Dieta Metabólica: Descrições Detalhadas do Palco

Um organismo vivo existe devido a reações químicas que ocorrem nele. Eles são chamados de metabolismo ou metabolismo. Enzimas desempenham um papel importante nesses processos. Todos os alimentos que entram em nosso corpo, sob sua influência, se dividem em frações menores que podem ser absorvidas pelas células. Violação de transformações nesta cadeia leva a várias doenças, o acúmulo de excesso de peso. Melhorar o metabolismo pode os alimentos "certos" e dieta pensativa. Estes objetivos e persegue a dieta metabólica.

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Indicações

Processos metabólicos adequados não são apenas uma figura não estragada por depósitos de gordura, mas também a constância do ambiente interno do corpo (homeostase), assegurando uma boa saúde e prevenindo o desenvolvimento de muitas doenças.

Esta dieta é indicada para pessoas com síndrome metabólica - vários distúrbios (hipertensão arterial, diabetes mellitus, trombofilia, problemas cerebrovasculares, etc.) associados ao excesso de peso.

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Informação geral dieta metabólica

A maioria das dietas é baseada em restrições significativas em calorias, aumento simultâneo da atividade física, exclusão completa da dieta de certos alimentos. Neste momento há saltos de insulina, causando fome severa. Um homem constantemente quer comer, se sente mal. Dando uma tal perda de peso não é fácil, nem todos podem resistir e quebrar. Para aqueles que atingiram a linha de chegada e perderam peso, é difícil manter o peso por um longo tempo, o desequilíbrio hormonal se faz sentir.

A essência da dieta metabólica em outro - para limpar-se de detritos e começar de uma nova maneira.

Dieta Metabólica Hormonal

Nutricionistas desenvolveram um sistema nutricional que afeta os hormônios humanos de tal maneira que sob sua influência os níveis de insulina e estrogênio são reduzidos, em que o acúmulo de gordura subcutânea depende e outros hormônios são sintetizados: testosterona, somatotropina, adrenalina, que são responsáveis pela sua queima.

Existem muitas dietas hormonais e metabólicas, mas Diana Kress e o Kremlin permanecem entre os mais populares e procurados há muito tempo.

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Dieta Metabólica Diane Kress

Chama-se revolucionário, permitindo-lhe controlar o seu corpo, afastá-lo de querer algo doce, prejudicial, livrar-se das reservas de gordura e manter-se em boa forma no futuro.

Nutricionista Dayana Kress, 50 anos, resumindo toda a experiência anterior, publicou o livro "O Milagre do Metabolismo" e durante a noite tornou-se super popular, e o livro se transformou em um best-seller real. Em sua base, muitas versões e interpretações apareceram, o que comprova sua popularidade.

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Dieta do Kremlin Metabólico

Uma das variedades da dieta de proteína - o Kremlin, é construída sobre a restrição da ingestão de carboidratos, o que significa reduzir o nível de glicose no sangue. Acredita-se que foi desenvolvido especificamente para as esposas dos moradores do partido do Kremlin, e a dieta de Dukan foi tomada como base, mas de forma simplificada. Devido a numerosas recontagens, distorções, desvios da fonte original, interpretações erradas, ela foi longe do conceito de "nutrição adequada" e eventualmente perdeu sua popularidade.

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Estágios da dieta

A dieta consiste em 3 etapas. Muito importante é o primeiro, permitindo que você se afaste dos carboidratos. Dura 2 semanas e não é tão fácil de passar. Baseia-se na nutrição usando alimentos aprovados e 25g por dia de certos carboidratos, distribuídos uniformemente ao longo do dia.

Os dias três e dez são os mais difíceis, porque representam uma "quebra de carboidratos" real.

O segundo estágio deve ser continuado até que o peso desejado seja atingido. Nutrição deste período não é diferente do primeiro, com a única diferença que os carboidratos até 60g são adicionados diariamente, que precisam ser consumidos em 3 doses.

O terceiro estágio é transformado em um modo de vida usando a cultura de nutrição transmitida nos anteriores, acrescentando um pouco de comida “proibida”. Se o peso começar a subir, você precisa voltar ao 2º estágio.

Todo o período da dieta é acompanhado pelo consumo de 2-2,5 litros de líquido por dia.

