Açúcar - o primeiro passo para o vício

Açúcar na forma em que estamos acostumados a vê-lo, não é um produto natural real, mas representa o resultado do processamento tecnológico. Na natureza, há muitas comidas doces, mas o desejo excessivo de doces, para o prazer, levou-o a criar açúcar.

Em sânscrito, "açúcar" significa "doce". Nos tempos antigos, a extração de açúcar de juncos era um processo bastante laborioso e exigia muito esforço, então não era usado para alimentação, mas usado em medicina. A situação mudou com a colonização da África e o uso do trabalho escravo. Isso permitiu que a Europa fosse açucarada no século XVI.

Desde então, o açúcar é encontrado em quase todos os produtos em nossa mesa. O que isso levou? Parece que agora estamos em uma dependência global do açúcar. Essa dependência tornou-se tão forte que levou a problemas físicos e mentais da humanidade.

Doce de açúcar é uma maneira fácil de se sentir melhor ou se divertir. É bem absorvido desde a infância e, no futuro, se torna um mau hábito. Posteriormente, o uso do açúcar torna-se uma maneira tradicional de aumentar o humor e a dependência das formas. Muitos problemas são resolvidos pela absorção de doces.

Na verdade, o açúcar é o primeiro passo para o vício. Muitos especialistas acreditam que as crianças que tendem a consumir grandes quantidades de açúcar em sua vida posterior são mais propensas a serem expostas à dependência do álcool. O açúcar aumenta o nível de serotonina, um hormônio do prazer, e também provoca uma pequena explosão de energia. Como eles dizem, isso inspira. É verdade, sua ação acaba tão rapidamente quanto começa.

Após a queda no nível de serotonina, o humor piora e novamente você quer um doce. Ao longo do tempo, a quantidade de doce aumenta, à medida que a sensibilidade dos receptores à insulina diminui. O álcool funciona do mesmo jeito. Estes ciclos de mudanças de humor causadas pela ingestão artificial de açúcar levam à formação de dependência.

Ao longo do tempo, isso causa problemas de saúde. Quantidades excessivas de açúcar no sangue fazem com que o pâncreas secrete um volume maior de insulina. Com cada colher de chá de açúcar, o nível de insulina no sangue aumenta. No final, isso leva à resistência das células à insulina (resistência). As células param de reagir aos sinais de insulina, então seu nível começa a aumentar.

A insulina é um hormônio anabólico, que é responsável pela acumulação e armazenamento de gordura, aumento do peso corporal. A resistência à insulina causa obesidade, diabetes, problemas cardíacos e promove a ativação de reações inflamatórias, o desenvolvimento de câncer e a redução da expectativa de vida.

Hoje, quando o açúcar está em toda parte, testemunhamos um aumento sem precedentes nas doenças da civilização. Parece que isso representa uma espécie de pagamento para o desejo de prazer, para o doce. Muitos cientistas estão convencidos de que o açúcar não é um produto adequado para a nossa dieta. É anormal - extrair um componente de um produto natural e usá-lo em quantidades inconcebíveis.

De acordo com a medicina chinesa, o desejo de doces é um sintoma de falta de qi no baço. No entanto, o açúcar não pode compensá-lo. Para isso, existem legumes doces, frutas e bagas que têm uma natureza verdadeira doce e são carregados aos olhos com nutrientes úteis.

O abandono do açúcar é um passo necessário no caminho da saúde. Se você não conseguir conseguir isso, reduza seu número gradualmente. Coma doces naturais.

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