A salada verde era mais perigosa para a saúde do que uma hambúrguer

Até à data, apenas uma pessoa preguiçosa não cuidou de um estilo de vida saudável e, em particular, de uma dieta saudável. Os médicos aconselham todos os pacientes a prestarem atenção à dieta, ao estilo de vida e, claro, aos alimentos. Frutas frescas, vegetais e verduras são os produtos que são a chave para uma dieta saudável e podem fornecer ao organismo as vitaminas e nutrientes necessários. Apesar de as ervas frescas serem consideradas como um dos produtos mais úteis, descobriu que são as folhas de uma salada verde que pode ser perigosa para a saúde humana. Alguns médicos equivalem mesmo a uma salada fresca com fast food.

Estudos recentes de epidemiologistas mostraram que uma salada verde frondosa que pode ser encontrada durante todo o ano nas prateleiras de qualquer grande supermercado pode ser muito perigosa para a saúde humana. Os médicos aconselham a prestar atenção à inscrição na embalagem: se em uma embalagem com salada ou legumes frescos há uma inscrição "pronta para uso", então vale a pena abster-se de comprar comida, pode ser inseguro.

As folhas de salada verde contêm uma grande quantidade de nutrientes. Por exemplo, os carotenóides são úteis para a visão, fornecem cor de pele saudável e, de acordo com alguns especialistas, podem ser considerados agentes preventivos da doença de Alzheimer. A salada verde contém iodo, ferro, potássio, bem como uma grande quantidade de vitamina C, que o corpo precisa durante a primavera, com deficiência vitamínica. O ácido fólico tem um efeito benéfico sobre a função reprodutiva de homens adultos e é considerado necessário para o desenvolvimento normal da fala em crianças pequenas. As propriedades úteis de uma salada são difíceis de desafiar, mas apesar disso, os médicos consideram que é um produto perigoso para a saúde.

Estudos recentes demonstraram que nas folhas de uma salada fresca verde, que está nas janelas das lojas modernas, pode haver uma bactéria criptosporidium capaz de causar doenças complexas do trato gastrointestinal e causar criptosporidiose. Cryptosporidia são parasitas intracelulares que infectam a mucosa não só dos órgãos digestivos, mas também do trato respiratório. Em pessoas com imunidade normal, a doença começa com diarréia aguda e dura de dois a duas semanas. Caso contrário, os pacientes podem sofrer complicações, e a doença está atrasada por um longo período de tempo. Por exemplo, em pacientes com AIDS, a doença passa na forma de diarréia aguda, o que não pára por vários meses, o que leva à desidratação inevitável do corpo e, muitas vezes, conseqüências irreparáveis.

Representantes da Agência Britânica de Proteção à Saúde informaram que as bactérias de criptoscridia foram encontradas em folhas de salada que estavam prontas para consumo. A pesquisa de produtos de supermercados locais provocou o fato de que, em pouco tempo, mais de 300 pessoas com criptosporidiose entraram nos hospitais da Inglaterra e da Escócia.

Os especialistas que analisaram o produto, acreditam que o motivo reside no fato de que muitos produtos são trazidos para a Europa de países com padrões sanitários insuficientemente rígidos. Por isso, os produtos exóticos e fora de temporada são potencialmente perigosos para os seres humanos. Os médicos são fortemente recomendados para não confiar nas inscrições "prontas para uso" e certifique-se de aquecer os produtos termicamente. Caso o tratamento térmico não seja possível, você deve enxaguar completamente ervas frescas e vegetais com água corrente.