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O café ajuda a reduzir o risco de cancro
Última revisão: 01.07.2025
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Boas notícias para os amantes de café. Além de ajudar a animar as pessoas, esta bebida aromática também reduz o risco de desenvolver câncer bucal em quase metade. Portanto, uma xícara de café pela manhã pode ser consumida não apenas para um último despertar, mas também como medida preventiva para reduzir o risco de câncer perigoso.
Esses dados foram apresentados por cientistas da Associação Americana do Câncer.
Especialistas dizem que o consumo diário da bebida tem um poderoso efeito protetor contra tumores malignos na região da boca e da garganta.
Descobriu-se que pessoas que bebem pelo menos quatro xícaras da bebida todos os dias têm metade do risco de desenvolver câncer de boca ou faringe em comparação com aquelas que bebem café raramente, ocasionalmente ou nunca. Cientistas relatam que o café descafeinado também pode reduzir o risco de desenvolver tumores, mas seu efeito é inferior às propriedades do café com cafeína, enquanto o chá não tem esse efeito.
Pesquisas anteriores de cientistas que estudavam os efeitos benéficos do café no corpo humano já comprovaram a relação entre o consumo dessa bebida e a redução dos riscos de câncer de boca e faringe. O novo estudo, iniciado em 1982, envolveu 968 mil americanos. Ao longo de todo o período, os especialistas tiveram como objetivo descobrir até que ponto os dados obtidos em estudos anteriores se justificariam e quais seriam os resultados no âmbito de um projeto de grande escala.
No início do estudo, todos os voluntários foram examinados para doenças oncológicas. Nenhum dos participantes apresentou sinais de presença ou desenvolvimento de câncer de boca e faringe. No entanto, durante todo o período de observação, 868 pessoas morreram em decorrência desses tipos de câncer.
Os participantes relataram continuamente aos especialistas qual era a composição de sua dieta e, em especial, quantas xícaras de café consumiam diariamente.
Uma comparação dos hábitos alimentares de pessoas que morreram de câncer de boca e faringe e daquelas que não apresentaram sinais da doença durante todo o período sugere que beber café natural em quantidades de pelo menos quatro xícaras por dia reduz o risco de desenvolver essas formas de câncer.
Para aqueles que bebiam café todos os dias e não se limitavam a três xícaras, os especialistas descobriram uma redução de 49% no risco.
O café descafeinado também oferece alguma proteção, mas não tanto quanto o café comum. Infelizmente, os amantes de chá não têm motivos para comemorar, pois sua bebida favorita não oferece proteção contra nenhum dos tipos de câncer mencionados.
Os resultados obtidos são de grande importância, pois o consumo de café pode ser utilizado como medida preventiva contra doenças perigosas, como o câncer de boca e faringe. Aliás, esses tipos de câncer estão entre as dez formas mais perigosas e disseminadas de doenças oncológicas. Considerando que o café é uma das bebidas mais populares do mundo, seu consumo pode ajudar a minimizar esse perigo", resumem os pesquisadores.
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