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Suco de beterraba e exercício: um tandem ideal para a atividade cerebral
Última revisão: 23.04.2024
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Uma grande quantidade de pesquisa permitiu provar que exercícios físicos melhoram a qualidade do pensamento, especialmente em pessoas após 40 anos.
O último estudo levou os cientistas a uma nova descoberta: verifica-se que uma xícara de suco de beterraba recém-espremido, pré-bebido antes do treinamento, otimiza ainda mais os processos cerebrais.
Especialistas americanos no campo da neurologia realizaram um experimento em que voluntários de idosos participaram. Eles foram convidados a beber regularmente suco de beterraba imediatamente antes de exercícios físicos. Como resultado, observou-se que o uso regular de uma bebida útil levou ao aumento da comunicação dos neurônios com diferentes áreas do cérebro: um grupo de sumo amador voluntário demonstrou desempenho físico e mental é muito maior do que outros de sua mesma idade que não bebem suco.
O estudo foi liderado pelo professor Jack Rejeski, representante do Departamento de Saúde e Educação Física da Wake Forest University, Carolina do Norte.
Conforme explicado pelos autores do experimento, a atividade de áreas cerebrais em participantes idosos após o treinamento físico e o uso de suco de beterraba em termos de indicadores é próxima da dos jovens. A atividade física estimula a atividade cerebral por sua vez, e as beterraba potenciam essa propriedade.
Em nosso país, as beterraba são populares, exceto para borscht ou vinagrete. Raramente, quem pode se lembrar de usar este vegetal de raiz para fazer cocktails esportivos. E completamente em vão: recentemente especialistas muitas vezes lembram as propriedades únicas de um produto de beterraba.
Por exemplo, as beterrabas podem estabilizar a pressão arterial e aumentar a resistência dos atletas. A beterraba contém uma quantidade considerável de compostos naturais de nitrato, que no corpo são convertidos em óxido nítrico - um forte vasodilatador que melhora a circulação sanguínea não apenas nos membros e órgãos, mas também no cérebro.
As cargas físicas, por sua vez, também aceleram o fluxo sanguíneo, ao mesmo tempo que ativam os processos de lembrança e pensamento. Após o treinamento, os neurônios são mais capazes de se regenerar, reduzindo o risco de desenvolver demência senil.
Para se certificar dos resultados, o professor Regeski realizou um experimento adicional, selecionando 26 voluntários com idade igual ou superior a 55, cuja característica era que todos eles sofriam de hipertensão.
Os voluntários foram divididos em dois grupos e três vezes por semana exerceram-se com carga moderada, com duração de 50 minutos cada.
Os participantes do primeiro grupo beberam água comum 60 minutos antes do treino, enquanto os participantes no segundo grupo beberam suco de beterraba. Nenhum dos participantes já havia se envolvido em esportes.
A experiência durou um mês e meio, após o que os voluntários foram completamente diagnosticados.
De acordo com os resultados da tomografia cerebral, aqueles que bebiam suco experimentaram forte ativação estrutural do córtex somatomotor, uma zona que ajuda a controlar seu próprio corpo.
Além disso, o suco permitiu fortalecer a comunicação do córtex somatomotor com várias áreas localizadas do cérebro, melhorar a função do córtex insular - a zona responsável pelos processos de pensamento, estado emocional e controle motor.
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