Dieta vegana beneficia pessoas com diabetes tipo 1

Uma dieta vegana com baixo teor de gordura rica em frutas, vegetais, grãos e leguminosas reduz os requisitos de insulina e melhora a sensibilidade à insulina e o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 1, de acordo com um estudo de primeira linha. O estudo também descobriu que uma dieta vegana levou a melhorias nos níveis de colesterol, função renal e peso.

Pensa-se que ele é causado por uma reação auto-imune que destrói as células beta no pâncreas que produzem insulina. insulina é um hormônio que ajuda a transportar glicose (açúcar) do sangue para as células musculares e hepáticas para uso como energia. Pessoas com diabetes tipo 1 devem tomar insulina porque seus corpos não fazem o suficiente. Algumas pessoas com diabetes tipo 1 também podem ter resistência à insulina, uma condição na qual as células não respondem bem à insulina e glicose permanece no sangue. A resistência à insulina é fortemente influenciada pelas gorduras da dieta, o que pode impedir que a glicose entre nas células. Com o tempo, altos níveis de glicose no sangue podem levar a complicações de saúde.

In the 12-week study, which is the first randomized clinical trial to examine a vegan diet in people with type 1 diabetes, 58 adults with type 1 diabetes were randomly assigned to either a low-fat vegan group with no calorie restrictions, or to a low-fat vegan group with no calorie or carbohydrate restrictions, or a portion-controlled group that reduced daily calorie intake for overweight participants and kept Ingestão de carboidratos estável ao longo do tempo.

Aqueles que seguiram uma dieta vegana com baixo teor de gordura reduziram a quantidade de insulina necessária para obter 28% e aumentar a sensibilidade à insulina (quão bem o corpo responde à insulina) em 127% em comparação com aqueles que seguiram uma dieta controlada por porção. Isso foi associado a mudanças no peso corporal. O peso corporal diminuiu em uma média de cerca de 5 libras no grupo vegano em comparação com pouca mudança no peso corporal no grupo controlado por porção. Alterações na sensibilidade à insulina também foram associadas ao aumento da ingestão de carboidratos e fibras.

Os níveis totais de colesterol diminuíram 32,3 mg/dL no grupo vegano em comparação com 10,9 mg/dL no grupo de porção controlada. O colesterol LDL diminuiu cerca de 18,6 mg/dL no grupo vegano e não mudou significativamente no grupo de porção controlada.

O diabetes tipo 1 está associado a um risco aumentado de doença cardiovascular e morte. Neste estudo, o uso reduzido de insulina em uma dieta vegana corresponde a uma redução de 9% no risco de doença cardiovascular; O HBA1c mais baixo corresponde a uma redução de 12% e 8,8-12% no ataque cardíaco e no risco de doença cardiovascular, respectivamente; E o colesterol LDL mais baixo corresponde a uma redução de aproximadamente 20% no risco de grandes eventos cardíacos, incluindo ataque cardíaco e derrame.

Aproximadamente 40.000 novos casos de diabetes tipo 1 são diagnosticados a cada ano. De acordo com análises recentes, a prevalência de diabetes tipo 1 aumentará 107% em 2040. O custo anual do tratamento do diabetes tipo 1 aumentou mais de 50% em comparação com 2012 e 2016, principalmente devido ao aumento dos preços dos equipamentos de monitoramento de insulina e diabetes.

Como o custo da insulina continua sendo um problema para muitos, nosso estudo inovador mostra que uma dieta vegana com pouca gordura, sem restrição de carboidratos, pode ser uma receita para reduzir os requisitos de insulina, controlar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde do coração em pessoas com tipo dependente de insulina. 1 diabetes.

Os autores do estudo dizem que são necessários ensaios maiores para confirmar esses achados.

O Testudy é publicado na revista Diabetes Clinical.