Cereja ácida tem um efeito anti-inflamatório pronunciado
Última revisão: 23.04.2024
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As cerejas ácidas podem reduzir a inflamação crônica, especialmente naqueles que sofrem de dor debilitante nas articulações e artrite. De acordo com cientistas da Oregon University of Health and Science (EUA), as cerejas ácidas contêm mais substâncias anti-inflamatórias do que qualquer outro produto.
Vinte mulheres com idade entre 40 e 70 anos com osteoartrite inflamatória que receberam suco de uma cereja ácida duas vezes ao dia durante três semanas estiveram envolvidas no estudo. No final do experimento, verificou-se que esta terapia levou a uma redução significativa no número de marcadores inflamatórios importantes. O efeito mais benéfico foi observado em mulheres que, no início do estudo, registraram o nível máximo de inflamação.
A composição da cereja inclui componentes antioxidantes de antocianinas, que fornecem as bagas com uma cor vermelha brilhante. Verificou-se que as antocianinas possuem uma alta capacidade antioxidante e reduzem a inflamação quase tão eficaz quanto alguns analgésicos bem conhecidos.
O trabalho anterior realizado por especialistas do Baylor Research Institute (EUA) mostrou que uma dose diária de cereja ácida (na forma de um extrato de cereja) ajuda a reduzir a dor osteoartrítica em mais de 20% na maioria dos homens e mulheres. Além disso, as mesmas substâncias aliviam atletas da dor muscular e articular.
A osteoartrite é a forma mais comum de artrite. Os atletas correm maior risco de desenvolver essa doença, pois o estresse excessivo nas articulações causa destruição da cartilagem, o que provoca dor e danos.
Os resultados do estudo foram apresentados na conferência do American College of Sports Medicine.
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