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Dieta na farinha de aveia para perda de peso: eficácia, receitas

, Editor médico
Última revisão: 10.09.2019
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Desenvolveu muitos sistemas dietéticos, permitindo livrar-se do excesso de peso, incluindo dieta mono, com base no consumo de um único produto. Uma dieta eficaz, com baixo teor de gordura e ao mesmo tempo permanentemente satisfatória e dando uma sensação de saciedade é a dieta de aveia. Aveia é um carboidrato complexo que passa por uma longa cadeia de transformações em que a glicose é liberada gradualmente, dá mais energia e não leva a saltos de insulina.[1]

Posso me sentar em uma dieta de aveia?

A abordagem correta para perder peso em uma dieta de aveia é acompanhada por bons resultados e não causa um impacto negativo na saúde. E consiste em sua curta duração (não mais do que uma semana) e não é muito freqüente referência a ela (a dieta da aveia pode ser mantida não mais do que duas vezes por ano).

Indicações

Primeiro de tudo, a dieta de aveia é usada para perda de peso. Não só ajudará as pessoas com obesidade, mas também será exigido por mulheres bastante magras que querem perder alguns quilos em uma determinada data ou temporada de praia.

É também indispensável para a gastrite, pois cria uma película protetora nas paredes internas do estômago, que impede o órgão de causar danos e inflamações e melhora a digestão.

Informação geral dietas de aveia

Uma dieta de aveia ou aveia requer adesão a certas regras. Em primeiro lugar, envolve refeições principais diárias com a presença de mingau no menu. Este alimento não pode ser longo e é adequado apenas para alguns dias de jejum, no máximo cinco.

Cozinhar mingau é melhor de grãos inteiros na água e não de flocos, sem adição de manteiga, sal e açúcar. Com a falta de tempo, você também pode usar farinha de aveia instantânea. Sua consistência não deve ser muito líquida, caso contrário a fome virá rapidamente. Muesli contendo vários aditivos não é adequado. Quanto aveia você precisa comer em uma dieta? Uma porção é geralmente preparada a partir de 60g de cereais e 150 ml de água. Qualquer dieta requer a presença de uma grande quantidade de fluido, e esta não é uma exceção. É bom usar como uma bebida chá verde, caldo de quadris, água mineral.

Uma dieta de aveia permite uma semana para perder cinco ou mais quilos de peso. Suas outras variantes, diluídas com produtos dietéticos adicionais, podem durar mais e prometer uma liberação em um mês de até 10 kg.

Como cozinhar farinha de aveia na água para uma dieta?

Por via de regra, os grãos de aveia vendem-se na forma aplainada. Tendo medido a porção, por exemplo um copo, têm de lavar-se, encher-se de água na proporção de 1: 2 e pôr a fogo lento, ferver a mexer até estar pronto.

Farinha de aveia pode simplesmente derramar água fervente, cobrir e esperar por um tempo para

Opções de dieta na farinha de aveia

A falta de proteína, gordura e baixo teor de carboidratos pode afetar adversamente a saúde. Portanto, é melhor combinar uma dieta de aveia com uma dieta de proteína, como uma proteína usando:

  • queijo cottage;
  • ovos;
  • galinha

Mingau e Requeijão

Essa combinação traz uma certa variedade à dieta. O requeijão é uma proteína de fácil digestão que melhora o metabolismo da gordura. Baixo teor de gordura (sem gordura) não irá adicionar peso, mas vai enriquecer o corpo com cálcio e outros minerais, com muitas vitaminas necessárias para a vida. Importante, queijo cottage é um dos componentes de uma dieta anti-câncer.[2]

A dieta habitual desta dieta consiste em farinha de aveia no café da manhã e jantar, e o almoço é complementado por 150-200g de queijo cottage. No meio, beba muito líquido.

Aveia e Ovos

Comer ovos é outro suplemento de proteína. Produto útil devido ao teor de ácido fólico, biotina, colina, selênio, potássio, magnésio, ácidos graxos insaturados. A vantagem de tal dieta é a simplicidade de preparar seus dois componentes principais, de baixo custo.

A comida diária executa-se segundo o seguinte esquema: de manhã uma porção de cereal, 1 ovo; à tarde - 2 ovos e mingau; mingau de noite. Os líquidos precisam beber muito e de preferência antes das refeições ou não antes de meia hora depois.

