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Pistaquios reduzem o risco de câncer
Última revisão: 23.04.2024
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Todas as nozes são saudáveis para a saúde do sistema cardiovascular, mas os pistaquios podem reduzir o risco de desenvolver certas formas de câncer. Para esta conclusão, vieram os pesquisadores norte-americanos da Universidade do Texas.
Cientistas dos Estados Unidos estudaram o efeito de pistachios, que fazem parte de uma dieta variada e equilibrada. Descobriu-se que a substância nestas nozes chamada gama-tocoferol (um tipo de vitamina E), tem poder profilático contra alguns tumores. A vitamina E consiste em várias vitaminas, solúveis em gordura e com uma variedade de funções.
O gamma-tocoferol é um deles. É um dos poderosos antioxidantes que permitem ao corpo prevenir danos causados por radicais livres, proteger a pele da radiação ultravioleta e realizar uma comunicação adequada entre as células. Os antioxidantes têm funções anti-inflamatórias, o que os torna um bom preventivo contra tumores.
"No decorrer do estudo, dividimos os participantes naqueles que aderiram à dieta habitual e que incluíram 100 nucleolos de pistache todos os dias", diz o analista Phil Lempert. "Após um mês, aqueles que consumiram pistachios apresentaram maior nível de gama no corpo -tocoferol no sangue ".
Os pistaquis não são apenas uma fonte rica de vitamina E, mas também vitaminas B, especialmente B6. E eles são muito úteis para o sistema nervoso e, além disso, ajudam a quebrar açúcares e fibras no corpo. Finalmente, os pistachios contêm ferro, o que promove a propagação do oxigênio em todo o corpo, normalizando e funcionando o sistema imunológico.
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