Bebidas energéticas

Bebidas energéticas são um tipo de bebida que contém estimulantes, geralmente incluindo cafeína, cujo objetivo é proporcionar um aumento temporário de energia e melhorar o desempenho físico ou mental. Além da cafeína, essas bebidas podem conter açúcar e outros adoçantes, aminoácidos como taurina, vitaminas do complexo B e extratos de ervas, como guaraná e ginseng.

Bebidas energéticas são populares entre jovens e adultos que buscam um reforço energético para a escola, o trabalho, treinos esportivos ou viagens longas. No entanto, apesar de sua popularidade, há preocupações sobre os potenciais danos à saúde associados ao consumo excessivo dessas bebidas, incluindo problemas cardiovasculares, problemas no sistema nervoso e a possibilidade de desenvolver dependência de cafeína.

Além da cafeína, que é o principal estimulante, as bebidas energéticas podem conter quantidades significativas de açúcar, o que também levanta preocupações sobre seu impacto na saúde geral, incluindo o risco de diabetes e obesidade.

Pesquisas continuam examinando os efeitos de longo prazo do consumo de bebidas energéticas na saúde humana, e os consumidores são aconselhados a abordar seu consumo com cautela, especialmente em grandes quantidades.

Em janeiro de 2023, entrou em vigor na Rússia uma lei que permite a venda de bebidas energéticas apenas para maiores de 18 anos. Essa decisão foi tomada para proteger a saúde dos jovens e prevenir possíveis consequências negativas do consumo dessas bebidas.

História das bebidas energéticas

A história das bebidas energéticas começa muito antes das marcas e fórmulas modernas que conhecemos hoje. O conceito de bebidas estimulantes que aumentam a energia e o estado de alerta existe em diversas culturas há séculos, desde chás e cafés tradicionais até elixires mais complexos.

História antiga

• Civilizações antigas como a chinesa e a maia usavam chá e chocolate, respectivamente, para obter energia.
• O século XIX viu as primeiras bebidas "energéticas" comerciais, muitas vezes contendo cafeína ou cocaína, como os vinhos Mariani.

Era moderna

• Década de 1960: No Japão, foi lançada uma bebida chamada Lipovitan D para combater a fadiga e melhorar o desempenho. Ela continha uma mistura de vitaminas do complexo B, taurina e outros ingredientes. É considerada uma das primeiras bebidas energéticas modernas.
• Década de 1980: Dietrich Mateschitz, um empreendedor austríaco inspirado por bebidas estimulantes asiáticas, criou o Red Bull. O Red Bull foi lançado na Áustria em 1987 e foi o precursor do boom global de bebidas energéticas. Com seu lançamento, iniciou-se uma era de rápido crescimento e inovação na indústria de bebidas energéticas.
• Década de 1990: Surgimento e crescimento de bebidas energéticas na Europa e América do Norte. Bebidas como Monster Energy e Rockstar começaram a competir no mercado, oferecendo uma variedade de sabores e marketing voltado para jovens, atletas e pessoas com estilos de vida ativos.
• A partir dos anos 2000: O mercado de bebidas energéticas continua a crescer, com o surgimento de bebidas com baixo teor de açúcar, opções sem calorias e bebidas voltadas para grupos demográficos específicos. Há também um debate emergente sobre segurança e saúde do consumidor, levando ao aumento da regulamentação em alguns países.

A história das bebidas energéticas reflete mudanças nas preferências do público, nas estratégias de marketing e na compreensão científica dos efeitos dos estimulantes no corpo humano. Com a crescente popularidade das bebidas energéticas, o debate sobre seus efeitos na saúde, especialmente entre os jovens, e a necessidade de mais pesquisas e regulamentação continuam.

