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O consumo de repolho previne o desenvolvimento de infestação por protozoários
Última revisão: 07.06.2024
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Os componentes naturais presentes nos vegetais de repolho podem prevenir o desenvolvimento de uma doença como a criptosporidiose . Como resultado do novo trabalho científico, os cientistas têm a oportunidade de levar as medidas preventivas para prevenir esta infecção por protozoários a um novo nível eficaz.
A infecção por Cryptosporidium é bastante comum entre crianças pequenas, especialmente aquelas que vivem em condições sanitárias desfavoráveis. A doença causa diarreia grave em bebês e a criptosporidiose recorrente leva a comprometimento cognitivo e retardo de crescimento em crianças. A infecção é particularmente perigosa para pacientes imunocomprometidos – particularmente aqueles submetidos a quimioterapia ou hemodiálise, que têm infecção pelo VIH ou que foram submetidos a cirurgia de transplante.
Anteriormente, apenas um medicamento, a nitazoxanida, era usado para tratar a criptosporidiose. Este medicamento não é eficaz em todos os casos e nem sequer é eficaz no tratamento de pacientes com HIV. Por esta razão, os cientistas se propuseram a encontrar um medicamento mais eficaz e ao mesmo tempo acessível.
Experimentos anteriores mostraram que pacientes com níveis mais elevados de indóis – compostos orgânicos heterocíclicos – nas fezes são mais resistentes à infecção. Em seu novo trabalho, os pesquisadores rastrearam exatamente como os indóis previnem o desenvolvimento da criptosporidiose. Os cientistas infectaram roedores com Cryptosporidium em laboratório, o que causou lesões no intestino delgado.
Então, durante 14 dias, foi oferecido a metade dos roedores alimentos que não continham indol e à outra metade foram oferecidos alimentos ricos em indol-3-carbinol. Esse composto fitoquímico está presente em vegetais da família do repolho – por exemplo, no repolho branco comum , na couve-flor, no brócolis. A substância tem a capacidade de estimular o receptor da proteína aril hidrocarboneto, responsável por preservar a qualidade do epitélio intestinal e prevenir a introdução de um agente infeccioso.
De acordo com os resultados do estudo, os roedores que consumiram indol apresentaram níveis baixos de Cryptosporidium nos intestinos em comparação com animais que comeram alimentos sem indol. Além disso, nas fêmeas lactantes que comeram vegetais de repolho, os filhotes recém-nascidos também tiveram proteção contra a criptosporidiose.
Segundo os pesquisadores, medicamentos contendo indol e dieta adequada devem ser administrados para uso profilático em pessoas que vivem em condições sanitárias desfavoráveis ou em regiões com risco aumentado de infecção por infestação por protozoários. Recomenda-se tomar tais preparações e seguir a dieta alimentar das nutrizes.
Fonte de informação CÉLULA