Dieta para a mastite

O tratamento de uma doença como a mastopatia requer uma abordagem abrangente, incluindo terapia medicamentosa, fitoterapia e homeopatia. A lista de medidas terapêuticas também pode incluir ajustes no estilo de vida do paciente e mudanças na nutrição. Uma dieta para mastopatia ajudará a restaurar o equilíbrio hormonal no corpo, o que ajudará a lidar com a doença de forma mais rápida e eficaz.

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Qual dieta é mais eficaz para mastopatia?

A mastopatia é uma doença comum entre as mulheres, pois o equilíbrio hormonal no corpo feminino costuma ser instável. Os níveis hormonais oscilam devido ao estresse, ao ciclo menstrual, a diversas dietas para "perda de peso", abortos, gestações, períodos de puberdade e menopausa, etc.

Se uma mulher notar dor e sensação de peso na glândula mamária, aparecimento de áreas endurecidas ao palpar a mama, secreção no mamilo ou aumento dos gânglios linfáticos axilares, é mais provável que se trate de doença fibrocística.

O tratamento da doença pode depender da sua forma, bem como das características específicas do corpo feminino – idade, grau de desequilíbrio hormonal, presença de filhos, etc. Você não deve tentar curar a doença sozinha; é melhor consultar um médico. No entanto, você pode acelerar o alívio e eliminar os sintomas desagradáveis em casa, fazendo mudanças na sua dieta e estilo de vida.

• Uma dieta para mastopatia cística deve conter uma quantidade mínima de ácidos graxos saturados, juntamente com uma quantidade suficiente de componentes vegetais - esta é uma das regras básicas de uma nutrição eficaz. Testes experimentais foram realizados em várias dezenas de voluntárias. As mudanças correspondentes foram introduzidas em sua dieta: redução no consumo de alimentos gordurosos (foi permitido consumir cerca de 20% do valor energético diário) e aumento na quantidade de produtos com carboidratos complexos (até 60% do valor energético diário). Ao final do experimento, os resultados demonstrados foram comparados com os resultados encontrados nas mulheres que não aderiram a nenhum princípio nutricional, mas comeram normalmente. No segundo grupo, a quantidade de gordura consumida foi de pelo menos 30%, e os alimentos ricos em carboidratos (incluindo carboidratos simples) constituíram uma parte bastante significativa da dieta.

Como resultado de dois anos de testes, concluiu-se que no primeiro grupo de teste, cujos representantes consumiram alimentos com baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos, em comparação com o segundo grupo, o volume e o número de formações nodulares nas glândulas mamárias diminuíram, e o risco de malignidade do processo foi significativamente reduzido.

• Uma dieta para mastopatia fibrosa, também testada por dois anos, demonstrou que mudanças na nutrição podem reduzir a densidade geral da estrutura da glândula mamária. Muitas pacientes se livraram dos quilos extras, reduzindo assim a carga sobre o tecido glandular. Aliás, a grande maioria dos especialistas enfatiza a ligação direta entre o desenvolvimento da doença fibrocística e o excesso de peso.

Além disso, o risco de desenvolver câncer de mama diminuiu significativamente. Ao seguir a dieta, a maioria das mulheres praticamente eliminou a dor no peito.

Vamos mais uma vez prestar atenção às principais vantagens da dieta para mastopatia:

• redução ou eliminação de sensações dolorosas;
• redução do número e do tamanho dos selos;
• reduzindo o risco de câncer;
• trazendo o peso de volta ao normal;
• melhora geral da saúde do corpo, redução da carga em outros órgãos, redução dos níveis de colesterol, alívio das funções digestivas, etc.

A dieta para mastopatia fibrocística também deve enfatizar a presença de uma quantidade suficiente de vitaminas e outras substâncias necessárias ao corpo na dieta:

• tocoferol (vitamina E), presente em grandes quantidades em gorduras vegetais e vegetais;
• antioxidantes (retinol, ácido ascórbico, selênio), que possuem propriedades anticancerígenas. A rosa mosqueta é considerada uma boa fonte de antioxidantes;
• Vitaminas do complexo B, que ajudam a renovar as células danificadas pela doença fibrocística e normalizam a função do sistema nervoso.

Todos esses componentes devem ser fornecidos nas quantidades necessárias com os alimentos - este também é um princípio muito importante da dieta.

A dieta para mastopatia difusa, bem como para mastopatia em geral, deve ser baseada nos seguintes princípios nutricionais:

• Uso preferencial de gorduras insaturadas em vez de saturadas. Com base neste princípio, você deve consumir mais produtos de peixe (de preferência frutos do mar) e gorduras vegetais (óleos - linhaça, abóbora, nozes, azeite). Produtos cárneos devem ser limitados, mas não eliminados do cardápio - deve-se dar preferência a variedades com baixo teor de gordura, complementando os pratos com cereais ou acompanhamentos de vegetais. As gorduras insaturadas necessárias podem ser obtidas de nozes e sementes, consumindo-as, no entanto, não mais do que duas ou três vezes por semana (devido ao alto teor calórico);
• A ingestão diária de carboidratos deve consistir em ¾ de carboidratos complexos. São vegetais, frutas e cereais (mingaus). É recomendável beber sucos de vegetais e frutas frescos.

