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Os ovos reduzem o risco de desenvolver diabetes mellitus
Última revisão: 23.04.2024
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Um estudo de cientistas da Universidade de Connecticut nega a crença atual de que pessoas com colesterol elevado não precisam comer ovos. Os especialistas acreditam que os ovos têm um efeito benéfico sobre o nível de lipídios no sangue.
Uma equipe de cientistas liderada pela Dra. Maria Luz Fernandez, professora da Universidade de Connecticut, realizou um estudo no qual os especialistas conseguiram corrigir a saúde das pessoas com síndrome metabólica.
A síndrome metabólica é uma condição patológica caracterizada por uma série de distúrbios: pressão arterial alta, níveis elevados de colesterol ruim no sangue, depósitos de gordura na região da cintura e altos níveis de glicose. Segundo os cientistas, nos Estados Unidos, a síndrome metabólica afeta cerca de 34% da população. Além disso, essa condição está se tornando mais comum. Os especialistas observam que os homens têm menor risco de desenvolver síndrome metabólica do que as mulheres.
As pessoas com síndrome metabólica geralmente aumentaram os riscos de desenvolver diabetes, bem como doenças cardiovasculares.
No entanto, os cientistas sabem como ajudar esses pacientes e reduzir os riscos para a saúde associados à síndrome.
Acontece que só é necessário adicionar à dieta diária de ovos de galinha comuns.
O estudo envolveu mulheres e homens que apresentavam sinais de síndrome metabólica. Especialistas ofereceram voluntários para "sentar" em uma dieta de ovos. Além do excesso de peso, todos os indivíduos apresentaram um alto nível de colesterol ruim no sangue - lipoproteínas de baixa densidade.
No decorrer da experiência, os sujeitos foram divididos em dois grupos. Todos os participantes receberam três ovos por dia, mas um grupo "sentado" em uma dieta com baixo teor de carboidratos e o segundo alimentado com alimentos ricos em calorias que geralmente estavam presentes em sua dieta. A experiência durou doze semanas, após o que todos os sujeitos foram submetidos a exame.
Como resultado, a dieta de ovos deu bons resultados: todos os participantes no experimento mostraram um aumento na concentração de colesterol de lipoproteínas de alta densidade no sangue e uma diminuição no nível do ruim.
As pessoas podem controlar seu peso se seguem o que comem e como. Por exemplo, o uso de produtos naturais e proteínas de alta qualidade ajudará as pessoas a melhorar sua saúde, dar-lhes energia e ajudar a reduzir o peso, dizem os especialistas.
Os pesquisadores observam que o consumo de ovos para o café da manhã é uma ótima opção, pois seu uso ajuda uma pessoa por muito tempo a não sentir fome, o satura, e isso tem um efeito direto sobre o índice de massa corporal. Além disso, a proteína de alta qualidade contida nos ovos é um aspecto importante da prevenção de muitas doenças crônicas.
Um ovo de galinha contém 13 vitaminas, minerais e nutrientes, como vitamina D e colina, que são encontrados apenas em determinados alimentos. E os antioxidantes zeaxantina e luteína protegem a pessoa da perda de visão.
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