^

Dieta da maça para emagrecer

, Editor médico
Última revisão: 26.05.2022
Fact-checked
х

Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.

Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.

Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.

Podemos dizer com segurança que a humanidade civilizada não pode imaginar sua vida sem maçãs. Em primeiro lugar, eles são amados não por vitaminas e não pelos benefícios para o corpo, mas por seu excelente sabor. Eles são usados como uma iguaria acessível com uma variedade de notas de sabor: de enjoativamente doce a picante-azedo. Aqueles que conhecem a eficácia especial das maçãs para perda de peso preferem a dieta da maçã a todos os outros métodos de modelagem do corpo.

É possível comer maçãs enquanto emagrece?

As macieiras crescem até nos Jardins do Éden, o que é declarado diretamente na Bíblia. Foi a maçã que se tornou fruto de tentação para os primeiros povos, bem como um importante "personagem" de mitos e lendas posteriores. Não é de surpreender que as maçãs estejam incluídas na lista dos líderes mundiais entre os alimentos saudáveis.

As propriedades das maçãs para perda de peso foram descobertas muito mais tarde e, em nosso tempo, quando o excesso de peso se tornou um problema global, os métodos da maçã estão sendo ativamente introduzidos para ajudar a reduzir o peso corporal. As maçãs fazem isso suavemente, em paralelo com a limpeza e a cura do trato gastrointestinal, dos vasos sanguíneos e do corpo como um todo. Eles têm um efeito positivo no sistema linfático, visão, pressão arterial e condição da pele. As frutas mais populares são usadas para prevenir asma, diabetes, aterosclerose, doença cardíaca coronária.

  • Às vezes surge a pergunta: é possível comer maçãs e perder peso de um tipo ou de outro? A cor e o sabor da fruta afetam o resultado?

A questão é um pouco polêmica. Alguns nutricionistas insistem na versão da maior utilidade das variedades verdes. Outros, citando pesquisas de cientistas japoneses, argumentam que o polifenol, componente chave, está presente em todas as variedades. Ou seja, é considerado responsável pela redução do peso corporal. O polifenol previne a obesidade dos órgãos internos, promove o crescimento da força muscular, protege contra o envelhecimento prematuro.

  • Em alguns sistemas alimentares, recomenda-se uma combinação de variedade de variedades e cores.

Os especialistas aconselham durante a dieta limitar-se apenas a maçãs e não incluir outras frutas na dieta. Ignorar tal conselho leva ao "comportamento incorreto" do trato digestivo.

Maçã no café da manhã para perda de peso

Algumas pessoas, para não melhorar, recusam o café da manhã. Ou limitado ao café, com algo inconsequente. Por que esta é a decisão errada?

Você não precisa passar fome para perder peso. Basta incluir maçãs na dieta diária, pelo menos 3 pedaços, e reduzir o teor calórico do restante dos alimentos. O fato é que à noite o corpo processa a comida de ontem e a energia recebida é gasta na nutrição de células e tecidos.

  • Uma pessoa desperta pode não sentir fome física no início, mas a fome no nível celular ainda está presente.

Para inclusão ativa no metabolismo, as células precisam de nutrição e água, o que é necessário para liberar as toxinas acumuladas. Esta é uma introdução para explicar como as maçãs no café da manhã funcionam para perda de peso.

Muitas refeições dietéticas incluem maçãs para perda de peso. Uma das opções mais fáceis, além das maçãs, sugere comer aveia no café da manhã e no almoço, requeijão no jantar. Maçãs (2-3 peças) são comidas com cada refeição. Este método de perda de peso é projetado para 10 dias.

  • Um café da manhã adequado com maçãs ajuda a comer saboroso, saudável e variado.

A fruta complementa perfeitamente qualquer prato, combinada com aveia, massa e outros produtos tradicionais para a manhã. As frutas são assadas, cortadas, usadas para suco, como recheio ou como ingrediente adicional.

