Os ovos podem ser consumidos durante a gravidez?

Os ovos durante a gravidez são um componente importante da dieta da gestante devido à sua proporção equilibrada de nutrientes. Os ovos são ricos em vitaminas A, D, B2, B6, E, ferro, fósforo, cobre, cálcio, cobalto e outras substâncias tão necessárias para qualquer pessoa, especialmente para uma gestante.

[ 1 ]

Mulheres grávidas podem comer ovos?

Os ovos contêm muitas proteínas que são facilmente absorvidas pelo corpo. Sua grande vantagem é que seu consumo não afeta particularmente a silhueta. E para muitas gestantes isso é importante, pois as gestantes tentam manter uma dieta balanceada para não ganhar peso em excesso.

Além disso, a proteína é um material de construção para os corpos da mãe e do bebê.

O ovo contém muita colina, e esse elemento é responsável pelo desenvolvimento mental da futura criança e ajuda a garantir que defeitos do tubo neural não se desenvolvam, reduzindo assim o risco de deformidades e desenvolvimento de anormalidades.

Ovos de galinha contêm colesterol, por isso muitas gestantes se perguntam se podem comê-los. Mas, em produtos naturais, seu teor é realmente baixo: 45 gramas de um ovo contêm 1,5 grama de colesterol, e o teor calórico do ovo depende de como ele é cozido, e ainda assim será mínimo.

Portanto, os ovos podem ser consumidos com segurança durante a gravidez. A única exceção é em caso de alergia alimentar a ovos.

[ 2 ]

Ovos de galinha durante a gravidez

Um ovo cru (clara) contém 53 mg de colesterol, enquanto uma clara de ovo cozida contém 43 mg.

Um ovo de galinha tem 1,5-2% de colesterol na gema, e a lecitina, que tem o efeito oposto, ultrapassa 10%.

Ovos cozidos durante a gravidez

Especialistas recomendam que gestantes incluam ovos de galinha em sua dieta diária; um ovo por dia será suficiente. Não é necessário comer ovos de galinha todos os dias – é perfeitamente possível fazer uma omelete com vários ovos e comê-la apenas uma vez a cada poucos dias ou comer vários ovos cozidos de uma só vez, periodicamente.

Ovos crus durante a gravidez

Ovos crus durante a gravidez são um produto que definitivamente deve ser excluído da dieta. O fato é que eles representam um risco de contrair doenças como a salmonela. Comer salada Caesar, molhos com ovos crus, gemada e cremes cremosos... É aconselhável que as gestantes não comam esses pratos ou que haja uma maneira de adaptar as receitas para que não usem ovos crus.

[ 3 ]

Ovos de aves aquáticas durante a gestação

Muitas pessoas adoram ovos de aves aquáticas, mas os especialistas não recomendam comê-los, mesmo se você não estiver grávida. O fato é que eles podem causar intoxicação alimentar. Se a ave tiver alguma doença, o fluxo sanguíneo pode permitir a penetração de microrganismos nos ovários, permitindo que eles entrem no ovo durante a formação. As aves aquáticas são frequentemente suscetíveis à inflamação ovariana, cujo agente causador é a salmonela. Além disso, a casca desses ovos é mais porosa, facilitando a penetração de infecções. Portanto, não é recomendado usar ovos de ganso e pato para omeletes ou ovos fritos. Às vezes, eles são usados para confeitaria (pães, biscoitos, doces). Se você ainda decidir comer um ovo de ave aquática, é importante ter um fornecedor confiável. Além disso, você deve prestar atenção ao regime de tratamento térmico: lave bem a casca antes de cozinhar e cozinhe o ovo por mais de 15 minutos. No entanto, mulheres grávidas ainda devem evitar correr riscos com ovos de aves aquáticas.

