Foi proposto um novo método científico de perda de peso

Eran Elinav, especialista líder na área de imunologia e gastroenterologia, representando a Universidade Weizmann de Israel, sugere a medição regular dos níveis de glicose no sangue para perda de peso. A análise ajudará a determinar o grau de reação do corpo ao consumo de determinados produtos.

Como explica o especialista, quanto maior o nível de glicose no sangue após as refeições, maior a probabilidade de ganhar quilos extras. Além do excesso de peso, aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardíacas e vasculares.
"Aumentos regulares e significativos nos níveis de glicose no sangue potencializam a atividade do pâncreas. A secreção de insulina é estimulada e uma série de processos bioquímicos são desencadeados, o que leva ao acúmulo excessivo de células de gordura e danos à rede vascular", explica o cientista.

Especialistas recomendam a compra de um glicosímetro doméstico especial para medir os níveis de glicose antes de cada refeição, bem como uma hora após a refeição. Comparando as leituras, você pode determinar quais alimentos causam um pico nos níveis de glicose. Ou, para simplificar, quais alimentos têm maior probabilidade de causar ganho de peso do que outros.

Portanto, se você excluir todos os produtos potencialmente perigosos, você não só poderá manter seu peso dentro dos limites normais, mas também melhorar sua função cardíaca e limpar seus vasos sanguíneos.

Além disso, o médico forneceu recomendações específicas para normalizar os níveis de glicose no sangue. O cientista insiste que pequenas porções devem ser preparadas para as refeições, pois refeições grandes invariavelmente levam a um aumento nos níveis de glicose.

Como observou o especialista, as frutas podem ter um efeito multifacetado nos níveis de açúcar no sangue. É melhor comer frutas frescas cruas, preferindo-as a frutas secas e cristalizadas.
É igualmente útil beber água imediatamente antes das refeições para reduzir os níveis de glicose no sangue. Muitas pessoas que desejam perder peso prestam muita atenção à redução da quantidade total de gordura nos alimentos, mas isso não ajuda a estabilizar os níveis de glicose. Mas o consumo de laticínios integrais, queijos duros e ovos tem um efeito positivo nos níveis de glicose no sangue após as refeições.

A nutrição desempenha um papel decisivo na regulação da produção de insulina. Para reduzir a resistência à insulina, é necessário excluir açúcares refinados, assados e doces do cardápio diário. Substituí-los é fácil: carboidratos com alto teor de fibras e baixo índice glicêmico são adequados para isso. Com essa dieta, o pâncreas secretará insulina de forma moderada e as células estabilizarão sua suscetibilidade a ela. Além disso, a eliminação de assados melhora a função intestinal. Para muitas pessoas, isso se expressa na eliminação do desconforto após as refeições – a flatulência desaparece e os movimentos intestinais melhoram.

A informação foi divulgada pelo The Daily Mail.

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