Alimentação saudável: a quem é que os sumos são contra-indicados?

Às vezes é difícil acreditar que os produtos mais saudáveis tenham contraindicações. Os sucos não são exceção, embora contenham a maior quantidade de vitaminas.

Por exemplo, tomates, pepinos e repolhos são moradores permanentes de nossos jardins e casas de veraneio. São acessíveis, fáceis de preparar e têm alto sabor. Sucos frescos desses vegetais são muito benéficos para o corpo, mas, em caso de algumas doenças, é extremamente perigoso tomá-los.

Podemos não beber suco de repolho e pepino todos os dias, mas o suco de tomate é uma bebida presente regularmente na mesa de jantar em qualquer época do ano.

O suco de tomate é útil para pessoas que sofrem de edema e têm problemas de retenção de líquidos. Ajuda com resfriados, fortalece os capilares e, com o uso regular, é um bom preventivo contra a aterosclerose.

O suco é rico em vitamina C e potássio, o que o torna indispensável para gestantes. Além disso, o suco de tomate também reduz o apetite, o que lhe rendeu o título de produto dietético que promove a perda de peso.

No entanto, o principal valor do suco de tomate é o licopeno. Esta substância é especialmente eficaz no tratamento do câncer e não é destruída nos tomates, mesmo durante o tratamento térmico.

Aliás, o licopeno é encontrado na melancia, nos damascos e na toranja de polpa vermelha.

Acontece que este suco saboroso, saudável e adorado não é totalmente inofensivo e tem contraindicações. Pessoas com cálculos biliares devem limitar seu consumo. E somente após consultar um médico ele deve ser introduzido gradualmente na dieta.

O suco de pepino fortalece os vasos sanguíneos do coração e regula a pressão arterial. Combinado com suco de cenoura, ajuda no tratamento de doenças reumáticas e é considerado um bom sedativo. Estimula e melhora a memória, sendo especialmente útil para estudantes em períodos de provas.

Mas o suco de pepino não é para todos. Assim como o suco de tomate, é contraindicado para pessoas com cálculos biliares e renais. Portanto, não se envolva em atividades amadoras, como praticar naturopatia, mas consulte um médico primeiro para obter os benefícios e o prazer da bebida.

Importante: o suco de pepino em sua forma pura não pode ser ingerido mais que 100 g por dia.

Aliás, o suco de pepino é insubstituível em cosmetologia. É rico em potássio e cálcio. Essas vitaminas são especialmente úteis para quem tem queda de cabelo e pontas duplas, e unhas descascando e quebrando. É bom limpar a pele do rosto com suco de pepino. Ele a hidrata e nutre. E no calor, refresca perfeitamente e abre os poros para que a pele respire melhor.

O suco de repolho é útil para resfriados devido ao seu alto teor de vitamina C. E o iodo e os fitoncidas ajudarão a lidar com amigdalite e bronquite.

O suco de repolho de baixa caloria ajudará você a perder quilos extras porque o ácido tartárico, que faz parte dele, retarda o processo de conversão de carboidratos em gorduras.

Ácido fólico, aminoácidos, oligoelementos e vitamina U antiúlcera estão longe de toda a lista de “recheios” do suco de repolho.

É recomendado para a prevenção da exacerbação de úlceras gástricas e duodenais. É eficaz para tumores e tuberculose. Também é útil tomar suco de repolho para insônia e para reduzir os níveis de colesterol no sangue, limpar o baço e combater a constipação.

Mas o suco de repolho também tem contraindicações. Pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, úlcera gástrica e úlcera duodenal em fase aguda de exacerbação não devem tomá-lo.

Importante. O suco de repolho só é benéfico fresco. É permitido adicionar algumas gotas de suco de limão ou um pouco de mel. Ao usar sal, as substâncias benéficas são perdidas.

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