Novas publicações
Os especialistas reabilitaram o forno de microondas e incentivam os consumidores a usá-lo ativamente
Última revisão: 16.10.2021
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Um forno de microondas agora pode ser visto em quase todas as casas, permite que você aqueça rapidamente os produtos e facilite a vida das donas de casa. O princípio do forno microondas baseia-se na emissão de energia de ondas de rádio, que, quando penetrado no produto, faz com que as moléculas oscilem mais fortemente. Em vez disso, as ondas de rádio causam que as moléculas de água flutuem, pelo que o produto é aquecido.
Com o advento deste aparelho doméstico, começaram a surgir vários rumores que não foram confirmados por nenhum estudo segundo o qual os produtos cozidos ou aquecidos no microondas são perigosos para a saúde, inseguras para crianças e mulheres grávidas e são capazes de provocar tumores de câncer.
Cerca de um quarto de século atrás, a bioquímica da Universidade do Colorado, Lita Lee, observou que cada forno de microondas produz radiação eletromagnética e os alimentos dela se tornam tóxicos e cancerígenos. Posteriormente, houve outros comentários negativos sobre fornos de microondas.
No entanto, os consumidores preferiram a conveniência e, na demanda de fornos de microondas, vários avisos não foram refletidos.
Os especialistas ocidentais, após um estudo minucioso sobre este equipamento familiar, observaram que não havia nenhum dano dos fornos de microondas e exigiu o uso ativo deles. Em primeiro lugar, os especialistas observaram a conveniência - o tempo de cozinhar ou aquecer alimentos é significativamente reduzido e, como é sabido, quanto mais curto o tempo de tratamento térmico do produto, mais nutrientes permanecem nele. Por exemplo, para aquecer vegetais em um microondas, será 3-5 minutos, enquanto fritar vegetais em óleo leva à formação de substâncias cancerígenas em grandes quantidades.
Além disso, o forno de microondas desinfecta bem os pratos de plástico. Não é segredo que bactérias perigosas como Escherichia coli ou Salmonella se reproduzam em tábuas de corte. Na Universidade de Wisconsin, realizou um estudo que mostrou que, para se livrar das bactérias na tábua de corte, basta colocá-la por vários minutos em um forno de microondas. O mesmo pode ser feito com esponjas sujas para lavar pratos. Os especialistas recomendam, antes de enviar uma esponja suja para um forno de microondas, enxá-la com suco de limão e vinagre.
Além disso, um forno de microondas ajudará a "trazer à vida" o mel cristalizado. Para fazer isso, envie apenas um frasco de mel no forno de microondas por apenas 30 segundos e o mel recuperará sua aparência anterior. Também no microondas é possível acelerar o processo de elevação do teste. Alguns especialistas sugerem a reabilitação de cosméticos antigos com o mesmo forno de microondas. Por exemplo, o grupo de pesquisa Jacqueline Mariani concluiu que, se você colocar rímel no forno de microondas (anteriormente aberto, sem escova para aplicação) e um copo de água, alguns minutos depois, o rímel seco se tornará suave novamente e pode ser usado por mais algumas semanas .
[