Um estudo recente em 2017 mostrou que consumir dois ovos por dia, em comparação com o café da manhã com aveia, reduz o nível de grelina no sangue, mantendo a relação LDL / HDL, aumentando assim a saciedade durante o dia. [3]

Frango e Aveia

Para aqueles que acham difícil viver sem carne, uma dieta de aveia com frango é mais adequada. A carne de frango, devidamente cozida, em combinação com cereais, satisfaz perfeitamente a fome. É melhor usar filé, a pele é removida, a carne é fervida, cozida no vapor ou assada. Também é possível cozinhar pratos de frango picado para variar.

O papa de aveia não é usado como acompanhamento, mas como uma refeição separada. A manhã é boa para começar com farinha de aveia, para o almoço para cozinhar carne, terminar o dia com cereais. Variações são permitidas, desde que o suprimento de energia não exceda 1300 kcal por dia. Nos intervalos entre as refeições, recomenda-se beber bastante líquidos, neste caso, é muito apropriado para cozinhar e beber decocções de roseira, eles vão compensar a falta de vitaminas, fortalecer o sistema imunológico.

Dieta na farinha de aveia e kefir

Kefir é um produto de leite fermentado que contém um conjunto único de bactérias e fungos. Este é um probiótico natural, afetando beneficamente a microflora intestinal, processos metabólicos no corpo, estimula o sistema imunológico. Também é rico em vitaminas A, E, D, K, contém flúor, ferro, magnésio, fósforo.

Dieta de kefir-aveia envolve tomar kefir de cereais separadamente e imersão de aveia nele. O consumo diário não deve exceder 800g de mingau na forma final e um litro de bebida láctica.

Dieta de aveia e maçã

Maçãs contêm pectinas, fibras e contribuem para a remoção de toxinas, escórias, melhorar a motilidade intestinal. Maçãs - uma fonte de fitoquímicos, têm uma atividade antioxidante muito forte, inibem a proliferação de células cancerosas, reduzem a oxidação lipídica e os níveis de colesterol no sangue.[4]

Dieta consiste de 4 refeições: café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, lanches não são fornecidos. Todas as três refeições principais consistem em uma porção de aveia na água e algumas maçãs, algumas maçãs para o almoço.

Esta dieta pode ser variada pelo terceiro produto - queijo cottage. Neste caso, a ração diária mudará um pouco: Para o almoço, exceto mingau, você pode comer 100g de queijo cottage e algumas maçãs, um lanche da tarde é composto de maçãs, jantar - de queijo cottage. Entre eles bebem água, chás, decocções de ervas.

Bunting e trigo mourisco

Uma dieta nesses dois grãos satura o corpo com proteínas vegetais e carboidratos complexos. Isso permite que você limpe toxinas, toxinas, enquanto não experimenta sentimentos de fome.

A dieta da aveia-trigo-sarraceno beneficia em comparação com a mono-dieta com o facto do trigo mourisco ser muito útil, porque contém aminoácidos (lisina e arginina), que melhoram o metabolismo, minerais (potássio, iodo, cálcio, zinco, cobalto, ferro, etc..) cítrico, oxálico, ácidos málicos, vitaminas A, E, PP, grupo B. Mingau de trigo mourisco contém um alto nível de rutina e quercetina, tem atividade antioxidante. Reduz a hiperlipidemia, a pressão arterial e regula o peso.[5]

Nutricionistas recomendam alternar esses dois porridge dias, se alguém é mais aceitável para alterá-los durante o dia, você deve começar a manhã com farinha de aveia.

Dieta de aveia com frutas, legumes

Manter uma dieta mais longa do que alguns dias permitirá a inclusão de produtos dietéticos, como frutas e legumes. O dia pode ser organizado da seguinte forma: de manhã você pode beber apenas chá sem açúcar (de preferência verde) ou uma porção de aveia na água, para café da manhã fresco você pode dar preferência a frutas frescas (exceto bananas, uvas, figos) ou legumes. Para o almoço, mingau, à tarde - produtos lácteos fermentados sem gordura, jantar novamente com mingau e legumes cozidos (batatas excluídas), caldo de quadris. Algumas horas antes de dormir, kefir de baixo teor de gordura.

Você também pode combinar uma dieta com aveia separadamente com frutas ou legumes. [6]

Aveia com mel

Nas receitas anteriores, uma das condições era não usar sal, açúcar ou mel em mingau de cozinhar. Mas há uma opção quando você pode adoçar o prato com uma colher de mel. Acredita-se que um produto natural tem muitas propriedades benéficas para o corpo e não pode impedir a perda de peso.