Dias de descarga para perda de peso em maçãs

As maçãs são compostas de dois tipos de fibras: solúveis e insolúveis. A fibra nas maçãs para perda de peso desempenha um papel fundamental. A polpa contém muito solúvel, a casca contém o segundo tipo de fibra. Carboidratos complexos, como pectina e inulina, são completamente dissolvidos no processo de superdigestão dos alimentos. Ligninas, celulose pertencem a substâncias insolúveis.

  • A abundância de fibra torna os dias de jejum para perda de peso em maçãs muito eficazes.

Graças a ambos os tipos de fibra, a comida no estômago incha muitas vezes e cria uma falsa sensação de saciedade. Você quase não quer comer, que é o que todo mundo que quer perder peso precisa alcançar.

O descarregamento em maçãs é eficaz e seguro: sem muito esforço e sem passar fome, você pode perder até um quilo e meio por dia. Os números mais precisos dependem do peso, da preparação adequada no dia anterior e do cumprimento do regime de ingestão. O resultado mínimo é menos 200g. Mas mesmo este é um bom resumo do dia, já que foi comprovado que esse peso não volta.

  • As vantagens de um dia de descarregamento da maçã são que o corpo não fica estressado e a pele não sofre, como nos métodos dietéticos extremos.

Os dias da Apple são gastos não mais do que uma vez por semana, melhor - uma vez a cada dez dias. Essas opções são contra-indicadas para pessoas com problemas do trato gastrointestinal, rins, fígado.

  • Muitos consideram útil “descarregar” no dia seguinte após uma “carga” excessiva, ou seja, uma rica festa.

Isso é errado em princípio, porque nessas horas o corpo está ocupado se recuperando da festa e não está pronto para aceitar as propostas alimentares de ninguém. Para que o preparo seja eficaz e promova a perda de peso, deve-se ingerir alimentos leves no dia anterior, com predominância de componentes vegetais.

Para fins de descarga, as frutas são usadas de diferentes maneiras: apenas maçãs, frescas ou assadas, ou em combinação com um dos seguintes produtos - água, chá, kefir, queijo cottage, cenoura, aveia, ovos, mel. O suco de maçã também é usado para a dieta.

Maçãs após o treino para perda de peso

A nutrição adequada é parte integrante do regime de uma pessoa de treinamento. A técnica com o uso de maçãs para perda de peso é combinada com pequenos esforços físicos. Mas os atletas estão se perguntando se as maçãs depois de um treino são boas para perda de peso?

Os benefícios são óbvios: uma maçã repõe as calorias gastas durante o exercício ativo e enriquece o corpo com toda uma gama de substâncias necessárias.

  • Mas há uma nuance: uma maçã depois das aulas com a consciência tranquila pode ser comida por uma pessoa que está ganhando peso. Para quem trabalha com o objetivo de secar, esse luxo não está disponível.

Em geral, as pessoas que se exercitam ativamente precisam de frutas, incluindo maçãs, com moderação. A melhor hora para consumi-los é a primeira metade do dia.

Para as pessoas que preferem um passatempo ativo, as maçãs são importantes fornecedores de componentes como ferro, que é necessário para a hemoglobina, fibra alimentar que remove toxinas e toxinas, taninos que inibem os processos de putrefação no trato digestivo. Devido à saturação do sangue com oxigênio, o mecanismo de queima de gorduras em excesso é iniciado. A vitamina C resiste às placas de colesterol, aumenta a elasticidade e o tônus dos vasos sanguíneos.

Lanche de maçãs para perda de peso

Lanches são fornecidos na maioria dos métodos para perder peso. Lanchar maçãs ao perder peso é uma maneira comumente usada para suprimir o apetite que foi jogado em antecipação à próxima refeição. Por que isso acontece não precisa ser explicado: as calorias dos alimentos dietéticos geralmente não são suficientes para garantir a atividade desejada e o vigor constante do corpo.

  • Maçãs para perda de peso também são usadas como um elemento separado das técnicas dietéticas.

As maçãs são consideradas um dos melhores lanches. Poucas calorias, muito suco, bom gosto, disponibilidade em qualquer época do ano, facilidade de uso em casa, no trabalho ou na estrada - nem todos os alimentos têm tantos benefícios alimentares quanto essas frutas conhecidas. Com algumas técnicas, recomenda-se lanchar com frequência, várias vezes ao dia.

