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Uma dieta vegetariana é perfeitamente capaz de lhe fornecer proteínas
Última revisão: 01.07.2025
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O mito mais comum sobre dietas vegetarianas é provavelmente o de que vegetarianos não consomem proteína suficiente. De acordo com o USDA, as mulheres precisam de cerca de 46 gramas de proteína por dia, e os homens, de cerca de 56 gramas. Atletas e lactantes precisam de mais, é claro. Mas não é isso que surpreende. O surpreendente é que as dietas vegetarianas são ótimas em fornecer proteína. E o fazem muito melhor do que as dietas à base de carne.
Vamos ao básico. Vamos pegar um bife. Ele tem em média 23 gramas de proteína. Isso é ótimo e muito, mas junto com essa proteína, você também consome 14 gramas de gordura e 224 calorias. Então, você come o bife e seu corpo recebe proteínas importantes e saudáveis. Mas ele recebe toda a gordura e calorias extras que você não precisa.
Vegetarianos e veganos não precisam comer um bife "pesado" de um animal abatido – eles conhecem centenas de ótimas maneiras de obter proteína de alimentos vegetais. Essa proteína não contém gordura e é facilmente digerível. O Huffington Post compilou uma lista dos oito alimentos vegetarianos mais ricos em proteína especialmente para você.
Aqui está:
- Lentilhas (18 gramas de proteína em uma tigela de sopa de lentilha)
- Iogurte grego (13 a 18 gramas de proteína por xícara)
- Feijões (uma xícara de feijão contém cerca de 15 gramas de proteína)
- Tofu (meia porção de tofu contém 10 gramas de proteína pura)
- Tempeh (15 gramas em meio copo)
- Espinafre (5 gramas de proteína por xícara de verduras frescas)
- Quinoa (8 gramas de proteína, além de muita fibra)
- Nozes (amêndoas, nozes, nozes-pecã, amendoim, pistache e todos os outros tipos de nozes são uma excelente fonte de proteína, muito benéfica para os animais)
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