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A qualidade dos sushi Experiência ucraniana chocou peritos
Última revisão: 16.10.2021
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A qualidade da sushi A produção ucraniana, que rapidamente ganhou os corações e os estômagos dos ucranianos, chocou os especialistas - resultou que eles tinham um perigo terrível em si mesmos.
Como o programa "Groshy" descobriu, na maioria das amostras de terra que os especialistas ucranianos testaram, E. Coli foi detectada, relatórios TSN.
"Nós fizemos dois testes de sushi, tomamos um teste do sushi de restaurantes, o segundo - sushi com entrega". Em ambos os testes, os resultados foram realmente terríveis. "Na maioria das amostras, encontrou-se E. Coli, indicando que, em condições sanitárias insatisfatórias, isso produto, ou foram armazenados incorretamente ", disse Nina Kildiy, chefe do departamento analista-analista do Centro de Teste Independente de Experiência do Consumidor.
A E. Coli pode acertar fortemente o corpo. "Dentro de dois a três dias, a sintomatologia cresce, não desaparece, a temperatura aumenta". A vara intestinal quando ingerida em áreas urogenitárias pode causar inflamação, muitas vezes cistite crônica ", disse a gastroenterologista Inna Pavlik. Produtores ucranianos de sushi também violam os requisitos para armazenar peixes - o principal ingrediente em terra. "A histamina é uma substância que se acumula em peixes, se ela foi armazenada há muito tempo, também tivemos irregularidades nesta substância". Algumas das amostras que foram submetidas para degustação eram cabelo ", disse Nina Kildiy.
"Mesmo um caso flagrante foi quando chegamos a uma cadeia de restaurantes muito famosa onde o sushi foi servido, e nós fomos vendidos amostra absolutamente obsoleta." O cheiro foi terrível ", disse o especialista. No entanto, condições não sanitárias podem deixar o cheiro não apenas.
"Na prática, houve casos de disenteria ao tomar sushi e intoxicação alimentar. Pode haver complicações com uma quebra nos intestinos, com sangramento e depois com úlceras na parede", disse o médico Inna Pavlik. Ascarídeos, Toksokary, opisthorchia são nomes exóticos de espécies de terra.
Worms em peixe cru são comuns. "A invasão glistular é muito comum hoje, existe um tipo tão perigoso de vermes como Echinococus: Echinococ atinge o fígado, pulmões, pode criar formações císticas inteiras, se multiplica e é muito difícil ser excretado do corpo", diz o médico. Portanto, há sushi que você deve tentar apenas em locais comprovados. Embora tais, de acordo com a experiência de especialistas, não muito. "Na Ucrânia e em Kiev, você precisa ter muito cuidado com produtos como sushi, vou ser sincero, eu não recomendaria que use algo de peixe cru", recomendou Nina Kildiy.
Se você ama tanto o sushi, não pode recusá-los, então os médicos recomendam não comer crus, mas de peixe processado - cozido ou fumado. Ou a melhor opção é cozinhar sozinho.