  • Durante um lanche (almoço, lanche da tarde), é mais fácil comer a fruta inteira. Para alongar o prazer, corte a fruta em fatias e coma uma de cada vez.

Os nutricionistas dizem que esse lanche dura mais do que uma maçã inteira rapidamente consumida. Se você é um funcionário de escritório, isso pode ser feito sem sair do computador. Se possível e desejado, é fácil cortar a fruta em pedaços, misturar com nozes e despejar sobre o xarope de bordo. Maçãs raladas são bem absorvidas.

Uma boa opção é uma maçã assada. É aconselhável prepará-lo com antecedência, por exemplo, à noite, para usá-lo na hora certa no dia seguinte. Algumas gotas de mel deixarão o prato ainda mais delicioso e perfumado.

Quais maçãs são melhores para perda de peso?

Opiniões opostas são expressas em artigos sobre quais maçãs são melhores para perda de peso. Alguns consideram as maçãs verdes extremamente aceitáveis para perda de peso, outros dizem que a cor não importa. Outros ainda dizem que maçãs de diferentes variedades são mais eficazes em uma combinação harmoniosa entre si.

Mas a questão não é apenas sobre a variedade de cores e variedades. Ao escolher frutas para uma dieta, você deve considerar algumas regras:

  • Frutas totalmente maduras, mas não muito maduras, são mais úteis.
  • Maçãs frescas têm um aroma agradável específico.
  • A casca deve ser inteira, elástica.
  • Médio é melhor do que pequeno e grande.
  • A preferência é para frutos de colheita local que não tenham sido submetidos a transporte de longa duração e tratamento químico.
  • Ao descascar a casca, você joga fora mais da metade dos componentes úteis.
  • Maçãs vermelhas têm mais vitaminas, antioxidantes, maçãs verdes têm mais ácidos.

Independentemente das características varietais, todas as maçãs ajudam a acelerar o metabolismo, queimar gordura e fortalecer o corpo. A dosagem recomendada para perda de peso é de 5-7 peças por dia (1,5 kg). Se essa taxa for excedida, o efeito pode ser revertido e, em vez de redefinir, ganha peso adicional.

Maçãs vermelhas

Ao escolher maçãs para perda de peso, você precisa decidir se a variedade, o tempo e o local de amadurecimento, a cor e o sabor da fruta importam. A cor depende do grau de maturação, da presença de pigmentos, clorofila, carotenóides, etc. Cada um escolhe o que quer. Os nutricionistas dizem que o melhor efeito é obtido ao usar frutas verdes, as amarelas são especialmente deliciosas assadas e as rosas e vermelhas são frescas.

  • Uma opinião alternativa é expressa de que todas as variedades de maçãs fornecem um efeito igualmente positivo, e a dieta ideal é um buquê de tons de cor e sabor.

Maçãs vermelhas para perda de peso ocupam seu lugar de direito neste "buquê". Pigmentos desta cor têm propriedades antioxidantes e protegem contra a radiação ultravioleta. As antocianinas têm um efeito benéfico nos vasos sanguíneos. Há especialmente muitos deles onde os frutos das árvores são iluminados ao máximo pelo sol. Acredita-se também que eles tenham mais vitaminas do que frutas de outras tonalidades.

  • Acredita-se que as frutas brilhantes tenham mais açúcar, por isso são menos adequadas para fins alimentares.

Na verdade, nem tudo é tão claro. Primeiro, há maçãs incrivelmente azedas de tons vermelhos, usadas apenas para secar e assar. Em segundo lugar, as maçãs azedas nem sempre têm menos açúcar, elas sempre têm mais ácidos. Em algumas variedades, diferentes tons são combinados, por isso é impraticável julgar as qualidades alimentares apenas pela cor da fruta.

