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Dieta rica em gordura abranda o processo de envelhecimento do cérebro
Última revisão: 02.07.2025
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Em um dos maiores centros de pesquisa e a universidade mais antiga da Europa – a Universidade de Copenhague – um grupo de especialistas descobriu que os processos de envelhecimento do cérebro, observados nas doenças de Parkinson ou Alzheimer, podem ser retardados com uma dieta rica em gordura. Processos que danificam o DNA ocorrem constantemente no corpo e as células têm a capacidade de restaurar os danos; esse processo é chamado de reparação. Mas com a idade, a reparação do DNA é interrompida.
Além disso, com a síndrome de Cockayne ou nanismo senil (uma doença hereditária congênita na qual o sistema de reparação é prejudicado), as crianças envelhecem prematuramente e morrem (por volta dos 10-12 anos de idade).
Em seu novo projeto de pesquisa, cientistas criaram roedores com nanismo senil. Durante o experimento, um efeito positivo foi observado em um grupo de camundongos alimentados com ácidos graxos saturados de óleo de coco. Essa dieta desacelerou os processos no corpo dos roedores que provocam envelhecimento precoce, perda auditiva, deficiência visual e perda de peso.
O cérebro precisa de energia, que obtém do açúcar ou das cetonas. As cetonas são um tipo de composto orgânico necessário ao corpo como fonte de reserva de energia. As cetonas são formadas quando as gorduras dos alimentos são decompostas. Especialistas acreditam que isso ajuda a retardar o processo de envelhecimento do cérebro.
Além disso, outro estudo realizado por cientistas britânicos descobriu que o processo de envelhecimento do corpo pode ser interrompido.
Em seu trabalho, os pesquisadores testaram o efeito da molécula NMN no corpo de roedores de laboratório. De acordo com as suposições dos especialistas, essa terapia deveria ativar os genes da juventude, enquanto os genes do envelhecimento deveriam permanecer inativos, e, como se viu, suas expectativas se confirmaram.
O líder do projeto científico foi David Sinclair, que observou que seu grupo foi o primeiro a descobrir genes responsáveis pelos processos de envelhecimento e rejuvenescimento do corpo. A molécula NMN introduzida nos roedores deveria "desligar" completamente os genes que desencadeiam o processo de envelhecimento, enquanto ativava os genes de rejuvenescimento.
Os britânicos conseguiram descobrir genes que controlam os processos de combate do corpo humano contra o envelhecimento e, com a abordagem correta, acreditam os especialistas, esses genes podem ser ativados. A ativação de alguns genes e a desativação de outros permitirão alcançar um efeito rejuvenescedor bastante forte. É possível reverter o processo de envelhecimento humano; pelo menos um efeito semelhante foi registrado em roedores.
Durante o estudo, os especialistas injetaram um novo medicamento com a molécula NMN no grupo experimental de roedores. Como resultado, os cientistas notaram que o processo de envelhecimento nos camundongos começou a desacelerar. Após a injeção da proteína, os roedores começaram a experimentar uma desaceleração acentuada no processo de envelhecimento do corpo, e o líder do projeto está convencido de que um efeito semelhante pode ser observado em humanos.
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