Novas publicações
Devo consumir mais fibras alimentares?
Última revisão: 02.07.2025
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Nutricionistas geralmente recomendam que todos consumam mais fibras alimentares, mas um novo estudo da Universidade Cornell mostra que seus efeitos na saúde podem variar de pessoa para pessoa. As descobertas sugerem que as recomendações devem ser adaptadas ao microbioma intestinal de cada indivíduo.
O estudo, publicado na revista Gut Microbes, se concentrou no amido resistente, uma categoria de fibra alimentar encontrada em alimentos como pão, cereais, bananas verdes, macarrão integral, arroz integral e batatas.
Pesquisadores identificaram os tipos de microrganismos intestinais que se alteram em resposta a dois tipos diferentes de amido resistente. Eles encontraram evidências de que cada pessoa pode ter uma resposta única ao consumo de amido resistente, com algumas pessoas se beneficiando, enquanto outras experimentam pouco ou nenhum efeito. A razão parece estar relacionada ao nível de diversidade e composição do microbioma intestinal de uma pessoa.
"A nutrição precisa definitivamente importa para determinar quais fibras alimentares devemos recomendar às pessoas", disse Angela Poole, professora associada de nutrição molecular e autora sênior do estudo.
“Isso é crucial porque, há décadas, temos recomendado que as pessoas comam mais fibras”, disse Poole. “No entanto, menos de 10% das pessoas consomem a quantidade recomendada. Como existem tantos tipos diferentes de fibras e carboidratos, a melhor estratégia seria coletar dados sobre cada pessoa e dizer a elas quais fibras podem consumir para obter o máximo benefício.”
No estudo, Poole e seus colegas testaram três regimes alimentares em 59 participantes ao longo de sete semanas.