Dieta do ovo: porquê e porque não

Para quem se assusta com a grande quantidade de ovos na dieta: a dieta dos ovos contém uma grande quantidade de niacina. Ela é necessária para nutrir o cérebro e promover o bom desenvolvimento dos hormônios sexuais. Eles contêm vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue. E também colina, que ajuda a remover toxinas do fígado e a melhorar a memória.

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Modo de preparo e consequências da dieta do ovo

Existe uma teoria de que os ovos são difíceis de digerir e sobrecarregam nossa digestão. É difícil negar essa teoria maravilhosa. E a questão toda é que os ovos simplesmente precisam ser cozidos corretamente. Quanto mais duros e por mais tempo os cozinharmos, mais tempo eles levarão para serem decompostos em nosso corpo.

Basta cozinhar ovos moles e essas perguntas não o incomodarão mais. E o mesmo ovo será digerido em apenas uma ou duas horas. Ao contrário dos ovos cozidos, eles precisam de 3 horas para serem completamente digeridos pelo seu corpo. Ao mesmo tempo, os ovos não são um produto rico em calorias.

Os ovos são muitas vezes mal interpretados como ricos em calorias, simplesmente porque você pode se sentir satisfeito depois de comer apenas um ovo.

Mas, na realidade, é um verdadeiro tesouro para quem quer perder peso. O ovo contém uma enorme quantidade de substâncias essenciais para os seres humanos, além de cerca de 80 a 100 calorias. Aliás, quase todas elas estão concentradas na gema.

Por que escolhemos ovos para nossa dieta?

Cientistas que estudaram os efeitos dos ovos em humanos decidiram que aqueles que comem ovos de qualquer forma perdem dois terços a mais de peso do que aqueles que não seguem uma dieta de ovos.

O segredo está na saciedade rápida e na ausência de fome. Você fica satisfeito por muito tempo. Ao coletar dados estatísticos, cientistas da Universidade Estadual da Louisiana monitoraram a vida gastronômica de meninas e mulheres com sobrepeso. Aqui está o que eles descobriram.

Pesquisa com ovos - os resultados são óbvios

Mulheres com sobrepeso tiveram a oportunidade de mudar sua dieta diária. Elas receberam um ovo ou um bagel. Esses produtos têm o mesmo teor calórico. Além disso, ambos os grupos comeram a mesma coisa, apenas tiveram uma escolha difícil: um bagel ou um ovo.

O mais curioso é que as mulheres que comeram ovos perderam 65% mais peso na cintura do que aquelas que comeram bagels. Além disso, ao comer ovos, as pessoas se sentiram muito mais revigoradas e com mais energia.

Dieta do Ovo - Ovos Vigorosos

Anteriormente, os mesmos cientistas determinaram que os ovos proporcionam um aumento de saciedade por um período muito mais longo, em comparação com outros alimentos. Pessoas que comem sanduíches com salsicha pela manhã ficam muito menos satisfeitas e logo querem comer novamente.

Até agora, ninguém pode dizer com certeza por que os ovos e, claro, a dieta do ovo, fazem você se sentir satisfeito por tanto tempo, mas a enorme quantidade de proteína em tal dieta, é claro, não pode ser negada.

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Opinião de especialista. Não há como discordar.

O médico Nikhil Dhurandhar, que conduziu o estudo, explica: “Apesar de terem a mesma quantidade de calorias que outros alimentos, os ovos saciam o corpo muito melhor do que muitos outros alimentos. Depois de comê-los no café da manhã, a pessoa come menos no almoço. O efeito de comer ovos dura 24 horas.”

Conclusão: a dieta do ovo não é um mito, mas um fato comprovado. Nós a escolhemos para perder peso.

Os ovos também contêm vitaminas E, A, D, B6, B2 e até B12, que são benéficas. Eles também contêm ácidos fólico e nicotínico, biotina, necessários para o funcionamento normal do corpo; ferro, potássio, fósforo, iodo, cobre, cobalto, além de biorreguladores e proteínas, essenciais para todos os seres humanos.

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