Efeitos das bebidas energéticas no corpo

Pesquisas mostram que o consumo de bebidas energéticas pode ter efeitos positivos e negativos na saúde humana, especialmente em crianças, adolescentes e jovens adultos. Aqui estão algumas descobertas importantes de pesquisas atuais:

1. Consumo entre jovens: Bebidas energéticas são consumidas por 30% a 50% dos adolescentes e jovens adultos. Frequentemente, contêm quantidades elevadas e desreguladas de cafeína e estão associadas a efeitos colaterais graves, especialmente em indivíduos com convulsões, diabetes, anormalidades cardíacas ou transtornos de humor e comportamento (Seifert et al., 2011).
2. Efeitos negativos na saúde: evidências existentes associam o consumo de bebidas energéticas a uma série de efeitos negativos na saúde, como comportamentos de risco, problemas de saúde mental, efeitos cardiovasculares negativos e problemas metabólicos, renais ou dentários (Al-Shaar et al., 2017).
3. Consumo e saúde na adolescência: O consumo de bebidas energéticas está associado ao aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca, bem como ao aumento do risco de diabetes e outras doenças. Pesquisas demonstram a necessidade de investigar mais a fundo os efeitos do consumo de bebidas energéticas na saúde a longo prazo, especialmente entre os jovens (Breda et al., 2014).
4. Regulamentação e recomendações: Em vista do aumento do consumo de bebidas energéticas e das preocupações com a saúde relacionadas, há uma necessidade emergente de melhor vigilância da toxicidade e regulamentação das vendas e do consumo de bebidas energéticas com base em pesquisas apropriadas.

De modo geral, as evidências científicas apontam para potenciais riscos à saúde associados ao consumo de bebidas energéticas, especialmente entre os jovens. Mais pesquisas qualitativas são necessárias para compreender as consequências a longo prazo e desenvolver estratégias eficazes para reduzir os riscos potenciais.

Benefícios das bebidas energéticas

Bebidas energéticas estão se tornando cada vez mais populares entre adolescentes, jovens adultos e atletas devido à sua suposta capacidade de aumentar os níveis de energia, melhorar o humor, aumentar a resistência física, reduzir a fadiga mental e aumentar o tempo de reação. No entanto, os mecanismos de ação de muitos desses efeitos permanecem mal compreendidos e há preocupações sobre sua segurança devido à regulamentação deficiente do mercado de bebidas energéticas. A maioria das bebidas energéticas contém cafeína, taurina, extratos de ervas e vitaminas. Estudos mostram que as fórmulas de bebidas energéticas, além de aumentar a utilização de energia, também podem melhorar o humor e a resistência física, reduzir a fadiga mental e aumentar a velocidade de reação. No entanto, a maioria desses efeitos pode ser atribuída ao teor de cafeína e/ou carboidratos das bebidas, e estudos adicionais bem planejados são necessários para avaliar as alegações de saúde desses produtos.

Há evidências de que o consumo de bebidas energéticas antes do exercício pode melhorar a resistência. Um estudo descobriu que o consumo de uma bebida energética disponível comercialmente antes do exercício pode melhorar a resistência, e essa melhora pode ser, em parte, resultado de um aumento no esforço sem um aumento concomitante na percepção de esforço.

No entanto, o uso de bebidas energéticas também está associado a alguns efeitos colaterais indesejáveis, incluindo potencial cardiotoxicidade e a possibilidade de dependência de cafeína, especialmente em jovens. Bebidas energéticas podem aumentar a resistência e melhorar o desempenho físico, mas seus efeitos na saúde, especialmente com o uso prolongado, requerem mais investigação.

Danos das bebidas energéticas

Bebidas energéticas podem ser prejudiciais quando consumidas em excesso ou em situações inadequadas. Aqui estão alguns possíveis efeitos negativos:

1. Aumento do risco de doenças cardiovasculares: bebidas energéticas geralmente contêm altos níveis de cafeína e outros estimulantes, o que pode causar pressão alta, batimentos cardíacos acelerados e até arritmias.
2. Aumento do risco de problemas neurológicos: altas doses de cafeína podem causar nervosismo, ansiedade, insônia e dores de cabeça. O consumo excessivo de bebidas energéticas pode agravar esses efeitos.
3. Problemas digestivos: Bebidas energéticas podem conter grandes quantidades de açúcar e aditivos artificiais, o que pode levar a problemas digestivos e excesso de peso.
4. Dependência e risco de vício: O uso constante de bebidas energéticas pode levar à dependência de cafeína e outros estimulantes.
5. Interação com outras substâncias: O uso de bebidas energéticas junto com álcool ou outras drogas pode ser particularmente perigoso e levar a consequências imprevisíveis.
6. Efeitos negativos na saúde do fígado: Algumas bebidas energéticas contêm altas doses de vitaminas e aminoácidos, que podem causar problemas no fígado se consumidas por um longo período de tempo.

