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O consumo de pistácios pode ajudar a baixar os níveis de açúcar
Última revisão: 02.07.2025
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Em um dos estudos mais recentes, especialistas estudaram os benefícios dos pistaches no corpo humano e, como se viu, eles ajudam a reduzir os níveis de açúcar e insulina. Além disso, comer pistaches ajuda a reverter alguns dos processos que se desenvolvem em um estado pré-diabético.
Como resultado do estudo, os cientistas descobriram que os pistaches têm esses benefícios devido às proteínas, fibras e gorduras que contêm.
O experimento foi realizado entre 2011 e 2013 e envolveu mais de 50 pessoas, que os cientistas dividiram em dois grupos. Em um, os voluntários tiveram que consumir cerca de 60 g de pistache diariamente; no outro, os cientistas primeiro submeteram os participantes a uma dieta e, em seguida, adicionaram pistache à sua dieta.
A dieta de todos os participantes (tanto no primeiro quanto no segundo grupo) não diferiu em termos de nível de gorduras, fibras e ácidos graxos saturados.
Como resultado, após comer pistaches, os cientistas notaram uma diminuição nos níveis de açúcar e insulina dos voluntários; além disso, os pistaches ajudaram a reduzir a inflamação e a manter o peso normal (já que não contêm muitas calorias).
Os pistaches contêm grandes quantidades de gama-tocoferol, luteína, fitoesteróis e outros compostos biologicamente ativos.
Manter níveis normais de açúcar no sangue é extremamente importante, pois, de acordo com um dos estudos mais recentes, níveis elevados de açúcar no sangue podem desencadear câncer.
Os especialistas analisaram 16 estudos e também examinaram dados de 900.000 pessoas que vivem em diferentes países. Como resultado, concluíram que a probabilidade de desenvolver câncer é 15% maior em um estado pré-diabético, ou seja, em um estado em que o nível de açúcar está no limite (o nível é bastante alto, mas ainda não atingiu o valor mínimo para o diagnóstico de diabetes).
Depois que especialistas levaram em consideração o índice de massa corporal e outros fatores, descobriu-se que, com pré-diabetes, a probabilidade de desenvolver câncer aumenta em 22%. Na maioria das vezes, altos níveis de açúcar provocam o desenvolvimento de câncer de estômago, fígado, intestino, pâncreas, mama e endométrio.
Especialistas observaram que pessoas com altos níveis de açúcar têm duas vezes mais chances de desenvolver câncer de fígado, 20% mais chances de desenvolver câncer de mama, 50% mais chances de desenvolver câncer de intestino ou estômago e 60% mais chances de desenvolver câncer de endométrio.
Especialistas sugerem que existem várias razões para essa patologia. Por exemplo, altos níveis de açúcar aumentam a resistência à insulina, o que leva à produção ativa de proteínas semelhantes à insulina, que promovem o desenvolvimento de células cancerígenas. Além disso, os cientistas não descartam a possibilidade de variações genéticas que podem aumentar a probabilidade de desenvolver diabetes e câncer.
Sem tratamento adequado para pré-diabetes, o diabetes se desenvolve em média em cinco anos. Como mostram as estatísticas, o pré-diabetes tem sido diagnosticado com mais frequência recentemente.
Como medida preventiva, os especialistas recomendam tomar medicamentos para reduzir os níveis de açúcar, levar um estilo de vida ativo e comer corretamente.