Cenouras previnem demência senil

Os vegetais com uma coloração brilhante contêm substâncias que melhoram o trabalho do cérebro na velhice, disseram especialistas da Universidade da Geórgia. Estas substâncias são conhecidas como carotenóides, a zeaxantina e a luteína incluídas neste grupo ajudam a melhorar a atividade mental e a visão dos idosos. Anteriormente, os especialistas não sabiam como os carotenóides afetam o cérebro e a visão humana e os pesquisadores do estado da Geórgia decidiram eliminar essa lacuna na ciência. Em seu estudo, eles usaram ressonância magnética funcional, que avaliou a atividade cerebral dos participantes na experiência (65 a 86 anos). Durante o procedimento, os participantes precisavam lembrar as frases que tinham memorizado anteriormente. Depois de analisar os escores do tomograma, os cientistas descobriram que pessoas com altos níveis de luteína e zeaxantina precisavam de menos capacidade intelectual para realizar suas tarefas.

O nível dos compostos estudados foi determinado por especialistas no sangue e retina dos participantes no experimento.

O professor Lindberg, que participou do estudo, observou que o cérebro se desgasta com a idade, mas o nosso corpo é único e o desgaste é compensado pelo aumento do poder cerebral, de modo que os participantes do corpo com um baixo nível de zeaxantina e luteína fizeram mais esforços para lembrar, e então lembre-se das frases necessárias. Segundo os cientistas, nos idosos, o cérebro das pessoas mais velhas usa mais departamentos e o poder de memorizar, mas para corrigir a situação, apenas os compostos contidos em vegetais brilhantes e plantas ajudam .

Os especialistas planejam estudar a eficácia e capacidade de melhorar as funções cognitivas de uma dieta, que inclui uma grande quantidade de produtos com alto teor de carotenóides, bem como aditivos alimentares com esses compostos.

Em outro estudo, cientistas descobriram que o trabalho dos nossos intestinos depende do trabalho do cérebro e o iogurte com probióticos ajuda a melhorar a atividade cerebral. Tais conclusões foram feitas pelos cientistas após o estudo, nas quais as mulheres participaram. Todos os especialistas foram divididos em vários grupos, cada um dos quais foi alimentado com uma determinada dieta, que incluiu iogurtes com probióticos ou produtos lácteos, e um dos grupos usou sua dieta habitual. Após um certo tempo, os pesquisadores analisaram a condição das mulheres e descobriram que as mulheres que consumiam iogurtes com probióticos tornaram-se mais saudáveis, melhoraram o desempenho e ficaram mais tranquilas. Nas mulheres que consumiram produtos lácteos, os resultados eram neutros, em um grupo onde eles não alteravam sua dieta habitual, a condição de mulheres permaneceu a mesma que antes do experimento. Segundo os cientistas, os resultados do estudo indicam que o trabalho do cérebro e o trabalho dos intestinos estão conectados eo estado emocional de uma pessoa depende da digestão.

Os probióticos são um grupo de bactérias que melhoram o trabalho de todo o corpo, aumentam as propriedades protetoras do corpo, evitam o desenvolvimento de certas infecções, têm um efeito benéfico no sistema nervoso e na pele, melhoram o metabolismo e protegem contra toxinas. Eles são encontrados em chocolate, muesli, produtos lácteos, iogurtes.

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