Recomenda-se consumir bebidas energéticas com cautela e moderação, ou melhor ainda, evitá-las completamente, especialmente se você tiver algum problema de saúde ou sensibilidade à cafeína. É importante monitorar sua saúde e conhecer seus limites.

A ação de uma bebida energética

O efeito de uma bebida energética depende em grande parte de sua composição, principalmente do seu teor de cafeína, bem como das características individuais do corpo humano, incluindo peso corporal, nível de tolerância à cafeína e saúde geral.

Efeitos da cafeína

O principal estimulante na maioria das bebidas energéticas é a cafeína. A cafeína começa a fazer efeito cerca de 15 a 30 minutos após o consumo e pode permanecer ativa por 3 a 6 horas, dependendo da dosagem e da sensibilidade individual.

A meia-vida da cafeína

A meia-vida da cafeína no corpo (o tempo que a concentração de cafeína no sangue leva para cair pela metade) é de cerca de 3 a 5 horas em adultos, mas pode aumentar em mulheres grávidas, pessoas com certas condições médicas ou aquelas que tomam certos medicamentos.

Fatores individuais

Os efeitos das bebidas energéticas também podem depender de fatores como:

• Nível de fadiga: Quanto mais cansada a pessoa estiver, mais perceptível pode ser o efeito estimulante.
• Tolerância à cafeína: Pessoas que consomem regularmente bebidas com cafeína podem notar uma diminuição na eficácia das bebidas energéticas devido ao desenvolvimento de tolerância.
• Digestão e metabolismo: a taxa metabólica e o conteúdo estomacal atual podem afetar a taxa de absorção de cafeína e outros ingredientes ativos.

É importante lembrar

O consumo excessivo ou frequente de bebidas energéticas pode causar efeitos colaterais como insônia, nervosismo, palpitações e outros problemas cardiovasculares. Recomenda-se consumir bebidas energéticas com moderação e evitar o uso frequente, especialmente no final do dia, para evitar distúrbios do sono.

É possível morrer por causa de bebidas energéticas?

Estudos indicam que o consumo de bebidas energéticas pode levar a consequências negativas graves para a saúde, incluindo fatalidades, especialmente quando consumido em excesso ou em combinação com exercícios ou álcool:

1. Um estudo relata o caso de um jovem que morreu após consumo excessivo de uma bebida energética que resultou em taquicardia ventricular (Avci, Sarıkaya e Büyükçam, 2013).
2. O consumo de bebidas energéticas tem sido associado ao aumento de atendimentos em prontos-socorros e mortes. Um estudo mostrou que as bebidas energéticas prolongam significativamente o intervalo QTc e aumentam a pressão arterial (Shah et al., 2019).
3. Análises de risco mostraram que bebidas energéticas podem contribuir para arritmias ventriculares em modelos cardíacos sensíveis, confirmando um risco aumentado de morte cardíaca súbita devido ao consumo de bebidas energéticas (Ellermann et al., 2022).

CONCLUSÃO: Embora nem todo consumo de bebidas energéticas resulte em morte, há um risco documentado de complicações cardiovasculares graves, incluindo morte, especialmente com o consumo excessivo. É importante reconhecer os riscos potenciais e abordar o consumo de bebidas energéticas com cautela.

O que é mais prejudicial: café ou bebida energética?

Ao comparar os efeitos do café e das bebidas energéticas na saúde, diferentes aspectos de seus efeitos podem ser observados. Bebidas energéticas que contêm cafeína, taurina e altos níveis de carboidratos podem aumentar o risco de complicações cardiovasculares, doenças metabólicas e gastroenterológicas, além de transtornos psiquiátricos (Kawałko et al., 2022). Mais de 50% dos jovens que consumiram bebidas energéticas relataram efeitos adversos, incluindo palpitações, insônia, dor de cabeça, náuseas e vômitos, significativamente maiores em comparação com o consumo de café (Hammond et al., 2018).

