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Comer em excesso é culpa do cérebro
Última revisão: 01.07.2025
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Se você espera que, comendo bolos, salgadinhos e refrigerantes, seu peso não mude e os quilos não sejam "acumulados", então está em vão. A crença de que você pode perder os quilos extras algum tempo depois pode levar você a ganhar uma quantidade considerável de peso, o que será muito difícil de combater. Portanto, pense cem vezes antes de comer outra porção de salgadinhos, doces ou beber um copo de refrigerante "colorido", pois é uma porção de alimento altamente calórico que pode um dia desencadear processos irreversíveis em seu cérebro que provocarão obesidade.
Uma equipe de pesquisadores liderada por Terry Davidson, diretor do Centro de Neurociência Comportamental da Universidade Americana, argumenta que o consumo excessivo de gorduras saturadas e carboidratos refinados ameaça preparar nossos cérebros para comer mais em excesso.
Segundo o professor Davidson, o culpado é o hipocampo, uma parte do cérebro responsável pelo aprendizado, memória e supressão de memórias.
Os cientistas presumem que o mecanismo de ação das gorduras e carboidratos "ruins" ocorre da seguinte forma: sob a influência dessas substâncias, o hipocampo suprime pensamentos sobre os malefícios dos produtos que uma pessoa consome. É por isso que os apreciadores de alimentos não muito saudáveis, especialmente aqueles com excesso de peso, comem muito mais do que o normal.
"A pessoa entra em um círculo vicioso: come em excesso, preparando o cérebro para comer ainda mais, e a cada vez come mais e mais", comenta o Professor Davidson. "Se uma pessoa 'alimenta' o cérebro com esse tipo de alimento, não é surpreendente que o processo de obesidade se inicie em seu corpo."
Os resultados da pesquisa dos cientistas não significam que combater o excesso de peso seja inútil ou impossível. No entanto, aqueles que começaram a monitorar sua dieta não devem relaxar e, às vezes, até mesmo, como incentivo, se permitirem "iguarias" do cardápio anterior.
É possível se livrar de quilos, mas é improvável que seja possível retornar o hipocampo ao seu funcionamento normal, então aqueles que embarcaram no caminho da “correção” devem lutar diariamente contra velhos hábitos e suprimir o hábito de comer demais.
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