Maçãs verdes

Os benefícios das maçãs para perda de peso dependem do número de componentes que afetam a digestão e o metabolismo. Frutas maduras são 86% de água. Mas isso não é o principal. As frutas verdes contêm um polifenol, substância que aumenta a massa muscular e previne a deposição de gordura nos órgãos internos. A mesma substância retarda o envelhecimento precoce, sendo um antioxidante natural. Graças às maçãs verdes para perda de peso, o corpo recebe rejuvenescimento e cura.

  • As melhores variedades são Antonovka, Sugar Arkad, Granny Smith, White Astrakhan, White Summer, White Fill, Bratchud, Simirenko, Golden Crown. Alguns permanecem verdes independentemente do grau de maturação, enquanto outros adquirem tons mel ou dourados na última fase.

As frutas verdes são ricas em clorofila, um pigmento verde que causa a cor verde de todas as plantas. Eles contêm muita fibra dietética que pode remover substâncias cancerígenas, toxinas, excesso de gorduras e carboidratos do corpo humano. Esta é uma propriedade dietética extremamente importante que ajuda as pessoas a perder quilos indesejados e, ao mesmo tempo, reduzir a quantidade de colesterol e a probabilidade de problemas vasculares.

As frutas verdes têm um baixo índice glicêmico, o que é importante para diabéticos e pacientes cardíacos. Não cause reações alérgicas. Mais do que outras maçãs, ricas em pectina e ácidos orgânicos e pobres em calorias.

Maçãs douradas

Lindas maçãs esverdeadas e douradas não são apenas frutas suculentas e doces usadas para a sobremesa. Eles são caracterizados por boas qualidades culinárias e gastronômicas: são assados, enlatados, secos, usados para compotas, geleias, purê de batatas, sucos, bolinhos, tortas.

  • Este é um dos primeiros alimentos complementares para recém-nascidos.

Um purê de maçã é uma excelente máscara cosmética, um medicamento para o tratamento de mamilos e lábios rachados. E para os apreciadores de bebidas fortes, as maçãs tornam-se matéria-prima na fabricação de sidra e calvados. As maçãs douradas para perda de peso também ocupam uma posição de liderança entre outras variedades.

Uma condição dietética importante é o baixo teor calórico. Maçãs para emagrecer desta variedade regulam o metabolismo e impedem a conversão de carboidratos em compostos de gordura. Efeitos adicionais são devidos à rica composição dessas frutas, familiares desde a infância. O seu uso regular, mesmo fora dos programas de dieta, reduz os níveis de colesterol, previne o desenvolvimento de problemas cardiovasculares e intestinais.

  • O ácido málico ativa a circulação sanguínea nas gengivas e elimina a placa bacteriana nos dentes. O ferro é usado para prevenir anemia e leucemia. Mesmo ossos saturados com iodo são úteis.

Tudo isso é verdade com o consumo moderado de maçãs. O perigo do Golden só pode ser causado pelo abuso de frutas. Exceder a dosagem provoca uma exacerbação de gastrite e úlceras, e mais de 5 ossos por dia são perigosos devido à presença de ácido cianídrico venenoso.

Benefícios

Quando crianças, muitos de nós ouvimos: "Coma vegetais porque são saudáveis", e o ditado "uma maçã por dia evita que você vá ao médico" ainda é bastante popular. [1] As maçãs são uma fonte muito importante de flavonóides na dieta das pessoas nos EUA e na Europa. [2] As maçãs também ficaram em segundo lugar na concentração total de compostos fenólicos e, talvez mais importante, as maçãs tiveram a maior proporção de fenóis livres em comparação com outras frutas. [3]

Um risco reduzido de doença cardiovascular tem sido associado ao consumo de maçã. O Women's Health Study entrevistou cerca de 40.000 mulheres em um acompanhamento de 6,9 anos e examinou a associação entre flavonóides e doenças cardiovasculares. [4] As mulheres que tomaram mais flavonóides tiveram um risco 35% menor de doença cardiovascular.

Vários estudos ligaram diretamente o consumo de maçã a um risco reduzido de câncer, especialmente câncer de pulmão. No Nurses' Health Study e em um estudo de acompanhamento de profissionais de saúde de mais de 77.000 mulheres e 47.000 homens, o consumo de frutas e vegetais foi associado a um risco 21% menor de câncer de pulmão em mulheres. [5] Nos homens que participaram do experimento, nenhuma associação foi encontrada entre frutas ou vegetais individuais e o risco de desenvolver câncer de pulmão.

