Novas publicações
Dieta vegana beneficia pessoas com diabetes tipo 1
Última revisão: 07.06.2024
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Uma dieta vegana com baixo teor de gordura, rica em frutas, vegetais, grãos e legumes, reduz as necessidades de insulina e melhora a sensibilidade à insulina e o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 1, de acordo com um estudo inédito. O estudo também descobriu que uma dieta vegana levou a melhorias nos níveis de colesterol, função renal e peso.
Acredita-se que o diabetes tipo 1 seja causado por uma reação autoimune que destrói as células beta do pâncreas que produzem insulina. A insulina é um hormônio que ajuda a transportar glicose (açúcar) do sangue para as células musculares e hepáticas para uso como energia. Pessoas com diabetes tipo 1 devem tomar insulina porque seus corpos não a produzem em quantidade suficiente. Algumas pessoas com diabetes tipo 1 também podem ter resistência à insulina , uma condição na qual as células não respondem bem à insulina e a glicose permanece no sangue. A resistência à insulina é fortemente influenciada pelas gorduras alimentares, que podem impedir a entrada de glicose nas células. Com o tempo, níveis elevados de glicose no sangue podem levar a complicações de saúde.
No estudo de 12 semanas, que é o primeiro ensaio clínico randomizado a examinar uma dieta vegana em pessoas com diabetes tipo 1, 58 adultos com diabetes tipo 1 foram aleatoriamente designados para um grupo vegano com baixo teor de gordura e sem restrições calóricas, ou para um grupo vegano com baixo teor de gordura e sem restrições calóricas. Um grupo vegano com baixo teor de gordura, sem restrições de calorias ou carboidratos, ou um grupo com porção controlada que reduziu a ingestão diária de calorias para participantes com sobrepeso e manteve a ingestão de carboidratos estável ao longo do tempo.
Aqueles que seguiram uma dieta vegana com baixo teor de gordura reduziram a quantidade de insulina que precisavam tomar em 28% e aumentaram a sensibilidade à insulina (quão bem o corpo responde à insulina) em 127% em comparação com aqueles que seguiram uma dieta com porções controladas. Isto foi associado a mudanças no peso corporal. O peso corporal diminuiu em média cerca de 5 libras no grupo vegano, em comparação com pouca mudança no peso corporal no grupo com porção controlada. Alterações na sensibilidade à insulina também foram associadas ao aumento da ingestão de carboidratos e fibras.
Os níveis de colesterol total diminuíram 32,3 mg/dL no grupo vegano em comparação com 10,9 mg/dL no grupo da porção controlada. O colesterol LDL diminuiu cerca de 18,6 mg/dL no grupo vegano e não mudou significativamente no grupo da porção controlada.
O diabetes tipo 1 está associado a um risco aumentado de doenças cardiovasculares e morte. Neste estudo, a redução do uso de insulina numa dieta vegana corresponde a uma redução de 9% no risco de doenças cardiovasculares; uma HbA1c mais baixa corresponde a uma redução de 12% e 8,8-12% no risco de ataque cardíaco e de doença cardiovascular, respetivamente; e um colesterol LDL mais baixo corresponde a uma redução de aproximadamente 20% no risco de eventos cardíacos graves, incluindo ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Aproximadamente 40.000 novos casos de diabetes tipo 1 são diagnosticados a cada ano. De acordo com análises recentes, a prevalência da diabetes tipo 1 aumentará 107% até 2040. O custo anual do tratamento da diabetes tipo 1 aumentou mais de 50% em comparação com 2012 e 2016, principalmente devido ao aumento dos preços da insulina e da monitorização da diabetes. Equipamento.
Como o custo da insulina continua a ser um problema para muitos, o nosso estudo inovador mostra que uma dieta vegana com baixo teor de gordura e sem restrição de hidratos de carbono pode ser uma receita para reduzir as necessidades de insulina, controlar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde cardíaca em pessoas com insulina. Tipo dependente. 1 diabetes." - disse Hana Kaleova, MD, Ph.D., principal autora do estudo e diretora de pesquisa clínica do Comitê de Médicos.
Os autores do estudo dizem que são necessários ensaios maiores para confirmar essas descobertas.
O estudo foi publicado na revista Clinical Diabetes .