O jejum intermitente promete melhoria da saúde intestinal e controle de peso

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona e seus colegas destaca estratégias dietéticas para melhorar significativamente a saúde e o controle de peso.

Os participantes que seguiram uma dieta de jejum intermitente e proteína, que envolve o consumo uniforme de proteínas ao longo do dia, apresentaram melhor saúde intestinal, perda de peso e melhor saúde metabólica. Esses benefícios foram significativamente maiores em comparação com a restrição calórica simples.

As descobertas, publicadas na Nature Communications, podem expandir nossa compreensão sobre a ligação entre o microbioma intestinal e o metabolismo e melhorar estratégias para combater a obesidade.

Os pesquisadores compararam os efeitos de duas intervenções dietéticas de baixa caloria: uma dieta contínua e saudável com restrição calórica (baseada nas diretrizes do USDA) e um regime com restrição calórica que incluía jejum intermitente e alimentos proteicos.

O estudo foi realizado em 41 pessoas com sobrepeso ou obesidade durante oito semanas. Os indivíduos do grupo de jejum intermitente e proteína apresentaram uma redução nos sintomas de problemas gastrointestinais e um aumento na diversidade da microbiota intestinal em comparação com o grupo de restrição calórica.

O jejum intermitente aumentou o número de micróbios benéficos no intestino, que estão associados a um físico magro e à melhoria geral da saúde. Também aumentou os níveis de certas proteínas (citocinas) no sangue que estão associadas à perda de peso, bem como resíduos de aminoácidos que promovem a queima de gordura.

O jejum intermitente é um padrão alimentar que alterna períodos de jejum e alimentação. Este método tornou-se recentemente popular pelos seus potenciais benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhoria da saúde metabólica e melhoria da função cerebral.

“Dada a localização da microbiota intestinal e a sua interação contínua com o trato gastrointestinal, adquirimos uma maior compreensão nos últimos anos sobre o seu papel fundamental nas respostas dietéticas”, afirma Alex Moher, principal autor do novo estudo. p>

“Embora o estudo seja limitado no tempo e no tamanho da amostra, este estudo abrangente – que incluiu análises do microbioma intestinal, citocinas, ácidos graxos fecais de cadeia curta e metabólitos sanguíneos – destaca a complexa interação entre dieta, metabolismo do hospedeiro, e comunidades microbianas.”

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Moher liderou estudos microbiológicos e moleculares avaliando a composição dos micróbios intestinais, moléculas inflamatórias chamadas citocinas, ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs) e o metaboloma.

Moher é pesquisador do Centro de Saúde de Microbiomas da Universidade Estadual do Arizona. A diretora do centro, Rosa Krajmalnik-Brown, e os pesquisadores Devin Bowes, Karen Sveazeya e Corrie Wisner também contribuíram para o estudo.

O coautor Paul Anchiero, do Departamento de Ciências da Saúde e Fisiologia do Skidmore College, liderou o ensaio clínico que acompanhou a perda de peso e a composição corporal.

O estudo também incluiu contribuições dos pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona, Paniz Jasbi e Judith Klein-Seetharman, da Escola de Ciências Moleculares, e de Dorothy Sears e Highway Gu, da Faculdade de Soluções de Saúde.

Foi demonstrado que o jejum intermitente tem um efeito positivo no microbioma intestinal, promovendo o crescimento de bactérias benéficas, o que pode melhorar a saúde geral do sistema digestivo. Um novo estudo mostra os benefícios de uma dieta de jejum intermitente com proteínas para controle de peso.

Sistema digestivo, microbioma e perda de peso

O microbioma intestinal é uma comunidade diversa de microrganismos encontrados no trato gastrointestinal, incluindo bactérias, vírus, fungos e outros micróbios. Esses ecossistemas complexos desempenham um papel importante nas funções vitais do corpo e na saúde geral.

O microbioma intestinal ajuda a decompor alimentos, produzir vitaminas e promover a absorção de nutrientes. Ele desempenha um papel no desenvolvimento e funcionamento do sistema imunológico, protegendo o corpo de patógenos nocivos. Finalmente, o microbioma intestinal regula ativamente o metabolismo, influenciando o peso corporal, o armazenamento de gordura e a sensibilidade à insulina.

Restrição calórica, jejum intermitente (limitando a ingestão de alimentos a certas janelas de tempo) e alimentação com proteínas (ingestão controlada de proteínas em certas refeições) mostraram efeitos no peso corporal e na composição corporal, mas o impacto dessas mudanças alimentares no microbioma intestinal ainda é desconhecido.

O intestino humano contém trilhões de bactérias e outros micróbios que juntos formam o microbioma intestinal. Uma nova pesquisa está analisando como esses diversos microrganismos ajudam a regular o peso. Pesquisadores da Arizona State University estão estudando os efeitos de uma dieta de jejum intermitente combinada com a distribuição de proteínas no peso corporal e na saúde geral. Fonte: Arizona State University Biodesign Institute

"Um microbioma intestinal saudável é essencial para a saúde geral, especialmente no tratamento da obesidade e doenças metabólicas", diz Sveazea, pesquisador principal da Arizona State University.

"As bactérias intestinais influenciam como armazenamos gordura, equilibramos os níveis de glicose e respondemos aos hormônios que nos fazem sentir fome ou saciedade. Distúrbios na microbiota intestinal podem levar ao aumento da inflamação, resistência à insulina e ganho de peso, destacando o papel crítico da saúde intestinal na prevenção e no gerenciamento de distúrbios metabólicos."

Pesquisa e resultados

O ensaio clínico incluiu 27 mulheres e 14 homens com sobrepeso ou obesos. Os participantes foram divididos em dois grupos: um seguiu uma dieta de jejum intermitente e proteína, e o outro seguiu uma dieta saudável para o coração e com restrição calórica. Ambos os grupos foram acompanhados por oito semanas para medir mudanças no peso corporal, composição corporal, composição do microbioma intestinal e parâmetros metabólicos plasmáticos.

Os participantes que seguiram uma dieta de jejum intermitente e proteína experimentaram uma redução significativa nos sintomas intestinais e um aumento nas bactérias benéficas no intestino, especialmente da família Christensenellaceae. O estudo também descobriu que esses micróbios estão associados à melhor oxidação de gordura e saúde metabólica. Em contraste, o grupo de restrição calórica mostrou um aumento nos metabólitos associados às vias associadas à longevidade.

Embora ambos os grupos tiveram uma ingestão média semanal de energia semelhante, o grupo de jejum intermitente e proteína obteve maior perda de peso e redução de gordura, perdendo uma média de 8,81% do seu peso corporal inicial ao longo do estudo. Em comparação, aqueles que seguiram a dieta com restrição calórica perderam uma média de 5,4% do seu peso corporal.

Os participantes que seguiram a dieta de proteína em jejum intermitente experimentaram uma diminuição na gordura corporal total, incluindo gordura da barriga e gordura abdominal profunda, e um aumento na porcentagem de massa muscular.

O estudo destaca o potencial do jejum intermitente e dietas de proteína para melhorar a saúde intestinal e o controle de peso. Embora mais pesquisas sejam necessárias, essas descobertas oferecem um caminho promissor para o desenvolvimento de intervenções dietéticas eficazes para combater a obesidade e distúrbios metabólicos relacionados.

"Ao identificar mudanças em micróbios específicos, vias funcionais e metabólitos associados, essa linha de pesquisa oferece promessas para estratégias de saúde personalizadas, pois podemos adaptar melhor os regimes alimentares para melhorar a função intestinal e os resultados metabólicos", diz Moher.