Aumentará os níveis de energia e vitalidade, que sofre com restrições nutricionais. Os ingredientes do mel possuem efeitos antioxidantes, antimicrobianos, antiinflamatórios, antiproliferativos, antitumorais e anti-metastáticos. [7]  Embora este seja um produto altamente calórico (o índice médio é de 329 kcal), ele quebra efetivamente as gorduras, especialmente suas variedades leves.

Dieta na farinha de aveia com leite

Beber leite e produtos lácteos contribui para a redução de peso, reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, especialmente derrame. [8], [9]Há também uma dieta de aveia no leite. Aqueles que tentaram essa comida são divididos em mingau fervente na água ao meio com leite. Tal aveia é mais macia, macia e agradável. O leite é usado com baixo teor de gordura. O resultado não foi pior do que na água.

Farinha de Aveia e Arroz

Comer arroz melhora os índices de qualidade do sono. Uma dieta à base de arroz afeta a saúde mental e física. [10]A dieta de aveia do arroz é uma perda de peso de 2 etapas por semana, a primeira das quais é a purificação do trato gastrointestinal com arroz e a segunda com aveia.

O principal trunfo da primeira semana é o café da manhã de arroz kissel, que é preparado à noite, mergulhando 4 colheres de sopa de cereais em um litro de água para a noite e cozinhando pela manhã por 40 minutos. A próxima refeição é realizada apenas após 5 horas e são utilizados alimentos de baixa caloria.

A segunda semana da dieta é baseada em uma dieta de aveia: mingau na água 3 vezes ao dia, incluindo à noite. Você precisa beber muito e, com um forte sentimento de fome, comer frutas.

Biscoitos de aveia para dieta

Parece que nenhuma dieta para perda de peso não pode ser baseada em cookies, mesmo aveia. Mas há um sistema de perda de peso para a nutricionista americana Seagal, no qual ele oferece sua receita para biscoitos de café da manhã e almoço (1-2 peças), que inclui farinha de aveia, leite desnatado, mel, claras de ovos e fermento em pó. Para o jantar é permitido comer carne, legumes, um pequeno prato lateral.

Na dieta médica Nº 5, desenvolvida para restaurar as desordens do fígado, o trato biliar, há produtos de panificação dos doces de ontem e algumas confeitarias, incluindo biscoitos de aveia.

Cozinhar em casa é mais útil, especialmente porque é muito fácil de fazer, existem muitas dessas receitas na Internet.

Aqui está um deles: levemente frite aveia em uma frigideira seca, pique-os com um liquidificador, bata 1-2 ovos, um pouco de mel para doçura, canela, esfregue casca de limão, adicione um pouco de queijo cottage baixo teor de gordura. Agita-se tudo muito bem, para formar um bolo e assar no forno pré-aquecido a 180 0 C.

Dieta de Farelo de Aveia

Todos os tipos anteriores de dietas foram baseados em farinha de aveia, isto é, descascados da casca e grãos achatados. Mas, na verdade, os mais eficazes para perda de peso são farelo de aveia.[11]

Estudos têm mostrado que eles reduzem o colesterol, são uma boa prevenção do diabetes, limpam perfeitamente o corpo de toxinas, aumentam a motilidade intestinal, além de que os carboidratos neles são degradados lentamente, por um longo tempo criando uma sensação de saciedade. [12], [13]

Eles são vendidos na forma de suplementos dietéticos. O consumo diário de 2-3 colheres de sopa, (regado com uma grande quantidade de água ou adicionado a alimentos, bebidas, como o kefir) terá um papel positivo na perda de peso.

O que pode substituir o farelo de aveia em uma dieta? O mais aveia ou farelo outros grãos.

Dieta na farinha de aveia

Uma dieta popular e geléia de aveia. Recomenda-se beber em vez de café da manhã ou jantar. Um copo de tal bebida irá fornecer a necessidade diária de fibras do organismo. Outros produtos nesta dieta são carne dietética, peixe, legumes, crus e cozidos, frutas, queijo cottage baixo teor de gordura.

Prepare em fogo baixo, moendo um copo de flocos em um moedor de café e enchendo-os com dois copos de água e um leite desnatado. Depois de retirar do fogo, deixe em repouso e deixe esfriar.

Dieta de Aveia

Comer 4-5 vezes por semana de sopa de aveia também pode ajudar a se livrar das reservas de gordura. Uma sopa pode ser muito saborosa, mesmo que, além de grãos de aveia, você possa adicionar cenouras, pimentões, cebolas, endro, salsa e algumas colheres de azeite.

