Recomendações personalizadas de vitamina D com base na latitude e no tipo de pele para ajudar a combater a deficiência

Em um estudo recente publicado na Nutrients, os pesquisadores calcularam o tempo aproximado de exposição solar para manter os níveis de vitamina D por latitude, mês e tipo de pele, levando em consideração condições céu claro e nublado para uma pessoa ativa com roupas modestas.

O estudo destaca a importância de uma abordagem individualizada para avaliar as necessidades nutricionais. Ele destaca a relação entre ingestão alimentar, exposição solar e fatores geográficos, o que pode ajudar a desenvolver estratégias para combater deficiências generalizadas de vitamina D entre diferentes populações.

A vitamina D é vital para a saúde músculo-esquelética e tem muitos outros benefícios para a saúde, mas a deficiência é generalizada, devido em parte a fontes alimentares insuficientes e à exposição limitada à luz solar. As estratégias de saúde pública muitas vezes incluem fortificação ou suplementação alimentar, mas o desafio é equilibrar a síntese de vitamina D com os riscos de exposição excessiva à luz solar.

Valores UV médios ao meio-dia sob céu limpo para março de 2004–2020. Embora a RUV dependa principalmente da latitude, ela também é afetada pelos níveis de ozônio (menos no Hemisfério Sul, especialmente em altas latitudes) e pela altitude (mais notavelmente no oeste da América do Sul, onde estão localizadas a Cordilheira dos Andes). Estudo: Avaliação global do tempo de exposição UVB para manter níveis adequados de vitamina D

O estudo visa fornecer recomendações precisas, tendo em conta fatores como latitude, tipo de pele e estação do ano, para informar as políticas nacionais relativas à fortificação de alimentos, suplementação e exposição solar. Assim, cobre a dificuldade de manter níveis ideais de vitamina D e, ao mesmo tempo, minimizar os riscos à saúde.

Os pesquisadores usaram dados globais de radiação ultravioleta (UV) do Experimento Global de Monitoramento de Ozônio (GOME). Esses dados foram inicialmente apresentados como índice UV (IUV) e posteriormente convertidos em radiação UV eficaz para a síntese de vitamina D.

Estes dados foram obtidos a partir de instrumentos acoplados aos satélites da Agência Espacial Europeia (ESA) e forneceram cobertura contínua desde 2002 até ao presente através do portal TEMIS. O estudo se concentra em dados de UVI de céu claro e em todas as condições do céu, incluindo dados de nuvens sempre que possível, para determinar os níveis de UV.

Para estimar as alterações nos níveis de vitamina D, utilizamos cálculos de um estudo anterior que relaciona a exposição aos raios UV em termos de dose padrão de vitamina D (SDD) com alterações nos níveis circulantes de 25-hidroxivitamina D (25OHD).

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A análise revelou diferentes tempos de exposição necessários para manter os níveis de vitamina D sob céu claro e nublado.

Sob céu limpo, os tempos de exposição para pessoas de pele branca variaram de 3 a 15 minutos por 10 graus de latitude, com tempos mais longos em latitudes mais altas devido aos ângulos solares mais baixos e à destruição da camada de ozônio na Antártica.

Pessoas com tipo de pele V necessitaram de tempos de exposição mais longos em todas as latitudes em comparação com os tipos de pele I-IV, enquanto pessoas com tipo de pele VI tiveram tempos de exposição ainda mais longos, especialmente em latitudes mais altas.

Com céus nublados, o impacto da nebulosidade variou de acordo com a latitude e a estação, aumentando o tempo de exposição em cerca de 15% nas regiões equatoriais e até 60% adicionais em latitudes elevadas.

Apesar disso, a manutenção dos níveis de vitamina D continuou a ser viável para pessoas com pele branca, mesmo em latitudes elevadas, fora do período de inverno da vitamina D. Porém, para pessoas com pele tipo VI, os tempos de exposição ultrapassaram 15 minutos nas regiões equatoriais e mais de uma hora em altas latitudes. Latitudes sob todas as condições de céu.

Os resultados do estudo destacam a importância de equilibrar a ingestão oral e a síntese cutânea de vitamina D, especialmente através da exposição à luz solar, para tratar eficazmente a deficiência. Eles também fornecem informações valiosas sobre a capacidade de manter os níveis de vitamina D através da exposição à luz solar, levando em consideração as variações de latitude e tipo de pele.

Manter o nível de vitamina D torna-se difícil durante o inverno devido à disponibilidade reduzida de luz solar, especialmente em latitudes mais altas. Isto realça a necessidade de estratégias alternativas, como o aumento da exposição solar no verão ou a suplementação alimentar. Mudanças no estilo de vida e nas condições de trabalho podem afetar a síntese de vitamina D, especialmente para pessoas com pele profundamente pigmentada em latitudes mais altas.

Os pontos fortes do estudo incluem sua abordagem abrangente, que fornece recomendações sobre o tempo de exposição solar para diferentes tipos de pele e latitudes. No entanto, são reconhecidas limitações, como suposições sobre a área da pele exposta e falta de consideração de práticas culturais.

Estudos futuros poderiam examinar fatores adicionais que influenciam a síntese de vitamina D, como idade e etnia, e refinar as recomendações de tempo de exposição com base em uma melhor compreensão das necessidades e comportamentos individuais. No geral, os resultados do estudo fornecem informações valiosas para orientar estratégias de saúde pública para combater a deficiência de vitamina D em todo o mundo.