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As uvas podem ajudar a estabilizar o seu metabolismo
Última revisão: 01.07.2025
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Médicos de Michigan (EUA) relataram que as uvas não são apenas uma fruta saborosa e nutritiva, mas também um excelente remédio para restaurar o metabolismo e prevenir doenças cardiovasculares. Alguns cientistas acreditam que, com a ajuda das uvas, até mesmo o diabetes pode ser prevenido. Representantes do Departamento de Saúde dos EUA descobriram que as uvas são um produto essencial para pessoas que sofrem de problemas de saúde devido à síndrome metabólica, fraqueza ou para aqueles que se preocupam com a saúde.
O metabolismo é um conjunto de reações químicas que ocorrem em qualquer organismo vivo e garantem a manutenção da vida. Essas reações permitem que os organismos se reproduzam, cresçam e interajam com o meio ambiente. No corpo humano, o metabolismo ocorre entre a substância intercelular e as próprias células. O papel mais importante no processo metabólico é desempenhado pelas enzimas (catalisadores biológicos), que podem reduzir a energia nas reações químicas e regular o metabolismo de acordo com o ambiente.
A síndrome metabólica é um distúrbio do metabolismo de carboidratos e gorduras, com diminuição significativa da sensibilidade a uma substância como a insulina e aumento da massa total de gordura. Como resultado da síndrome metabólica, o nível de glicose no corpo aumenta (devido à resistência à insulina). Especialistas relataram que as uvas contêm uma grande quantidade de polifenóis, considerados um componente saudável. Os polifenóis são antioxidantes naturais de origem vegetal que têm um efeito positivo na condição e na saúde do corpo.
Em Michigan, para confirmar os benefícios das uvas, uma série de experimentos foi conduzida em pequenos roedores. Os animais experimentais eram propensos a uma doença tão disseminada quanto a obesidade. O resultado do experimento mostrou que os animais que comeram uvas apresentaram uma porcentagem significativamente menor de gordura.
Há algum tempo, a chamada "dieta americana" era popular, e um dos principais ingredientes da qual os autores indicavam eram as uvas. A ideia da dieta era que uma pessoa, comendo diariamente uma quantidade suficientemente grande de frutas saudáveis, se livrasse do excesso de gordura subcutânea na área dos órgãos internos (fígado, rins, coração).
Durante vários meses, pequenos roedores foram alimentados com sementes de uva em pó e suco de uva. Após o experimento, os especialistas chegaram à conclusão de que uma dieta rica em uvas e derivados (suco, passas) tem um efeito positivo na condição dos órgãos internos. Ao longo de três meses, os animais obesos reduziram significativamente a quantidade de gordura na cavidade abdominal. Além disso, as uvas têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que ajuda a eliminar radionuclídeos do corpo. O consumo de uvas ajuda a proteger o corpo contra o desenvolvimento da síndrome metabólica, níveis elevados de açúcar no sangue e diabetes mellitus associados a esses fenômenos.
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