[ 4 ]

Ovos de codorna durante a gravidez

Os ovos de codorna são ricos em vitaminas e microelementos, aminoácidos essenciais. Ao contrário dos ovos de galinha, os ovos de codorna não contêm colesterol. Graças a isso, o funcionamento do sistema circulatório é normalizado, o que é muito benéfico para a gestante. Os ovos de codorna contêm muito fósforo e potássio, o que ajuda a fortalecer os sistemas dentário e esquelético.

A gravidez é frequentemente caracterizada por uma diminuição nos níveis de hemoglobina. O ferro também está presente em grandes quantidades nos ovos de codorna, e este microelemento aumenta o número de glóbulos vermelhos e normaliza a hemoglobina.

Mulheres grávidas frequentemente sofrem de distração, perda de memória e alterações de humor. Essas condições são frequentemente causadas pela deficiência de alguma vitamina do complexo B. Os ovos de codorna ajudam a aumentar o teor de vitaminas desse grupo. Ao comer ovos de codorna, o sangue é purificado e a pressão arterial é normalizada. Além disso, os radionuclídeos são removidos, o que tem um efeito positivo na formação do feto e no desenvolvimento da criança.

[ 5 ], [ 6 ]

Alergia a ovos de codorna durante a gravidez

Muitas vezes surge a dúvida se ovos de codorna causam uma reação alérgica em uma gestante. Afinal, se uma gestante consumir alimentos que possam causar alergia, o futuro bebê poderá desenvolver uma predisposição a alergias. Mas os ovos de codorna agem exatamente o oposto. Eles contêm um alto teor de ovomocida, a proteína usada em medicamentos antialérgicos. Portanto, a gestante não precisa se preocupar em comer ovos de codorna – eles não causam alergias.

[ 7 ], [ 8 ]

Cascas de ovos durante a gravidez

Muitos já ouviram falar do método da vovó: comer cascas de ovos trituradas para repor as reservas de cálcio do corpo. Há vários pontos a considerar. Primeiro, existe o risco de contrair salmonela dessa forma. Segundo, hoje em dia existem métodos mais civilizados de obtenção de cálcio. Por exemplo, o gluconato de cálcio é vendido em todas as farmácias. Além disso, existem produtos com alto teor de cálcio: sementes de papoula, sementes de gergelim, queijo, laticínios e muito mais.

[ 9 ]

Arrotos de ovos podres durante a gravidez

A causa dos arrotos de ovo podre é o sulfeto de hidrogênio (H2S). Proteínas que contêm enxofre formam gases quando decompostas no estômago ou intestinos.

Para evitar uma condição tão desagradável como arrotar ovos podres, você pode evitar certos alimentos, especialmente aqueles que contêm enxofre. Eles podem ser encontrados em saladas de restaurantes, frutas secas, fast food e carnes. Os principais produtos que contêm enxofre:

• produtos lácteos;
• ovos;
• carne vermelha;
• tomates;
• beterraba;
• batata doce;
• salsinha;
• cebola;
• mostarda;
• alho;
• repolho, brócolis, aspargos;
• leguminosas: na jicama, soja, feijão, lentilha, ervilha;
• nas frutas: melancia, banana, abacate;
• sementes e nozes;
• café e chá;
• aminoácidos – metionina e cisteína;
• vitaminas H (biotina) e B1 (tiamina);
• alguns medicamentos;
• bactérias de enxofre.

Se você identificar o produto que causou o arroto de ovo podre e parar de comê-lo, ele desaparecerá em alguns dias.

Além disso, existem outros fatores que podem causar arrotos de ovo podre durante a gravidez. Por exemplo, a presença da bactéria Helycobacter pylori. Geralmente, ela é diagnosticada e tratada com antibióticos. A causa dessa condição desagradável também pode ser a presença de lamblia intestinal, uma bactéria intestinal no corpo.

De qualquer forma, vale a pena entrar em contato com um gastroenterologista que poderá determinar com mais precisão o que exatamente causou os arrotos de ovo podre.

[ 10 ]