Cardápio de dieta para mastopatia

Para tornar o cardápio alimentar interessante e variado, especialistas americanos desenvolveram um "plano nutricional" especial que pode melhorar a condição de pacientes com doença fibrocística. Essa dieta é chamada de "colorida" e é programada para cada dia da semana separadamente.

Qual é a essência de uma dieta para mastopatia e quais produtos ela inclui?

Vamos começar, como sempre, na segunda-feira.

• Segunda-feira é um dia "branco". Você deve comer alimentos brancos: purê de batata, arroz cozido, leite desnatado, queijo cottage, clara de ovo, couve-flor. Nada de manteiga, creme de leite ou açúcar.
• Terça-feira é um dia "vermelho". Comemos tomates, pimentões, lentilhas ou feijões vermelhos, romãs, cerejas, cranberries, beterrabas, etc. Você pode preparar saladas, acompanhamentos de vegetais e sopa de beterraba.
• Quarta-feira é o dia "verde" da semana. Damos preferência a verduras, vegetais para salada, repolho, pepino, maçã verde, brócolis, cebolinha e kiwi. Além da mastopatia, os produtos listados têm um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso, do coração e dos órgãos respiratórios.
• Quinta-feira é o dia "laranja". Você pode comer o seguinte neste dia: salmão, frutas cítricas, damascos secos, abóbora, cenouras, etc. Tratamos a doença fibrocística e, ao mesmo tempo, nos livramos das preocupações e do estresse, melhorando nosso humor, graças à cor vibrante dos produtos.
• Sexta-feira é o dia "roxo". Incluímos repolho roxo, berinjela, cebola Yalta, ameixa e uva no cardápio. Eles promovem a hematopoiese, melhoram a função hepática e estimulam as funções cerebrais.
• Sábado é o dia "amarelo" da semana. Nos abastecemos de milho, painço, queijo duro, gemas de ovo, abacaxi e mel.
• Domingo é um dia neutro, ou seja, um dia de jejum. Escolhemos o produto mais adequado para o jejum e o consumimos ao longo do dia. Você também pode beber água pura ou chá verde sem açúcar.

É claro que consumir alimentos por cor é apenas uma escolha preferencial. Esses alimentos devem constituir a maior parte da dieta diária, mas podem ser complementados com outros alimentos da lista permitida.

Preparamos para você uma lista de exemplos de receitas de pratos correspondentes a cada dia da semana.

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Receitas de dieta para mastopatia

• Na segunda-feira, você pode fazer uma caçarola de arroz – é muito saudável e, o mais importante, deliciosa: precisaremos dos seguintes produtos: um terço de um copo de arroz, um pouco de azeite, uma cebola, uma abobrinha, três claras de ovo cruas, queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 °C, unte a assadeira com azeite. Despeje 200 ml de água sobre o arroz e cozinhe por cerca de 10 minutos, depois desligue o fogo e cubra o arroz com uma tampa. Em uma frigideira, refogue a cebola picada (não frite, apenas amoleça). Transfira o arroz e a cebola para uma tigela, adicione a abobrinha ralada, as claras em neve e o queijo ralado (cerca de meio copo), sal e pimenta. Sove e coloque em uma forma. Leve ao forno por meia hora. Ao servir, polvilhe também o queijo por cima.
• Na terça-feira, faremos uma sopa de feijão brilhante. Ingredientes: 0,5 kg de feijão vermelho, 150 g de peito de frango cozido, duas cebolas, 2 pimentões vermelhos, 1 colher de sopa de farinha, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de extrato de tomate. Deixe o feijão de molho em uma panela durante a noite, ferva-o pela manhã, escorra a água (mas não a despeje). Pique o frango, a cebola e o pimentão e cozinhe em fogo baixo em uma frigideira, mexendo sempre. Adicione a farinha e mexa novamente. Em seguida, adicione o feijão e a água em que foi cozido à mistura. Adicione sal a gosto. Coloque no fogo, deixe ferver, reduza o fogo. Depois de um quarto de hora, adicione o extrato de tomate e o alho. Deixe ferver, desligue. Bom apetite!
• Na quarta-feira, você pode fazer uma deliciosa salada de couve-flor e brócolis. Separe o repolho em floretes. Cozinhe o repolho e o brócolis por alguns minutos, deixe esfriar e pique finamente. Pique também a cebola. Misture. Adicione o molho de soja, as ervas, o sal e a pimenta. Tempere com iogurte grego ou kefir e misture novamente. Bom apetite!
• Quinta-feira – vamos fazer salada de salmão. Ingredientes: um copo de arroz cozido com sal, 150-200 g de salmão cozido no vapor com sal, uma bela laranja, meia cebola, 3 colheres de sopa de iogurte grego, um pouco de queijo processado. Descasque a laranja e pique finamente. Se algum suco sair durante o corte, adicione-o ao arroz e misture. Amasse o salmão com um garfo e misture com a cebola picada. Monte a salada em camadas: arroz, 1 colher de sopa de iogurte, salmão, iogurte, laranja fatiada e iogurte. Forme a salada e leve à geladeira por meia hora (ou mais). Na hora de servir, decore com queijo processado ralado.
• Na sexta-feira, nos deliciaremos com um ensopado de berinjela com ameixas secas. Ingredientes: 3 berinjelas, um copo de ameixas secas lavadas e descascadas, duas cebolas de Yalta, 2 tomates, um pimentão, meio copo de amêndoas, molho de soja, um pouco de óleo vegetal, caldo (ou água), sal. Corte os vegetais em cubos, adicione cerca de 20 ml de molho de soja, sal, água (ou caldo), óleo vegetal (cerca de 40-50 ml), ameixas secas e um quarto de copo de amêndoas. Coloque em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo baixo até dourar. Sirva polvilhado com as amêndoas restantes.
• Mingau de milho é perfeito para um sábado, mas não é um mingau simples. Ingredientes: 250 g de fubá, 50 g de nozes descascadas, uma cenoura, duas cebolas médias, 2 colheres de sopa de azeite, 50 g de queijo duro. Cozinhe o fubá por cerca de meia hora, adicionando sal antes. Em uma frigideira, refogue cebolas e cenouras picadas finamente em azeite. Adicione o mingau cozido às cebolas e cenouras e misture. Polvilhe com queijo ralado e nozes. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos. Sirva!
• Domingo é dia de jejum. Escolha-o a seu critério. Você pode comer apenas maçãs, kefir, trigo sarraceno ou mingau de arroz durante todo o dia. À sua saúde!

