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Dieta para enxaqueca
Última revisão: 07.06.2024
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Expandir a dieta às custas da fibra vegetal ajuda a reduzir os ataques de enxaqueca. Isso foi afirmado por representantes da Universidade Chinesa de Jinan.
Enxaqueca é uma patologia neurológica comum, caracterizada por uma dor grave de ataque na cabeça. A taxa de incidência da população em média de 16 a 17%, o que é bastante alto. Um fator importante no desenvolvimento da doença é a hereditariedade e a ecologia, embora os especialistas também falem sobre outras causas onipresentes - em particular, nutrição inadequada, consumo de álcool, influências estressantes etc. A influência de vários fatores ao mesmo tempo determina a intensidade e a duração dos ataques de dor.
Os cientistas analisaram a possível relação entre a ingestão alimentar, a presença de fibras vegetais e o desenvolvimento da enxaqueca. Foi realizado um trabalho de pesquisa transversal, que envolveu cerca de 13 mil voluntários, a prevalência geral de enxaqueca, entre os quais atingiram quase 20%. Durante o estudo, os especialistas encontraram uma relação clara entre a ingestão regular de fibras e ataques recorrentes de enxaqueca. Aumentar a proporção de alimentos vegetais na dieta em cada 10 g diariamente ajudou a reduzir a intensidade das dores de cabeça em mais de 10%.
Vegetais e frutas, feijões e cereais contêm a maior quantidade de fibras vegetais. Os benefícios dessa dieta são óbvios: melhora a função do sistema digestivo, normaliza a glicose no sangue, reduz o colesterol, estabiliza o equilíbrio de fome e saciedade. Além disso, a fibra vegetal tem um efeito positivo na qualidade da microflora intestinal.
As fibras alimentares são substâncias específicas da natureza das plantas, que não são quebradas e digeridas por enzimas digestivas humanas, mas são usadas como alimento pela flora bacteriana que habitam o intestino. Portanto, a fibra é classificada como um componentes prebióticos que contribuem para a normalização da microflora do corpo e a manutenção de sua bioatividade.
O teor máximo de fibras é encontrado em frutas e legumes com casca, sementes e nozes, produtos de grão integral.
Os especialistas aconselham a incluir cinco vegetais e duas frutas em sua dieta todos os dias, de preferência em forma bruta. Pão e macarrão devem ser substituídos por versões integrais, e as batatas devem ser assadas e comidas com a pele. Como lanches, é melhor usar nozes ou frutas em vez de sanduíches e biscoitos, e feijão, grão de bico e sementes devem ser adicionados regularmente às saladas.
Você também pode tomar suplementos especiais de fibra. Para preservar as fibras alimentares ao cozinhar, os legumes não devem ser fervidos por muito tempo.
Para otimizar a ação do produto à base de plantas, é importante consumir água potável suficiente - pelo menos um e meio a dois litros.
Informações publicadas em páginas da edição da Internettitle="Frontiers | A associação entre ingestão de fibras alimentares e dores de cabeça graves ou enxaqueca em adultos dos EUA">