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9 dias sem açúcar ajudará a melhorar a saúde
Última revisão: 23.04.2024
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Em São Francisco, um grupo de cientistas descobriu como o açúcar realmente afeta o corpo humano. Os resultados revelaram-se um pouco inesperados - a rejeição do açúcar ajudará a normalizar o trabalho dos órgãos internos e a melhorar a saúde, com tais mudanças levará um pouco mais de uma semana. Alterar a dieta ajuda a reduzir o colesterol, normalizar o fígado, sistema cardiovascular, etc.
O experimento de especialistas americanos envolveu crianças e adolescentes de 9 a 18 anos obesos (total 43 pessoas).
Dentro de 9 dias, todos os participantes tiveram que aderir a uma dieta especial em que o número total de calorias diárias foi preservado, mas a quantidade de açúcar e frutose foi reduzida várias vezes. Note-se que as crianças também podem usar produtos prejudiciais, como batatas fritas, pizza, cachorros-quentes, etc.
Um dos autores do projeto de pesquisa observou que durante o trabalho ele não encontrou tais resultados - em apenas 9 dias, as crianças apresentaram melhorias notáveis no corpo.
No decorrer do estudo, os cientistas pretendiam entender como a redução da ingestão de açúcar afeta a síndrome metabólica, aumentando o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, obesidade.
Nos participantes do estudo após a dieta, os cientistas observaram uma diminuição da pressão, níveis de triglicerídeos no sangue, colesterol, glicose, insulina. Além disso, as crianças melhoraram significativamente o trabalho dos órgãos internos, em particular o fígado. De acordo com especialistas, este estudo indica claramente que o uso de açúcar está diretamente associado ao desenvolvimento da síndrome metabólica.
Além disso, os cientistas notaram que, apesar da redução do nível de açúcar na dieta diária de pequenos participantes no experimento, o conteúdo calórico permaneceu o mesmo, mas as crianças reclamaram que estavam comendo demais, e alguns voluntários se queixaram de que eles simplesmente eram atormentados pela alimentação constante.
Como o estudo mostrou, nem todas as calorias podem ser úteis para o corpo, a fonte de calorias afeta diretamente seus efeitos sobre o corpo. As calorias que caem com açúcar são a pior variante de todos, uma vez que no fígado são transformadas em gorduras, e isso, por sua vez, aumenta a susceptibilidade à insulina, aumenta o risco de desenvolver diabetes, doenças cardíacas e fígado.
Os especialistas acreditam que seu trabalho de pesquisa pode ser de grande importância na indústria de alimentos, além disso, a mudança de atitudes para o açúcar no futuro ajudará a reduzir significativamente os custos de tratamento de doenças associadas à síndrome metabólica.
Os especialistas enfatizam que é necessário rever a atitude em relação ao açúcar. No passado, quando o parto, as calorias foram levadas em consideração, independentemente da fonte, mas, no final, essa abordagem pode piorar significativamente a saúde geral. Em seu novo estudo, especialistas mostraram que nem todas as calorias são prejudiciais à saúde, mas as calorias de açúcar são as mais perigosas.
Anteriormente, os cientistas já estudaram o efeito do açúcar no corpo humano e concluíram que o alto nível de açúcar no sangue é uma das causas da morte prematura de mulheres.
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