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O consumo excessivo de alimentos protéicos leva a uma morte prematura
Última revisão: 23.04.2024
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Um grupo de pesquisa da Califórnia descobriu que comer carne e queijo causa graves danos ao organismo, o que pode ser comparado com o tabagismo. Especialmente, esses produtos são perigosos para pessoas de meia idade, já que os cientistas acreditam que a proteína animal quatro vezes aumenta o risco de morte prematura.
Como resultado do estudo, os cientistas concluíram que uma dieta rica em proteínas animais é quase a mesma ameaça à saúde que a nicotina. O grupo de pesquisa analisou cerca de sete mil pessoas, aos cinquenta anos, todos participaram do exame de saúde e nutrição nacional. Como resultado da análise, cientistas descobriram que as pessoas que consomem grandes quantidades de proteínas (20% da ingestão calórica diária) têm um aumento de quatro vezes na probabilidade de desenvolver diabetes e câncer. Em geral, os cientistas observaram que a mortalidade neste caso é duplicada.
Além disso, os cientistas determinaram que as proteínas vegetais não causam menos danos ao organismo do que os animais. De acordo com especialistas, a proteína quando consumida afeta a produção do hormônio do crescimento, que é responsável pela manutenção do metabolismo em um adulto, além disso, a proteína promove o crescimento de células cancerosas.
Após 65 anos, o corpo não possui proteína, então comer alimentos protéicos a esta idade é necessário para manter a saúde.
Outro estudo nesta área foi conduzido por um grupo de cientistas australianos liderados por Stephen Simpson. Especialistas em várias centenas de roedores foram mantidos em 25 dietas diferentes e, como resultado, descobriram que a dieta é rica em proteínas e com uma baixa quantidade de carboidratos leva a uma deterioração do apetite e à deposição de gordura subcutânea, enquanto os cientistas notaram o desenvolvimento da doença do sistema cardiovascular endócrino e uma vida útil mais curta. O maior dano para a saúde é uma dieta rica em gordura, uma dieta rica em carboidratos contribui para a expectativa de vida, mas essa dieta não contribui para a perda de peso. Os especialistas recomendam comer alimentos protéicos não mais de 10% da dose diária de calorias.
Os especialistas apontam que as pessoas que optam por aderir a hábitos alimentares e restringir o uso de certos alimentos podem enfrentar uma série de problemas psicológicos. Uma restrição acentuada nos alimentos pode provocar uma espécie de proteção do corpo, que, como resultado, "exigirá" mais alimentos e, como resultado, pode haver uma quebra. A razão para perder o controle sobre o cumprimento da dieta também pode ser causada por baixa motivação.
Uma pessoa que decide aderir a uma dieta conscientemente ajusta o corpo a uma restrição, o que pode resultar em conseqüências negativas (estresse, distúrbios nervosos) como resultado. O corpo humano durante a dieta é estressado durante o período de se acostumar com a nova dieta e as restrições de alguns produtos, e isso pode causar distúrbios nervosos severos.
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