Os cientistas desenvolveram doces que previnem a cárie dentária

Uma equipe de especialistas da empresa alemã Organobalance GmbH desenvolveu um tipo incomum de doces que ajuda a prevenir a cárie. Esses doces na composição não possuem açúcar, mas contêm microorganismos mortos que se juntam a bactérias nocivas na cavidade oral, ajudam a reduzir o risco de cárie e a melhorar a condição da cavidade oral como um todo.

Os cientistas têm demonstrado que a longo pós-prandial oral, activado microflora patogénica da cavidade oral: os dentes são fixos microrganismos nocivos e secretar ácido esmalte destrutiva, é por esta razão, recomenda-se enxaguar a boca após a ingestão. A bactéria oral prejudicial mais comum é estreptococos Mutans. Reduz o efeito destrutivo da microflora patogênica na bactéria do esmalte dental Lactobacillus paracasei, reduz significativamente o conteúdo na cavidade bucal das bactérias patogênicas. Interagir com as bactérias prejudiciais, Lactobacillus paracasei impede resecure estreptococos mutans na superfície do dente, as bactérias resultantes são lavados pela saliva, e não destruir o esmalte dos dentes.

Os doces que contêm amostras de bactérias mortas Lactobacillus paracasei DSMZ16671, foram testados em 60 participantes voluntários. Todos os participantes foram divididos em 3 grupos. No primeiro grupo, os participantes receberam um novo tipo de doces com o conteúdo de um miligrama Lactobacillus paracasei, o segundo grupo - com um conteúdo de dois miligramas. O terceiro grupo foi um grupo de controle, cujos participantes receberam um placebo (doces vazios). Cada participante no experimento teve que comer cinco doces por um dia e meio. Ao mesmo tempo, era estritamente proibido escovar os dentes ou enxaguar a boca, beber café, vinho, probióticos. Após o final do experimento, os pesquisadores realizaram uma pesquisa de participantes e encontraram cerca de 75% daqueles que consumiram um novo tipo de doces, um aumento significativo no nível de bactéria patogênica na saliva. O grupo de controle não mostrou esses resultados. Ao mesmo tempo, no grupo que consumia doces contendo dois miligramas de Lactobacillus paracasei, o nível de flora patogênica foi reduzido apenas após um pequeno pedaço de doce.

Vale ressaltar que Lactobacillus paracasei interagiu apenas com bactérias patogênicas, absolutamente sem afetar nenhum microorganismo benéfico na cavidade bucal. Um novo tipo de doces também estimula a salivação, o que também contribui para a cavidade oral saudável.

A cavidade oral contém microrganismos benéficos e patogênicos. Escovar os dentes duas vezes ao dia (geralmente pela manhã e à noite) ajuda a eliminar a microflora patogênica, permitindo que bactérias úteis desempenhem suas funções. Desenvolvimento de doces sem açúcar com o conteúdo de bactérias mortas que interagem com microflora patogênica, melhora significativamente a saúde dos dentes e a cavidade bucal em geral. A saúde dental desempenha um papel importante para a saúde de todo o organismo. Em primeiro lugar, uma condição ruim dos dentes pode causar doenças do trato gastrointestinal e várias doenças inflamatórias.

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