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7 produtos de outono mais úteis
Última revisão: 23.04.2024
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O outono é um lindo momento em que a natureza é transformada por novas cores, e também nos dá frutas e vegetais úteis.
Abóbora
Muito saboroso e útil. A abóbora é rica em cálcio, potássio, ferro, magnésio, vitaminas C, B1 e B2, bem como provitamina A. Este vegetal é de 90% de água. É aconselhável usá-lo para pessoas que sofrem de aterosclerose e doenças gastrointestinais. Além disso, ajuda com a insônia e lida bem com o edema. A partir da abóbora, você pode preparar pratos muito saborosos e nutritivos, começando com sopa e terminando com panquecas e sobremesas.
Beterraba
Apenas um armazém de vitaminas e oligoelementos, que são necessários para o funcionamento normal do corpo. Consiste em vitaminas B e vitamina C, bem como substâncias nitrogenadas, ácidos orgânicos, caroteno e carboidratos (frutose, sacarose, glicose). A beterraba contém um alto teor de substâncias minerais: potássio, sódio, cálcio, manganês, fósforo, ferro e cobalto. As beterrabas são usadas para cozinhar borsch, saladas e lanches.
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Maçãs
Essas frutas são muito úteis para dentes, digestão, afetam favoravelmente a pele. As maçãs são recomendadas para fraqueza, problemas de visão, distúrbios gastrointestinais, anemia, disenteria e outras doenças. As maçãs podem ser comidas não apenas em forma bruta, mas também cozidas, e também usadas para fazer saladas de frutas.
Batata doce (batata doce)
Este vegetal é uma fonte de fibra delicada, portanto, é muito útil para pessoas que sofrem de uma doença digestiva. É várias vezes maior do que a batata em termos de níveis de cálcio, e também tem um alto valor nutricional. A batata doce contém provitamina A e minerais. Há uma grande quantidade de receitas para a preparação de batatas doces, por exemplo, suflê, batatas fritas assadas e batatas suculentas, e este vegetal também pode ser recheado. Mas na China, a farinha de batata doce é uma cura milagrosa, que ajuda a combater várias doenças.
Pasternak
Na nabí vale a pena prestar atenção às pessoas que seguem uma dieta, bem como a doenças dos rins, dutos biliares, doenças nervosas, sofrem de gota e tuberculose. Pasternak estimula o metabolismo, alivia os espasmos, fortalece as paredes dos capilares, é usado como diurético e promove a excreção de pedras e sais do corpo. Pasternak é usado para preparar decocções que tomam e dão energia. Os pratos com este vegetal também são variados: você pode fazer sopa, salada, apagar e servir como prato lateral.
Repolho
Esta lista seria incompleta sem repolho, que contém vitamina U, o que é raro em vegetais e frutas. Ajuda com gastrite e úlceras. Além disso, repolho contém uma grande quantidade de vitamina C, e em seu nível é inferior apenas ao limão. Neste vegetal há praticamente todo o conjunto de vitaminas que contribuem para o fortalecimento do corpo. A partir do repolho, é possível preparar saladas, pratos cozidos, fritos, assar com queijo e arroz.
Couve-flor
Em comparação com as células brancas, contém fibras menos grossas, por isso é mais fácil digerir e não irrita a mucosa gástrica. Recomenda-se doenças ulcerosas, doenças do fígado e da vesícula biliar, bem como problemas de peristaltismo. Além das qualidades dietéticas, a couve-flor é um produto muito lucrativo para idéias culinárias. Pode ser cozido, frito, usado em saladas e até em lata. Além disso, este vegetal é muito bom para grelhar.
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