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Mesa de dieta metabólica

Os desenvolvedores da dieta metabólica todos os produtos foram divididos em grupos, dependendo do seu conteúdo calórico e atribuiu-lhes pontos de 0 a 4. A tabela a seguir lista o que você pode comer e quantos pontos é estimado.

Grupos / Pontos	Produtos
1/0	Frango de carne branca, peru, coelho
	Peixe de baixo teor de gordura
	Ovos
	Cogumelos
	Legumes frescos
	Cebola, alho
	Limão, maçãs azedas
	Ervilhas verdes
	Leite e produtos lácteos, não superior a 2% de gordura
2/1	Bagas frescas e sucos deles
	Feijão branco
3/2	Outros tipos de carne: vitela, cordeiro, carne
	Azeitonas
	Cenoura cozida
	Queijos: queijo, feta
	Pão de farelo
	Cereais: arroz integral, trigo mourisco, aveia
	As nozes
	óleo vegetal
	Laticínios até 4%
4/3	Muesli integral
	Queijo duro
	Milho, grãos de trigo
	Chocolate amargo
	Queijo duro e derretido
	Iogurte
5/4	Carne de porco magra, pato
	Manka
	Sucos enlatados
	Cozimento
	Pastelaria
	Alcool

 

Os seguintes produtos são limitados aos permitidos na 1 a e 2 a etapas: pão dietético, biscoitos com baixo teor de carboidratos, sobremesas sem frutose e sacarose, iogurte sem enchimentos e aditivos.

Da gordura é manteiga e óleo vegetal, creme de leite até 15% de gordura, creme de 10 por cento.

Você pode incluir no menu, em doses recomendadas de abacate, vegetais sem amido: alcachofras, beringelas, aspargos, pepinos, tomates, folhas verdes.

Entre os produtos de proteína estão os filés de peixe, carne magra e queijo, tofu, manteiga de amendoim sem açúcar, queijo cottage com baixo teor de gordura.

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Menu detalhado para todos os dias

O cardápio para cada etapa e cada dia da dieta pode ser feito independentemente, desde que os produtos correspondentes correspondam aos indicados na tabela. Para navegar, você pode usar o proposto.

• De produtos com 0 pontos para o café da manhã você pode oferecer peito de frango cozido no vapor, enfeite de ervilha verde, chá sem açúcar. Outra opção poderia ser uma omelete de 2 ovos, algumas fatias de tomate e pepino.

O segundo café da manhã - pão dietético com leite desnatado ou queijo cottage com chá.

Almoço - sopa leve em caldo magro com a adição de vegetais como repolho, aipo, tomate, cebola; coelho assado.

Snack - peixe cozido, brócolis, fresco.

Jantar - fatia de peru assado, berinjela.

• A segunda fase é a mais longa, é mais fácil de cumprir, porque É permitido cozinhar café da manhã para 4 pontos: mingau de trigo sarraceno sem manteiga, um sanduíche de pão de farelo com uma fatia de manteiga e queijo, chá sem açúcar com limão.

Almoço (2 pontos) - iogurte desnatado com 250 g de farelo.

Almoço (2 pontos) - sopa com cogumelos ou feijão, filé de frango assado, salada de legumes frescos.

Snack (1 ponto) - 2 ovos cozidos, uma xícara de leite desnatado.

Jantar (0 pontos) - "cocktail do mar", aromatizado com suco de limão.

• A próxima etapa - uma saída gradual da dieta, dá mais liberdade para escolher produtos e uma pontuação "bônus" pela manhã.

Café da manhã (5 pontos) - você pode pagar semolina com leite e um sanduíche de queijo para o chá.

O segundo café da manhã (3 pontos) - queijo cottage, servido com creme azedo de baixo teor de gordura, kefir.

Almoço (3 pontos) - sopa de peixe, almôndegas de vitela, espargos, uma fatia de pão de farelo.

Snack (2 pontos) - cenoura cozida, coelho.

Jantar (0 pontos) - peixe cozido, couve-flor, kefir desnatado.

Os pontos são compostos de produtos selecionados a seu critério. Por exemplo, 5 pode consistir em 4 + 1, 2 + 2 + 1 ou 3 + 2. O tamanho da porção não deve ultrapassar 250g. Gradualmente, os produtos anteriormente proibidos são introduzidos um pouco, mas não há necessidade de abusar deles.

Após o término da dieta, você pode continuar a comer da mesma forma que na 3ª etapa. Isso garantirá a estabilidade do peso alcançado.

