Alimentos oleosos causam letargia e sonolência

Cientistas americanos descobriram uma relação entre a ingestão calórica de alimentos e a atividade diurna de um adulto. Acontece que quanto mais alimentos gordurosos ingerimos, menor a capacidade de trabalho e mais difícil é levar um estilo de vida ativo.

Um grande número de alimentos gordurosos consumidos afeta negativamente a qualidade e eficiência do trabalho, uma pessoa que prefere pratos mais gordos, ao longo do dia será sonolento e lento. Estudos recentes de nutricionistas mais uma vez provaram o dano dos alimentos gordurosos e o efeito oposto dos carboidratos úteis para o corpo.

Especialistas da Universidade da Pensilvânia provaram que o valor nutricional dos alimentos consumidos diariamente pode afetar o desempenho e a produtividade do trabalho humano. Aquelas pessoas que preferem proteínas de alimentos gordurosos e contêm carboidratos, são mais lentos e sonolentos durante todo o dia de trabalho.

Experiência Realizado na Universidade da Pensilvânia (Estados Unidos) consistiu em que durante uma semana de trabalho (5 dias) sob a supervisão de especialistas foram 30 adultos com idades entre 18 e 65 anos. Em cinco dias, os participantes do experimento estavam no laboratório da universidade. Os nutricionistas dividiram os voluntários em três grupos, que durante todo o experimento receberam uma dieta balanceada. A dieta do primeiro grupo foi dominada por alimentos protéicos, na dieta dos carboidratos contendo segunda, na dieta do terceiro - o mais gorduroso.

O objetivo do experimento foi medir o grau de letargia e sonolência em pessoas que aderem a diferentes sistemas de alimentação. Segundo os especialistas, a quantidade de energia e desempenho humano depende da comida consumida. De fato, depois que especialistas com a ajuda do teste de latência múltipla do sono diário pudessem medir o nível de sonolência diurna de cada participante do experimento, eles poderiam confiantemente relatar que a comida afeta a atividade diária de cada pessoa.

Os resultados de uma análise comparativa dos indicadores confirmaram os pressupostos dos nutricionistas e líderes de estudo. O experimento provou que o alimento protéico não tem influência na capacidade de trabalho e no vigor da pessoa. No que diz respeito aos carboidratos e gorduras, uma grande quantidade de alimentos gordurosos reduziu significativamente a atividade, a capacidade de trabalho e o desejo de fazer algo, e os carboidratos complexos tiveram o efeito oposto. Aqueles participantes que comeram produtos contendo carboidratos estavam cheios de energia.

Especialistas enfatizam que indicadores como a duração do sono, idade, estado de saúde, sexo e a presença de doenças crônicas foram levados em consideração e não afetaram os resultados do estudo de forma alguma.

Em conexão com os resultados do estudo, os nutricionistas recomendam fortemente limitar a quantidade de gordura consumida e tentar incluir mais alimentos ricos em proteínas e carboidratos na dieta diária. No café da manhã, de acordo com especialistas, os carboidratos complexos são mais adequados, já que é neles que sua energia, eficiência e atividade vital dependem.

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