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Reduzir calorias na dieta retarda o envelhecimento do corpo
Última revisão: 23.04.2024
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Reduzir o conteúdo calórico na dieta pode retardar o envelhecimento e parar o desenvolvimento de doenças relacionadas à idade, como câncer e diabetes tipo 2. Quanto mais cedo o conteúdo calórico da ração alimentar for reduzido, mais pronunciado será o resultado.
Cientistas da Universidade de Gotemburgo conseguiram identificar a enzima, que é a chave para o envelhecimento.
Anteriormente, os cientistas demonstraram que, com uma diminuição gradual da ingestão de carboidratos e alimentos protéicos, sem reduzir a quantidade de vitaminas e minerais, a vida útil dos macacos aumentou em vários anos. Este método foi usado - de peixes e ratos a moscas e leveduras - com resultados positivos. Além disso, a redução de calorias tem um efeito benéfico sobre a saúde e retarda a progressão das doenças relacionadas à idade. Mas, contrariamente a esta informação, os biólogos não poderiam definitivamente dizer o que está subjacente a todos esses efeitos.
Usando um modelo de células de fermento de Saccharomyces cerevisiae, os pesquisadores conseguiram identificar uma de suas enzimas. Eles foram capazes de mostrar que o efeito positivo da redução de calorias requer a peroxiredoxina ativa Tsa1 - uma enzima que destrói o peróxido de hidrogênio tóxico nas células.
O gerente de projeto Mikael Molin disse que ele e sua equipe conseguiram mostrar que a ingestão calórica limitante poderia retardar o processo de envelhecimento prevenindo a inativação da enzima peroxiredoxina. Além disso, esta enzima é muito importante na prevenção da quebra do material genético das células.
Os resultados da pesquisa mostraram que, no processo de envelhecimento humano, Tsa1 perde gradualmente sua atividade e a restrição do conteúdo calórico da dieta evita esse processo como resultado de um aumento na concentração de outra enzima Srx1, que restaura Tsa1. É importante notar que o envelhecimento pode ser abrandado e sem limitar o conteúdo calórico, enquanto aumenta o nível da enzima Srx1.
A violação da atividade e funcionalidade de Tsa1 leva a diferentes quebras genéticas e desenvolvimento de tumores cancerosos, além disso, a peroxiredoxina Tsa1 previne o dano de moléculas de proteína - o processo subjacente a tais doenças, kA de Alzheimer e Parkinson.
Agora os cientistas estão tentando investigar o efeito da recuperação reforçada de Tsa1 sobre o envelhecimento e o desenvolvimento do câncer.
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