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Receitas para 0 pontos

Como você pode ver, os produtos desta categoria são usados para cozinhar em todas as etapas da dieta metabólica. Existem ingredientes suficientes na lista para obter uma refeição apetitosa e não sofrer restrições gastronómicas. Muito bom gosto no forno assado carne, peixe, vegetais individuais.

Na primeira etapa, as seguintes receitas podem ser aplicadas:

• lave o filé de frango, borre com uma toalha de papel, levemente sal e pimenta, adicione sabor extra com "ervas provençais", manjericão seco, embrulhe em papel alumínio, leve ao forno. Antes de chegar, desenrole e deixe por 5 minutos para obter uma cor dourada;
• cortar a carcaça de peixe, por exemplo, preenchê-lo com anéis de cebola, tomate, berinjela. Adicione temperos favoritos, dobre firmemente, travando, assando;
• Pimenta búlgara, berinjela embrulhada em papel alumínio e mantida no forno até ficar macia. Retire, deixe esfriar, descasque e corte em tiras. Adicionar pedaços de tomate para a salada, muita verduras, alho picado, polvilhe com óleo vegetal um pouco;
• fervura caldo de galinha luz (carne pode ser usado para o segundo), adicione flores de brócolis e couve-flor, corte branco, pimentão, tomate, abobrinha, cebola um pouco, levar à prontidão. Antes de servir a sopa, coloque verduras picadas.

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Receitas para a Fase 2

A segunda fase pode ser complementada de alguma forma:

• Ferva o feijão. Frite os cogumelos com uma quantidade mínima de óleo de girassol, adicione as cebolas. Combine com feijões e fatias de tomates secos, dê "faça amigos";
• Coloque o tártaro preparado da seguinte maneira em um pão: despeje os pedaços de bacalhau cozido, tomate picado, ovo cozido, cebola crua com uma colher de azeite, suco de limão, uma pitada de sal. Este sanduíche pode ser usado no intervalo entre as principais refeições;
• Grelhe a berinjela, corte longitudinalmente em placas finas. Espalhe o queijo cottage com o garfo triturado com endro picado, alho sobre a superfície, enrole com um rolo e fixe com um palito.

Nesta fase, você pode se recompensar pela força de vontade com frutas frescas, sucos delas.

Destas receitas simples, você pode criar um menu por uma semana ou mais.

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Benefícios

A dieta metabólica faz com que o corpo produza mais substâncias biologicamente ativas que promovem a queima de gordura. Assim, o peso é reduzido, a dose de insulina é adequada para a captação de glicose, e o funcionamento adequado de todos os sistemas e órgãos é melhorado. Há um tipo de reinício do metabolismo. Por um mês de dieta, você pode perder 8-10 kg.

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O que pode e o que não pode?

Nos dois primeiros estágios da dieta, existe um tabu nos carboidratos contidos nos produtos de panificação e confeitaria, macarrão, arroz, batata, cenoura, abóbora, lentilhas, bebidas doces.

Contra-indicações

Como qualquer outra, a dieta metabólica também está associada a limitações percebidas pelo corpo como estresse. Portanto, para algumas categorias de pessoas é inaceitável, a saber:

• crianças;
• os idosos;
• mulheres grávidas e lactantes;
• com desregulação endócrina;
• pacientes com câncer;
• doenças do trato digestivo.

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Possíveis riscos

A restrição da ingestão de carboidratos e uma quantidade suficiente de proteínas ameaça as consequências de uma dieta desequilibrada. Possíveis complicações incluem exacerbação de pancreatite, gastrite, disfunção renal com regime de ingestão insuficiente, problemas hepáticos.

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Comentários e Resultados Slimmed

Dieta metabólica tem um monte de feedback positivo. A maioria deles pertence a mulheres que se recuperaram após o parto. Eles argumentam que é difícil passar as duas primeiras semanas, mas quem enfrentou tem um resultado real. Etapas adicionais eles simplesmente adotam para a vida cotidiana e nutrição.

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Médicos Comentários

Os médicos geralmente não aprovam um longo viés em favor de um ou outro nutriente. Nos primeiros sinais de indisposição, recomenda-se “pular” a dieta metabólica. Sua terceira fase já não lhes causa fortes objeções, já que pode ser tomada como base para uma dieta saudável.

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