Por outro lado, estudos sobre o café demonstram seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos positivos no equilíbrio energético e no estado nutricional, bem como possível proteção contra certas doenças. Por exemplo, um estudo que examinou os efeitos do café no apetite, na ingestão de energia, na taxa de esvaziamento gástrico e nos níveis de glicose no sangue não encontrou diferenças significativas entre os diferentes ensaios, indicando que o café não tem efeitos negativos sobre esses parâmetros (Schubert et al., 2014).

É importante observar que o café contém cafeína e outros compostos bioativos que podem ter efeitos estimulantes no sistema nervoso central e melhorar a memória de longo prazo, enquanto o consumo excessivo de bebidas energéticas está associado a um risco aumentado de efeitos adversos, especialmente entre crianças e adolescentes (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

Diante do exposto, pode-se concluir que, quando consumido com moderação, o café pode ter menos efeitos negativos à saúde do que as bebidas energéticas, especialmente considerando os riscos potenciais associados a estas últimas. No entanto, é importante lembrar a necessidade de moderação e a sensibilidade individual aos componentes de ambas as bebidas.

Uma dose letal de bebidas energéticas

Estudos sobre a dose letal de bebidas energéticas indicam um foco nos efeitos da cafeína, visto que ela é um dos principais ingredientes ativos da maioria das bebidas energéticas. Um estudo indicou que, para adultos, a concentração sanguínea letal de cafeína é de pelo menos 80 mcg/mL, embora a dose letal exata para crianças seja desconhecida. Neste caso, uma menina de 15 anos tomou uma grande dose de um analgésico antitérmico de venda livre contendo cafeína em uma tentativa de suicídio, resultando em intoxicação por cafeína. Embora a concentração sanguínea de cafeína fosse maior do que a dose letal para adultos, a paciente se recuperou após tratamento simples com administração intravenosa de fluido extracelular (Horikawa, Yatsuga e Okamatsu, 2021).

Determinar a "dose letal" exata de bebidas energéticas é difícil devido às diferenças no teor de cafeína das bebidas e à sensibilidade individual à cafeína. É importante lembrar que, além da cafeína, as bebidas energéticas podem conter outros estimulantes, como taurina e guaraná, que também podem afetar a saúde quando consumidas em excesso.

É importante abordar o consumo de bebidas energéticas com cautela, especialmente evitando o consumo excessivo e misturando-as com álcool, o que pode aumentar o risco de efeitos negativos à saúde, incluindo problemas cardiovasculares e possível morte.

Qual bebida energética é a mais segura?

Determinar a bebida energética mais segura pode ser difícil porque a segurança de qualquer produto, incluindo bebidas energéticas, depende de muitos fatores, incluindo a sensibilidade individual aos ingredientes da bebida (por exemplo, cafeína), a quantidade consumida, a presença de doenças ou problemas de saúde que podem ser agravados pelo consumo de bebidas energéticas (por exemplo, doenças cardiovasculares) e o uso concomitante com álcool ou drogas.

A segurança das bebidas energéticas geralmente é avaliada pelo seu teor de cafeína, já que este é o ingrediente mais ativo que pode causar efeitos indesejáveis. Bebidas com baixo teor de cafeína e livres de aditivos nocivos, como altas doses de açúcar, taurina, guaraná e outros estimulantes, podem ser consideradas opções mais seguras. No entanto, lembre-se de que mesmo ingredientes naturais em grandes quantidades podem representar riscos à saúde.

Para minimizar o risco de efeitos adversos, recomenda-se que:

• Evite o consumo excessivo de bebidas energéticas.
• Preste atenção à composição do produto, preferindo bebidas com lista transparente de ingredientes e teor moderado de cafeína.
• Evite consumir bebidas energéticas em combinação com álcool ou antes de atividades físicas.
• Considere fatores de saúde pessoais, como gravidez, idade e presença de doenças crônicas.