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O que você não deve comer se tiver mastopatia?

• Carnes gordurosas, banha, alimentos fritos e defumados.
• Margarinas, misturas vegetais-animais (cremes para barrar), óleos amargos.
• Produtos lácteos gordurosos (queijo cottage, queijo duro, creme de leite, creme de leite azedo).
• Com cautela e em pequenas quantidades – massas, pão branco e pãezinhos.
• Refrigerantes doces, doces, geleias e doces, assados.
• Café, álcool, chá forte, chocolate e produtos de cacau.

Não é recomendado consumir produtos com conservantes, aromatizantes ou aditivos realçadores de sabor.

O que você pode comer se tiver mastopatia?

• Carne branca (frango ou peru sem pele).
• Produtos de peixe (de preferência frutos do mar).
• Óleos frescos de origem vegetal.
• Produtos lácteos com baixo teor de gordura (incluindo queijos).
• Pão feito de farinha escura moída grosseiramente, farelo.
• Em pequenas quantidades, mel natural, adoçantes naturais (estévia, frutose).
• Frutas cítricas, ameixas, damascos, maçãs, todas as variedades de uvas, peras, etc.
• Vegetais.
• Em pequenas quantidades – leguminosas.
• Cereais (mingau, grãos germinados).
• Chá verde, sucos naturais (de frutas e vegetais), compotas sem açúcar.

É útil fazer um dia de jejum uma vez por semana (por exemplo, maçã, arroz, melancia ou kefir). Também é recomendável elaborar um cardápio com 50% de vegetais. A maneira ideal de processar os alimentos é cozinhá-los no vapor.

Avaliações de dieta para mastopatia

Sem exagero, tudo o que comemos, de uma forma ou de outra, participa de processos metabólicos no corpo, de processos bioquímicos e da construção do equilíbrio hormonal. Os princípios da nossa nutrição afetam diretamente a troca de hormônios esteroides, que contribuem para a produção de andrógenos e estrógenos.

Se a dieta contiver uma grande quantidade de gordura animal e carne, o nível de andrógenos diminui e os estrogênios aumentam.

Além disso, é importante atentar para o teor adequado de nutrientes nos produtos consumidos. O cardápio deve incluir vitaminas, fibras, aminoácidos e microelementos.

Mulheres que sofrem de doença fibrocística devem lembrar que chá forte, café, Coca-Cola, chocolate e produtos à base de cacau contêm metilxantinas. Essas substâncias estimulam o crescimento do tecido conjuntivo nas glândulas mamárias, bem como o acúmulo de líquido nas formações císticas. Ao recusar esses produtos, você pode se livrar da dor e do inchaço patológico da mama em um curto período de tempo.

Os hormônios estrogênio geralmente são transformados no fígado. Por esse motivo, quaisquer erros nutricionais que afetem negativamente a função das células hepáticas e dos hepatócitos (alimentos gordurosos, fritos, apimentados, álcool e outros produtos hepatotóxicos) podem complicar a transformação dos estrogênios.

Uma dieta para mastopatia pode se tornar um método de tratamento eficaz se seguida regularmente.