Benefícios

Além do listado na dieta aveia, ainda existem muitas propriedades úteis e eles são fornecidos com a composição química dos cereais: 100 g de farinha de aveia contém 23% da exigência de proteína diária, 8% de gordura, 21% de carboidratos. É rico em vitaminas A, E, B, contém muito fósforo, potássio, magnésio, cálcio. Os benefícios para o corpo são os seguintes:

  • o metabolismo melhora;
  • promove a função intestinal;
  • previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
  • limpa o corpo de toxinas;
  • normaliza os níveis de colesterol;
  • suporta a saúde óssea;
  • acelera a regeneração celular.

Contém mais de 20 polifenóis únicos, avenanthramides, que mostraram forte atividade antioxidante in vitro e in vivo. Recentemente, também foi demonstrado que os polifenóis da aveia exibem efeitos anti-inflamatórios, antiproliferativos e antipruriginosos, prevenindo o desenvolvimento de doenças coronarianas, câncer de cólon e doenças de pele, e [14]  podem ter propriedades prebióticas potenciais [15].

O cereal matinal pode ser um componente importante da alimentação saudável para bebês. [16]

Outra importante qualidade positiva da aveia é o seu efeito benéfico sobre a pele. Isto é devido à biotina, a falta de qual no corpo leva à secura, cor da pele saudável, descamação. [17], [18]Dieta de aveia com perda de peso irá fornecer um bom serviço para a pele, cabelo, unhas. 

Contras e prejudicar a dieta de aveia

Surge a pergunta: por que com toda a utilidade de tal dieta deve limitar o tempo de sua aplicação? E tudo porque farinha de aveia tem suas desvantagens. Assim, contém ácido fítico, que ajuda a expulsar o cálcio do corpo. Também prejudicar as pessoas que sofrem de intolerância de cereais (doença celíaca), pode trazer um dos seus componentes - glúten. No entanto, a partir de 2009 (EC 41/2009) e 2013 (FDA), os produtos de aveia podem ser vendidos sem glúten em vários países, desde que o nível de contaminação com glúten não seja superior a 20 ppm. A introdução de aveia na dieta sem glúten de pacientes com doença celíaca é recomendada após a restauração do intestino. O impacto do consumo de aveia na saúde é refletido na Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e na Food and Drug Administration (FDA).[19]

Contra-indicações

Qualquer dieta é desequilíbrio perigoso e é melhor não recorrer a pessoas com doenças crônicas. Existe o risco de o ácido fítico na composição da aveia lavar o cálcio do corpo, o que levará a ossos frágeis.[20]

Possíveis complicações estão associadas a uma reação alérgica ao glúten, que pode ser devido à contaminação da aveia com trigo. [21]

A duração da dieta de aveia

Já foi mencionado acima que a dieta de farinha de aveia sozinha deve ser de curto prazo. Isto é provavelmente uma descarga por 2 dias. A dieta de aveia por uma semana, 10 dias, um mês é complementada por outros produtos dietéticos, complexos vitamínicos.

O que você pode comer? Carne de frango, peru, vitela, peixe magro, legumes, exceto batatas, produtos lácteos com baixo teor de gordura, queijo cottage, frutas secas.

O que não pode comer? Salsichas, doces, doces diversos, picles, carnes defumadas. Os pratos laterais são melhor substituídos por saladas de vegetais frescos e sobremesas com frutas, sem usar bananas, figos, tâmaras, uvas.

Sair da dieta de aveia

Como uma saída para qualquer dieta, ela deve ocorrer gradualmente. Você não pode atacar imediatamente qualquer alimento e em grandes quantidades. Comer por várias semanas após a aveia também é um tipo de dieta. O menu deve ser dominado por pratos líquidos, você precisa comer em pequenas porções, mas muitas vezes. É melhor ensinar a si mesmo e, posteriormente, evitar a farinha gordurosa e frita. Um pouco de esforço em si mesmo e isso se tornará um hábito.

Feedback e resultados

Cada organismo é individual e o que é adequado para uma pessoa não “funciona” em relação aos outros. Há opiniões que não perdem peso em uma dieta de aveia. Outros afirmam que acabou perdendo até 10 kg. Nos comentários há disputas, qual é melhor, trigo mourisco ou aveia? Tudo o que você precisa para tentar isso e o outro é um tanto monótono, mas limpe bem o corpo. Cada cereal contém seus próprios nutrientes, você deve confiar em suas preferências.

É importante saber!

É hora de falar sobre uma dieta que realmente ajuda a eliminar o excesso de peso - esta é a dieta número 2. Leia mais...

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