Quanto maior o vidro, maior o desejo de beber
Última revisão: 20.05.2018
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Especialistas de Cambridge, juntamente com seus colegas da Universidade de Bristol, descobriram que quanto mais um copo, mais um desejo de beber de uma pessoa. Os pesquisadores conduziram suas pesquisas em um dos restaurantes em Cambridge, onde assistiram os visitantes. O barman do restaurante participou do estudo, que para os visitantes que pediram vinho, serviu-o em copos, de capacidade diferente, mas, ao mesmo tempo, o custo da ordem era o mesmo. Visitantes da mesma quantidade de vinho, mas em copos de diferentes capacidades - 250, 300 e 370 ml. Como resultado, os cientistas descobriram que, em óculos grandes, as pessoas bebiam vinho mais rápido e pediram mais uma porção, em média, os visitantes que trouxeram vinho em copos com uma capacidade de 370 ml bebiam 10% mais, em comparação com os visitantes que bebiam de copos de 250 e 300 ml.
De acordo com especialistas, as pessoas que bebiam de grandes óculos perceberam visualmente uma quantidade menor de álcool, o que contribuiu para o desejo de pedir outra porção de vinho.
Os cientistas sugerem que uma característica aberta permitirá uma exploração mais profunda dos mecanismos de desenvolvimento da dependência do álcool e, talvez, as autoridades decidam proibir provisoriamente o uso de óculos grandes em restaurantes e cafés para reduzir o número de adictos ao álcool. O abuso de álcool é um problema sério em muitos países, o álcool em grande quantidade provoca frequentemente o desenvolvimento de doenças graves, como diabetes, câncer, danos ao fígado, pelo que um novo estudo é importante para a saúde pública em todos os países.
Os planos do grupo de pesquisa para realizar um experimento repetido, mas simultaneamente em vários restaurantes, para que os resultados sejam mais confiáveis.
Vale ressaltar que esse estudo foi conduzido não pela primeira vez, cientistas anteriores já encontraram a relação entre o tamanho de uma placa ou um copo e a quantidade de comido ou bebido. Como resultado, as conclusões foram aproximadamente as mesmas: quanto mais pratos, mais uma pessoa come ou bebe.
O resultado oposto foi obtido por pesquisadores da Universidade Politécnica da Califórnia, que concluiu que, a partir de uma grande placa e em uma grande mesa, uma pessoa come menos - mas neste estudo, os cientistas usaram pedaços de pizza de vários tamanhos. De acordo com os especialistas californianos, em uma mesa grande, uma pessoa deixa de distinguir entre os tamanhos de uma pizza, percebendo tudo como grande, como resultado, uma porção menor de comida é consumida.
O álcool, em óculos grandes ou pequenos óculos ainda representa uma ameaça para a saúde. No Reino Unido, os cientistas chegaram à conclusão de que o vinho faz mais danos ao corpo do que o vodka, apesar do fato de que a força das bebidas é significativamente diferente (no vinho cerca de 12%, na vodca - 40% de álcool).
Segundo os cientistas, é a força diferente das bebidas que leva à falsa idéia de que o vinho é menos nocivo, de fato, essa é uma das razões para o desenvolvimento da dependência do álcool. Muitos residentes da Grã-Bretanha utilizam o vinho diariamente e consideram que isso é a norma, é possível que tal atitude em relação ao álcool e tenha levado ao fato de o país ocupar o segundo lugar na doença com cirrose do fígado.