Uma pessoa é mais feliz se comer muita fruta e legumes frescos

Especialistas britânicos descobriram em um novo estudo que o estado mental de uma pessoa melhora se ela comer frutas e vegetais frescos todos os dias. Os cientistas chegaram a essa conclusão após estudar as preferências alimentares de mais de 80.000 pessoas. As frutas têm um efeito positivo no bem-estar mental se você consumir pelo menos sete porções por dia (uma porção equivale a 80 gramas de fruta).

Atualmente, os residentes da Grã-Bretanha praticamente não comem frutas e vegetais ou os comem em pequenas quantidades (apenas um quarto da população os inclui em sua dieta diária). Apenas 10% dos britânicos comem a quantidade necessária de frutas e vegetais diariamente, ou até mais. Os cientistas não fizeram distinção entre os tipos de frutas e vegetais.

Os autores do novo projeto ficaram impressionados com o forte potencial das frutas e vegetais, e todos os dados foram estatisticamente confirmados. Mas os especialistas não pretendem parar por aí; eles também planejam determinar como exatamente o consumo de frutas e vegetais frescos afeta a saúde mental, ou seja, melhora o humor de uma pessoa e a torna mais feliz.

A maioria dos nutricionistas ocidentais recomenda que todos, sem exceção, comam mais vegetais e frutas (pelo menos 400 gramas) para se proteger contra o câncer e fortalecer o sistema cardiovascular.

Vale lembrar que cientistas japoneses analisaram recentemente hábitos alimentares e, com base nos resultados, concluíram que o consumo diário de frutas e vegetais frescos reduz o número de suicídios. Cientistas de Tóquio analisaram informações sobre as preferências alimentares de cerca de cem mil pessoas, coletadas ao longo de nove anos, e chegaram à conclusão de que pessoas que incluem frutas e vegetais frescos diariamente em sua dieta são menos propensas ao suicídio do que aquelas que consomem frutas em pequenas doses (ou não as consomem). Os cientistas estudaram as preferências alimentares de representantes de ambos os sexos, com diferentes níveis de renda, a idade média dos participantes era de cerca de 50 anos. Especialistas descobriram que, no grupo de voluntários que comiam frutas diariamente, o risco de suicídio foi reduzido pela metade. Ao mesmo tempo, no grupo que consumia mais gorduras e doces, os especialistas encontraram uma maior tendência ao suicídio nos participantes. Este projeto confirma mais uma vez que é necessário reduzir ou abandonar completamente o consumo de produtos nocivos e incluir mais frutas e vegetais frescos em sua dieta.

Os especialistas ainda não conseguiram estabelecer a razão exata para essa relação entre o consumo de frutas e o estado mental de uma pessoa, mas têm várias explicações. Como uma das hipóteses, os especialistas propuseram a teoria de que a tendência ao suicídio pode estar associada a doenças crônicas que têm menor probabilidade de se desenvolver em pessoas que incluem mais vegetais e frutas frescas em sua dieta. As frutas também contêm uma quantidade suficiente de antidepressivos, o que ajuda a pessoa a lidar com um estado estressante mais rapidamente.

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