O consumo de maçãs está inversamente relacionado ao desenvolvimento de asma e também tem um efeito positivo no estado geral dos pulmões. Em um estudo recente com 1.600 adultos na Austrália, o consumo de maçãs e peras foi associado à redução do risco de asma e diminuição da hipersensibilidade brônquica, mas o consumo total de frutas e vegetais não foi associado ao risco ou gravidade da asma. [6]

O consumo de maçã também pode estar associado a um menor risco de desenvolver diabetes. Em um estudo finlandês discutido anteriormente com 10.000 pessoas, uma redução no risco de diabetes tipo 2 foi associada ao consumo de maçã. [7] Uma maior ingestão de quercetina, o principal componente da casca de maçã, também foi associada a um risco reduzido de diabetes tipo 2.

Usar maçãs com benefício só funcionará se forem escolhidas e consumidas corretamente. Condição número um - maçãs para perda de peso devem ser locais, o melhor de tudo - seu próprio cultivo. Como nem todos têm essa oportunidade, você deve escolher cuidadosamente produtos que não sejam tratados com produtos químicos nos mercados locais.

Propriedades úteis de maçãs são devido à sua composição. Componentes orgânicos e minerais (pectina, ferro, potássio, fibras, vitaminas, ácidos fólico e outros) atuam de diferentes maneiras, mas em geral fornecem o seguinte:

  • melhorar a digestão, visão, pele;
  • ter um efeito benéfico no coração;
  • agir de forma antisséptica;
  • servem para prevenir doenças do fígado e rins, diabetes, isquemia, asma;
  • regular a pressão;
  • aumentar a imunidade;
  • remover toxinas;
  • quebrar os componentes da gordura.

Frutas verdes são usadas para fazer comida para bebês - sucos, purês. Eles não possuem componentes alergênicos, o que é especialmente importante para a dieta de crianças de diferentes idades. Eles não são menos úteis para mulheres grávidas, cuja dieta deve ser fortificada e estimular a digestão.

Contra-indicações

Praticamente não há contra-indicações na dieta. Se houver alguns problemas, a conveniência de comer maçãs para perda de peso deve ser esclarecida com um médico.

As preocupações são causadas por diabetes, anemia, beribéri, discinesia biliar, infecções agudas. Com uma forma hiperácida de gastrite, frutas doces são adequadas, com uma forma hipoácida, assadas com um centro recortado. De acordo com outras fontes, a gastrite, juntamente com úlceras e pancreatite, são contra-indicações absolutas. Obviamente, somente o médico assistente pode trazer clareza em cada caso específico.

Cuidados especiais se aplicam a componentes adicionais com os quais as maçãs são bem combinadas em rações dietéticas. Assim, frutas cítricas não são permitidas para quem sofre de alergias e mulheres na menopausa. Seu uso frequente aumenta a probabilidade de câncer de mama.

Possíveis riscos

Para evitar os riscos associados à perda de peso, suas aspirações alimentares devem ser discutidas primeiro com seu médico. Especialmente na presença de problemas na anamnese. Maçãs para perda de peso na ausência de contra-indicações e seguindo as recomendações não representam nenhum perigo.

Os ácidos das frutas são prejudiciais ao esmalte dos dentes; portanto, depois de beber coquetéis azedos, smoothies, você deve enxaguar a boca. Em pacientes hipertensos, os ácidos orgânicos podem aumentar a pressão arterial.

Não importa quão úteis sejam as frutas, sob certas circunstâncias elas são prejudiciais. Eles podem ser consumidos diariamente, um ou mais pedaços, e vai ficar tudo bem. Maçãs para perda de peso são consumidas de acordo com um sistema especial, dependendo dos objetivos e da duração do procedimento.

  • O dano provoca uma overdose dos componentes contidos na polpa e no suco da fruta. Raramente, mas existe uma intolerância individual e sensibilidade alérgica a este tipo de fruta.

