Os alimentos que podem ajudar a aliviar a inflamação foram nomeados

Pesquisadores do Alabama (EUA) descobriram que certos alimentos podem ajudar a combater a inflamação. A inflamação é uma reação completamente normal do corpo humano, mas se o processo se prolongar por muito tempo, os tecidos saudáveis são destruídos.

Inflamação é um processo que ocorre em um organismo vivo em resposta a danos na estrutura celular, ou um processo que visa eliminar irritantes na área danificada.

O principal objetivo dos processos inflamatórios é detectar e destruir substâncias tóxicas que se formam em tecidos danificados, eliminando a possibilidade de sua disseminação pelo corpo. O processo inflamatório ajuda o corpo a combater infecções, mas se o processo for retardado e o sistema de defesa do corpo falhar, as células saudáveis também serão destruídas.

Entre os processos destrutivos que a inflamação pode causar, especialistas indicam que a inflamação contribui para a obesidade e o excesso de peso. A obesidade, por sua vez, causa doenças cardiovasculares, sedentarismo e cria condições favoráveis ao desenvolvimento da síndrome metabólica. Nutricionistas aconselham todas as pessoas com excesso de peso a prestar atenção a certos produtos que as ajudem a perder peso e a reduzir os processos inflamatórios no corpo. Em primeiro lugar, os especialistas recomendam incluir alimentos ricos em fibras na dieta diária.

Nutricionistas elaboraram uma lista de produtos essenciais para quem deseja interromper processos inflamatórios no organismo:

• Quaisquer frutas cítricas. As frutas cítricas contêm uma grande quantidade de vitamina C e vitamina E, consideradas os melhores antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias naturais que podem retardar os processos de oxidação no corpo. Existe uma crença generalizada de que produtos que contêm antioxidantes naturais podem retardar o processo de envelhecimento.
• quaisquer vegetais verdes frescos (pepino, pimentão verde, repolho, espinafre) e folhas verdes para salada. Os vegetais verdes contêm uma grande quantidade de vitamina K, que é uma vitamina lipossolúvel. A substância desempenha um papel significativo no funcionamento saudável do sistema geniturinário, no metabolismo e também é indispensável no processo de absorção de cálcio pelo corpo.
• Tomates e extrato de tomate fresco. Os tomates são a principal fonte do pigmento vital licopeno, que determina a cor deste vegetal. A principal função do licopeno é antioxidante, sendo capaz de reduzir os processos oxidativos, o que retarda o desenvolvimento de doenças como a aterosclerose. Muitos especialistas acreditam que produtos que contêm licopeno podem ser consumidos como medida preventiva contra doenças oncológicas perigosas. Estudos recentes comprovaram a capacidade de vegetais que contêm licopeno de prevenir a formação de câncer de próstata.
• Peixes vermelhos do mar (salmão, truta, salmão chum). Peixes gordos do mar contêm ácidos graxos saudáveis, recomendados para consumo até mesmo por pessoas que seguem dietas rigorosas.

Nutricionistas recomendam fortemente o consumo regular de todos os produtos acima. Incluir frutas, vegetais frescos e peixe fresco em sua dieta terá um efeito positivo em sua saúde geral e ajudará a normalizar seu metabolismo. Além disso, frutas cítricas, vegetais verdes e peixes assados ou cozidos no vapor são a base de uma dieta saborosa e nutritiva que ajudará você a se livrar não apenas de processos inflamatórios destrutivos, mas também de quilos extras.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]