Como o álcool pode ajudar o coração?
Última revisão: 23.04.2024
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Acontece que o acetaldeído, que é obtido do etanol, é capaz de ativar uma enzima que remove substâncias bioquímicas tóxicas do coração.
Os médicos há muito insistem que o álcool em pequenas doses pode ser benéfico para a saúde humana. Mas a maioria das pesquisas sobre esse assunto fornece apenas informações sobre a relação entre ingestão moderada de bebidas alcoólicas de qualidade e bem-estar geral ou longevidade. Na maioria das vezes, os especialistas tentam provar para que idade o álcool é mais ou menos útil, quem é mais suscetível à dependência e qual a quantidade de álcool etílico incluída no conceito de "dose moderada". E o que os cientistas podem dizer sobre o mecanismo desse efeito mais benéfico do álcool?
Pesquisadores representando a Universidade de São Paulo abordaram essa questão. O Dr. Julio Ferreira e sua equipe realizaram uma série de experimentos: extraíram os corações dos roedores e mantiveram sua condição viável, bombeando através dos órgãos um fluido especial contendo oxigênio e os componentes nutrientes necessários. No experimento, uma espécie de protótipo de um ataque de isquemia miocárdica foi arranjado: dentro de meia hora o suprimento de fluido nutriente foi bloqueado no coração. Mais bombeamento foi restaurado, mas o batimento cardíaco já diminuiu, entrando no chamado estado de estresse. Depois de tal "sacudida", todo segundo coração logo morria.
Com isquemia no miocárdio, a abundância de 4-hidroxi-2-nonenal é aumentada. Este é um aldeído tóxico, capaz de danificar estruturas dentro das células. Em um corpo saudável, o conteúdo de aldeído é controlado por uma enzima especial ALDH2. Mas, como foi descoberto, durante o ataque de isquemia, a enzima perde sua atividade, e a concentração de aldeído aumenta rapidamente.
Além disso, descobriu-se que a capacidade da enzima para controlar o conteúdo de uma substância tóxica pode ser restaurada pelo etanol. Antes de organizar a isquemia artificial, cientistas em um líquido nutritivo por 10 minutos incluíram uma pequena quantidade de álcool etílico. Como resultado, a morte de células cardíacas diminuiu em 20%.
By the way, o volume de álcool introduzido correspondeu a um par de copos de vinho para o homem médio - em termos de machos para roedores.
Se a função da enzima é completamente suprimida artificialmente, a morte celular continua, mesmo com a inclusão de álcool no líquido. Em outras palavras, o efeito do álcool etílico sobre o coração depende da atividade da enzima ALDH2: com sua função normal, pequenas doses de álcool permitem que o coração sobreviva ao estresse fisiológico. Mas no caso em que a função da enzima foi inicialmente quebrada, mesmo pequenas doses de álcool etílico não só não ajudarão, mas também piorarão a situação.
A informação é publicada na Cardiovascular Research e também está disponível no site da Medicalxpress (https://medicalxpress.com/news/2018-06- moderate-dose-alcohol-heart.html).
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