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Chá verde - combustível para o cérebro
Última revisão: 23.04.2024
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Acredita-se que o chá verde melhora a memória. Agora, os cientistas descobriram como as propriedades químicas da bebida chinesa nacional estimulam a produção de células cerebrais e, assim, melhoram a memória e o pensamento espacial.
"O chá verde é popular em todo o mundo", disse o professor Yun Bai da Terceira Universidade de Medicina Militar em Chongqing, na China. "Muitas pesquisas foram feitas para estudar a capacidade do chá verde para prevenir doenças cardiovasculares, e agora há evidências de que as propriedades químicas da bebida podem afetar os mecanismos celulares no cérebro".
O professor Bai e seus colegas chamaram a atenção para o composto químico orgânico epigalocatequina galato, que é rico em chá verde. O galato de epigalocatequina é um antioxidante conhecido, mas os pesquisadores concluíram que, além disso, esse tipo de catequina pode ajudar na luta contra doenças degenerativas relacionadas à idade.
"Nós hipotetizamos que o galato de epigalocatequina afeta positivamente a função cognitiva humana porque estimula a produção de células neuronais, ou seja, acelera o processo conhecido como neurogênese", explica o professor Bai. - Concentramos nossa atenção no hipocampo. Isso faz parte do cérebro, que serve como um condutor entre memória de curto prazo e longo prazo ".
Os pressupostos dos cientistas foram justificados. Os pesquisadores descobriram que o galato de epigalocatequina aumenta a produção de células progenitoras neuronais. Então os cientistas usaram os ratos experimentais para descobrir se esse processo no cérebro afeta memória e pensamento espacial.
"Realizamos experiências em dois grupos de camundongos, um dos quais foi exposto ao galato de epigalocatequina", disse Bai. - Primeiro, os ratos foram ensinados por três dias para encontrar o objeto visível nos seus olhos no labirinto. Então eles foram treinados por sete dias para que pudessem encontrar o objeto escondido ".
Descobriu-se que os ratos, que receberam uma dose de galato de epigalocatequina, encontraram rapidamente o objeto escondido em comparação com seus familiares "comuns".
"Nós provamos que o composto químico orgânico do galato de epigalocatequina afeta diretamente a produção de células progenitoras neuronais", resumiu Bai. "Isso nos ajudará a entender o potencial desta catequina, bem como o chá verde que a contém, em termos de prevenção de comprometimento da memória e desenvolvimento de doenças degenerativas relacionadas à idade".
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