As três dietas do Dr. Mosley: a experiência de um especialista

Com certeza, muitos foram inspirados pela atletismo e atletas saudáveis nas Olimpíadas, que foi realizada recentemente em Londres.

Claro, conseguir esse resultado não é fácil - para obter um corpo de alívio de um atleta que você precisa para treinar todos os dias. O Dr. Michael Mosley, por sua própria experiência, tentou determinar se uma dieta pode ser uma alternativa aos pesados exercícios físicos e prolongar a vida.

Como o próprio cientista disse, há alguns meses ele se estabeleceu na tarefa de encontrar uma maneira de permanecer jovem o maior tempo possível, livrar-se do excesso de peso e encontrar um caminho para a longevidade.

"Além disso, eu gostaria de fazer uma mudança mínima no meu estilo de vida e continuar a desfrutar da comida que eu amo. Depois de me encontrar com vários especialistas científicos, comecei a desenvolver uma dieta que poderia se tornar um desafio às opiniões tradicionais sobre como e quando deveríamos comer. Eu estava interessado na chamada fome periódica.

Apesar de a maioria das religiões justificar o jejum, sempre estive céptico quanto às alegações sobre os benefícios médicos dessas dietas. Eu sempre aderi à regra padrão: nunca pule refeições e não esvazie-se com dietas rigorosas. O motivo da minha atitude negativa em relação a essa abstinência da comida era simples - as pessoas que estão desnutridas, tentando alcançar o resultado desejado dessa maneira, muitas vezes colocam todos os seus esforços em nada. Com fome, eles em grandes quantidades começam a absorver lanches com um alto teor de gordura, prometendo a si mesmos amanhã para se punir e não comerem uma única peça. Também não são confiáveis e dietas expressas, graças ao qual o peso rápido desaparece. Basicamente, uma pessoa perde apenas água, um pouco de massa gorda e, às vezes, um músculo além disso ".

Primeiro, o Dr. Mosley estava interessado na dieta de Faudji Singh, que em 101 é o corredor de maratona mais antigo. No entanto, o corredor de maratona em miniatura é um vegetariano, e ele come de forma monótona, que o Dr. Mosley, um grande amante de uma refeição saborosa, não gosta.

Então, o médico decidiu recorrer a uma fome periódica, que foi aconselhada pelo professor Walter Longo. O sucesso deste método, ele justificou a saúde sem precedentes de ratos experimentais. Sob a supervisão do professor Longo, o Dr. Mosley ficou com fome por quatro dias.

"Eu comecei minha experiência na segunda-feira à noite", diz ele. - Antes disso, não consegui resistir e, finalmente, me permití um jantar sumptuoso de bife grosso.

O meu sofrimento com fome terminou na sexta-feira, depois de ter passado todos os testes.

Durante a experiência com fome, chá preto, café e uma grande quantidade de água entraram na minha dieta.

No primeiro dia, eu estava convencido de que os desmaios famintos e as visões de pratos apetitosos me aguardam e que, no final, me renderei e vou direto para a padaria mais próxima, para provar obras de arte crocantes de padeiros.

No entanto, minhas expectativas não foram confirmadas, depois das primeiras vinte e quatro horas eu me senti muito bem. E ainda mais, um leve sentimento de fome passou, e eu senti uma facilidade incrível.

Na sexta-feira, pesquisei e descobri que perdi apenas dois quilos de gordura, mas o nível de glicemia diminuiu significativamente, e o nível de insulina no sangue que eu tinha acima da norma diminuiu pela metade.

Assim, eu aprendi que o jejum não é de todo auto-tortura e uma série de desmaios. E o mais importante, a "química" do meu corpo melhorou.

No entanto, o Dr. Longo, sob cuja supervisão eu estava, me avisou que, para manter minha forma e os resultados alcançados pela fome, eu devo mudar a dieta e limitar a quantidade de proteína consumida ".

Uma vez que os produtos que trazem a maior parte do prazer máximo das pessoas - carne e peixe - são ricos em proteínas, o Dr. Mosley teve que abandonar o método do professor Longo.

Então o Dr. Mosley dirigiu-se a seu colega da Universidade de Illinois em Chicago Christa Varadi.

Numa conversa com o Dr. Vardi no jantar, tecendo hambúrgueres e batatas fritas, o Dr. Mosley aprendeu sobre o método de se livrar do excesso de peso. O Dr. Varadi disse que ela está testando sua técnica em voluntários, e sua essência é não excluir da dieta seus alimentos favoritos, até mesmo uma pizza gorda. Graças à chamada dieta de dias de descarga, um dia você come o que deseja, e o próximo - você limita as calorias consumidas.

O Dr. Mosley passou dois meses toda semana organizando dois dias de folga - terça e quinta-feira. Ele afirma que depois de uma curta adaptação, ele já aderiu a esta dieta sem muita dificuldade.

A própria Dra. Varadi ficou surpresa de que seus voluntários, incluindo o Dr. Mosley, não comessem gula no dia normal após o descarregamento, mas comessem normalmente, gradualmente se acostumando com alimentos saudáveis.

Depois de passar os testes após dois meses de experiência, o Dr. Mosley ficou muito satisfeito com o resultado. Todos os parâmetros testados - massa gorda, glicose, insulina e nível de colesterol no sangue - foram melhores do que antes do início da dieta. Mosley sentiu-se leve e alegre e prometeu continuar a aderir a uma dieta de 5: 2 (5 dias "ordinários" por semana, 2 de descarregamento), pois este método o adequava melhor.

No entanto, nem o Dr. Mosley nem o Dr. Varadi acreditam que este método é universal. Tal dieta não pode satisfazer todas as pessoas, além disso, a razão dos dias de descarga é melhor escolher individualmente.

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