Cereais, papas e farinha durante a amamentação

A amamentação é um período muito importante na vida de uma mulher e de seu filho. A saúde do bebê e a condição da própria mãe muitas vezes dependem da quantidade e do tipo de cereais, mingaus e produtos à base de farinha incluídos em sua dieta durante a amamentação.

Cereais e mingaus durante a amamentação

Cereais e mingaus saudáveis preparados a partir deles são uma fonte de carboidratos complexos que fornecem ao corpo energia, vitaminas, micro e macroelementos, além de fibras – fibras alimentares que garantem o funcionamento normal de todo o sistema digestivo e o estado da microflora intestinal. A quantidade ideal de mingau consumida durante a amamentação é de 150 g por dia.

É importante ter em mente a velocidade de decomposição dos carboidratos no estômago: carboidratos simples são considerados "rápidos" (digeridos em um curto período de tempo), enquanto carboidratos complexos ("lentos") são absorvidos por muito mais tempo e proporcionam saciedade completa, satisfazendo a sensação de fome. Portanto, é melhor consumir carboidratos complexos.

• Uma mãe que amamenta pode comer trigo sarraceno?

O trigo sarraceno não é um grão e você pode e deve comê-lo durante a amamentação. Além de carboidratos, proteínas e fibras (naturalmente, sem glúten), o trigo sarraceno contém ácido graxo poli-insaturado essencial ω-3; aminoácidos; vitaminas do complexo B; tocoferol (vitamina E), que promove a produção do hormônio prolactina. Este cereal também contém magnésio, potássio, fósforo, manganês e zinco suficientes.

• Uma mãe que amamenta pode comer arroz?

Apesar da presença de aminoácidos, nutrientes (especialmente potássio) e vitaminas do complexo B, o cereal de arroz contém pouca fibra alimentar e muito amido. Portanto, a mãe que amamenta deve consumir arroz com cautela para que ela e, consequentemente, o bebê não sofram de constipação. Além disso, quando as mulheres ganham excesso de peso durante a gravidez, devem evitar o consumo de mingau de arroz e acompanhamentos de arroz por um tempo, para não ganhar peso durante a lactação.

• Uma mãe que amamenta pode comer mingau de milheto?

O milheto (grãos de milheto) é um cereal muito saudável, inclusive para mães que amamentam. Uma pequena porção de mingau de milheto com manteiga no café da manhã pode proporcionar saciedade por meio dia, já que o milheto (que é um carboidrato lento) é digerido no estômago por um longo tempo, mas é completamente absorvido.

Este cereal é rico em fibras e proteínas, muitos microelementos e vitaminas (A, B6, PP, etc.) e contém aminoácidos essenciais. E quem despreza o mingau de milhete simplesmente não sabe como cozinhá-lo! O milhete "adora" quando é bem lavado (na 5ª ou 6ª vez - quase com água fervente), cozido por muito tempo e em fogo baixo.

Uma mãe que amamenta com estômago saudável, que não sofre de constipação e não tem problemas com hormônios da tireoide na forma de hipotireoidismo, pode comer esse mingau algumas vezes por semana.

• Uma mãe que amamenta pode comer mingau de milho?

Mingau de milho bem cozido pode ser consumido durante a lactação, mas apenas ocasionalmente: este mingau é considerado pesado para o estômago e pode causar formação excessiva de gases. O principal benefício do mingau de milho é seu baixo teor calórico e a presença de ferro, fósforo e vitaminas (A, E, PP e complexo B). Mas se você tiver problemas de estômago, não deve comer mingau de milho.

• Mães que amamentam podem comer cevada perolada?

A cevada perolada (cevada polida) consiste em quase 80% de fibra alimentar; mais de 60% de carboidratos, pouco menos de 10% de proteínas; das vitaminas, contém mais niacina (PP), tiamina (B1), piridoxina (B6) e colina (B4); um alto teor de fósforo, magnésio e potássio, e dos microelementos - ferro e zinco.

A cevada também contém aminoácidos essenciais suficientes (tirosina, metionina, fenilalanina, isoleucina, arginina, etc.). A cevada (e sua versão triturada – grãos de cevada) é considerada um produto lactogênico, mas seu consumo pode causar constipação em lactantes e cólicas em bebês.

• Uma mãe que amamenta pode comer mingau de semolina?

A semolina é feita de trigo (por moagem), por isso tem muito glúten e pouca fibra. Seus carboidratos simples são muito calóricos, e não é recomendado para lactantes com sobrepeso.

Além disso, devido à presença de sal de cálcio e magnésio do ácido fítico (fitina) na semolina, o consumo frequente de mingau de semolina pode levar à diminuição do nível de cálcio e zinco no corpo.

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Farinha durante a amamentação

Todo mundo sabe que produtos feitos com farinha devem ser limitados o máximo possível durante a amamentação, especialmente pão com fermento branco e produtos assados.

• Uma mãe que amamenta pode comer pão?

O pão fresco feito com farinha de trigo, assado com massa fermentada, fornece carboidratos rápidos e muitas calorias extras, portanto, sua quantidade diária máxima não deve exceder 150-200 g. Em alguns casos, esse pão terá que ser abandonado, pois pode causar inchaço na mãe e flatulência no recém-nascido.

Nutricionistas recomendam o consumo de pão integral, pão seco, bem como pão de malte e pão de centeio preto (que contém vitaminas do complexo B suficientes). No entanto, o pão de centeio é permitido se a lactante não apresentar aumento da acidez estomacal.

• Uma mãe que amamenta pode comer pães?

E também – mães que amamentam podem comer bagels? Em ambos os casos, trata-se de uma massa rica, não recomendada durante a lactação devido à grande quantidade de açúcar, que adicionará depósitos de gordura à mãe e pode levar à já mencionada flatulência no bebê.

• Uma mãe que amamenta pode comer biscoitos?

Existem diferentes variedades de biscoitos, e uma mãe que amamenta pode comer biscoitos em vez de biscoitos doces.

• Uma mãe que amamenta pode comer biscoitos de aveia?

Não é proibido comer alguns pedaços, mas você deve monitorar constantemente a condição do intestino da criança: se os biscoitos comidos pela mãe fizerem mal ao bebê, ele começará a ter cólicas (chorará e puxará as pernas até o estômago).

• Uma mãe que amamenta pode comer biscoitos?

Por quê? Primeiro, a tecnologia de cozimento leva à decomposição dos carboidratos, que estavam originalmente presentes na farinha. Segundo, eles adicionam aromatizantes e muitas outras coisas (leia na embalagem).

• Uma mãe que amamenta pode comer pão de gengibre?

Para ganhar uns quilinhos a mais? E para evitar problemas intestinais no bebê, você pode dispensar o pão de gengibre...

• Uma mãe que amamenta pode comer macarrão?

Macarrão feito com farinha de trigo duro - com um mínimo de glúten - pode ser consumido por uma mãe que amamenta, mas é claro que não todos os dias e em pequenas porções.

Informações úteis no artigo – Cardápio para amamentação.

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O que você não deve comer durante a amamentação?

Respostas detalhadas a muitas perguntas sobre restrições alimentares durante a lactação são fornecidas no material - Dieta para uma mãe que amamenta

Mas vale a pena prestar atenção a algumas delas. Por exemplo, uma mãe que amamenta pode comer feijão e uma mãe que amamenta pode comer lentilhas? Feijões, lentilhas, ervilhas e todas as outras leguminosas são alimentos que causam flatulência, portanto, enquanto a mãe estiver amamentando, eles não devem fazer parte da dieta.