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É possível que a mãe que amamenta tenha frango e ovos de codorna?
Última revisão: 23.04.2024
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Ovos - um produto alimentar nutritivo, uma fonte de grandes quantidades de proteína, cujo papel na vida humana não pode ser superestimado. Este é o material de construção necessário para os músculos e esqueleto, o acelerador de processos químicos no corpo, o seu fator de proteção, t. Participa na formação de anticorpos que se opõem a várias infecções. É lógico supor que durante a amamentação do bebê com leite materno, uma mulher deve usar este produto o máximo possível. Mas é possível amamentar meus ovos mãe?
Benefício do ovo
Ovos mais empregadas - frango, mas são utilizados na dieta de ovos de qualquer ave (pato, ganso, codorna, avestruz, de peru, faisão) e até tartarugas. Em qualquer ovo há proteína e gema. Sua composição química é um pouco diferente dependendo da ave, sua alimentação e as condições de detenção. Na gema contém gorduras e colesterol, a proteína em média 90% consiste em água, o resto é proteína. O uso de ovos reside na importância da proteína para o funcionamento do organismo, alto teor de ácidos graxos: oleico, palmítico, linoléico e outros; vitaminas A, B6, B12, D, E, ácido fólico, biotina, riboflavina, niacina, tiamina, ácido pantoténico; micro e macro elementos: fósforo, selênio, cobalto. A proteína ajuda a absorver o cálcio, dando força ao esqueleto, que é tão importante para um organismo em crescimento.
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Posso comer ovos para uma mãe que amamenta?
Tendo provado a vantagem inquestionável deste produto alimentar, podemos dizer com certeza que não é apenas possível para uma mãe que amamenta, mas também é necessário comer ovos, porque ela precisa restaurar a força, equilíbrio hormonal após a gravidez e dar à criança junto com o leite tudo o que for necessário para o seu crescimento e desenvolvimento, aumentar a resistência aos vírus. Mas nem tudo tão inequivocamente. No ovo há uma proteína ovomucóide, provocando uma alergia, tem muito colesterol "ruim", prejudicial à saúde. Não é um segredo que o crescimento de um pássaro é acompanhado pela adição de antibióticos, hormônios de crescimento à dieta. Portanto, entrar ovos com a amamentação com cuidado, em pequenas porções e não mais cedo do que com a idade mensal da criança e não mais de 3 peças por semana. Surge a pergunta: quais e de que forma?
Ovos de galinha
Os ovos de galinha são os mais populares e procurados na culinária. Eles têm uma composição química muito equilibrada. Das muitas vitaminas, as ligações B4 (em 100g do produto, metade da necessidade diária), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Eles não têm apenas vitamina C, minerais - boro e silício. O único requisito para que eles sejam frescos. A maneira correta de verificar isso é colocá-lo em um copo de água. Caindo para o fundo do ovo é o mais fresco, flutuando verticalmente no meio - não muito, e o surgido na superfície não é adequado para uso.
Ovos de codorna
Ovos de codorna são inferiores em composição aos ovos de galinha, mas são considerados mais dietéticos e úteis, mais fáceis de digerir. Eles têm um teor ligeiramente diferente de vitaminas: B12 (100g de produto satisfaz 53% da norma diária), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). A vitamina A neles é 2,5 vezes mais do que na galinha, mais potássio, ferro, cobre, fósforo. Eles fortalecem os ossos e sistemas nervosos, normalizar os rins, fígado, trato digestivo, coração, melhorar o metabolismo, fortalecer a imunidade, remover radionuclídeos, estimular a atividade mental. Para mães que amamentam - é apenas um achado, seu consumo não pode ser limitado, raramente causam alergias.
De que forma é isso?
O ovo cru mais útil, se não por um ... O ovo de galinha cru pode ser infectado com salmonela, o que causa intoxicação e lesões do trato gastrointestinal. Para se livrar dele não é capaz de lavar com água, deve ser cozido por pelo menos 10 minutos. Ao contrário das codornas de frango não são afetadas por este stick infeccioso, então eles podem ser comidos crus. Outros tipos de cozedura - cozidos, fritos, ovos mexidos. Codorna ovos podem ser comidos cozidos, que são obtidos por cozimento por 2 minutos, para obter um cozido deve ser mantido no fogo por 5 minutos. Frito não é um prato de dieta, mas se sua mãe não se preocupar com o excesso de peso e problemas digestivos, então você não pode fritar até a crosta escura e deixá-los em sua dieta. Omelete mais útil, e cozido não em uma panela, mas cozido em água. Para fazer isso, você precisa de um pacote zip, que as donas de casa usam para congelar a comida. Uma mistura de ovos e leite é preparado, é possível, com a adição de hortaliças, queijo, despeje em um saco, fechado e descido em água fervente em uma panela. Após 7-10 minutos (dependendo do volume), o prato está pronto. Não é apenas saboroso e útil, mas também original no campo.
O principal critério para avaliar a utilidade dos óvulos para o seu filho é a ausência de uma reação negativa: erupções cutâneas no corpo, inchaço, cólicas, distúrbios digestivos.