Uma grande quantidade de ácidos irrita as paredes do estômago. O açúcar não é de forma alguma uma substância dietética no sentido de perder peso. Os ossos contêm um componente tóxico. A fibra causa fermentação, efeitos laxativos e diuréticos leves, que podem causar insônia quando consumidos à noite.

Ao diagnosticar doenças do sistema digestivo, deve-se levar em consideração que as maçãs podem provocar uma violação da atividade e uma exacerbação de processos crônicos.

Complicações após o procedimento

O consumo excessivo de maçãs para perda de peso leva ao aumento da formação de gases intestinais. Possíveis complicações incluem o desenvolvimento de gastrite, colite. Em alguns casos, é melhor substituir frutas frescas por assadas.

Menu detalhado para todos os dias

Para que a dieta não seja associada a uma dieta sem graça e sem sabor, use maçãs para perda de peso em todas as variedades e receitas. Quanto e quais frutas comer para esse fim depende de vários fatores, incluindo um cardápio detalhado para cada dia.

Uma versão de curto prazo da dieta da maçã pode ser sustentada por todos. Condições mais rigorosas são capazes de atender pessoas com alta motivação e vontade treinada. Um exemplo de tal alimento.

  • Café da manhã. Maçã ralada com uma porção de iogurte e uma colher de aveia.
  • 2 café da manhã. Maçã inteira.
  • Jantar. 2 frutas, cortadas em pedaços, misturadas com salada verde, iogurte, azeite e vinagre de maçã.
  • chá da tarde. Uma maçã.
  • Jantar. Uma maçã cortada ao meio, polvilhada com sumo de limão e 150g de queijo.

Um resultado significativo é perceptível após uma semana da dieta da maçã. Ao mesmo tempo, as toxinas são removidas, o corpo é enriquecido com um complexo de vitaminas e minerais.

Para pessoas com problemas cardíacos, recomenda-se uma dieta de um dia; durante este período, apenas maçãs devem ser consumidas, em uma quantidade total de até 2 kg para 5-7 refeições. Frutas inteiras podem ser alternadas com raladas. E não deixe de beber bastante, de preferência chás de ervas. Na doença coronária, o chá feito de casca de maçã é eficaz.

  • Outra versão da dieta é um quilo e meio de frutas frescas ou assadas. Ao mesmo tempo, não beba nada, contentando-se com o líquido em que as frutas suculentas são ricas.

Uma dieta de três dias dá perda de peso de 2 kg. Uma opção mais fácil é descarregar em dias alternados, e não em fila. O efeito pode ser um pouco menor, mas esse modo é muito mais fácil de tolerar.

Avaliações

Há mais críticas positivas sobre a dieta de kefir-maçã do que negativas.

Elena ama muito essas frutas, então ela considera as maçãs para perda de peso a melhor das dietas, o que permite que você coloque sua figura em forma ideal em apenas alguns dias.

Olya conseguiu se reabilitar após o nascimento de seu filho. É verdade que, ao mesmo tempo, eu estava envolvido na academia.

Ilona “sentou-se por alguns dias” e desmoronou: “cansada ao ponto do horror”; mas mesmo durante esse tempo ela conseguiu bons resultados: seu estômago conseguiu diminuir e seus lados dormiram.

Resultados

É ingênuo esperar resultados instantâneos de qualquer dieta. A maioria das técnicas requer esforço e consistência consideráveis. Sujeito a condições alimentares, o uso de maçãs para perda de peso dá um dia de 200 a 1000 g menos. As flutuações dependem das características do metabolismo e do corpo como um todo.

Ao comer pelo menos uma maçã por dia, uma pessoa economiza em médicos - algo assim soa como um ditado inglês, e todo nutricionista pode assinar essas palavras. Comer maçãs para perda de peso ou sem objetivos alimentares é um resultado positivo em qualquer caso. Mas se você definir uma meta específica para melhorar a figura, escolha a opção dependendo do peso, estado de saúde, força de vontade. Existem tantas opções que todos definitivamente encontrarão o mais adequado para si.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.