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Proteína de sirtuin protege contra o efeito destrutivo da dieta rica em gordura e obesidade
Última revisão: 23.04.2024
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Um novo estudo do Massachusetts Institute of Technology (MIT) sugere que a proteína de sirtuin, que retarda o processo de envelhecimento de muitas espécies animais, protege contra o efeito destrutivo de dietas ricas em gordura e doenças associadas à obesidade, incluindo diabetes .
Professor de biologia MIT Leonard Guarente (Leonard Guarente) descobriu a capacidade da proteína SIRT1 para aumentar a expectativa de vida de algumas espécies de animais há mais de dez anos e desde então tem estudado seu papel em muitos tecidos diferentes. Em um estudo recente publicado na edição impressa do Metabolismo Celular, ele mostrou o que acontece quando não há proteína SIRT1 em células de adipócitos que compõem tecido adiposo.
Na ausência desta proteína em ratos que estão em uma dieta rica em gordura, os distúrbios metabólicos começam a se desenvolver muito mais cedo do que em animais normais que recebem o mesmo alimento.
Esta descoberta sugere que as drogas que aumentam a atividade do SIRT1, podem proteger contra doenças associadas à obesidade.
O professor Garente descobriu os efeitos de SIRT1 e outras sirtuínas no estudo de fermento nos anos 90 do século passado. Desde então, os cientistas provaram o papel vital dessas proteínas na coordenação de várias redes hormonais, proteínas reguladoras e outros genes que ajudam a manter o estado saudável da célula.
Nos últimos anos, Garente e seus colegas se concentraram nos efeitos de remover esse gene das células cerebrais e do fígado. O trabalho anterior mostrou que o SIRT1 protege o cérebro da degeneração, característica das doenças de Alzheimer, Parkinson e Huntington.
A proteína SIRT1 remove grupos de acetilo de outras proteínas, alterando sua atividade. Existem muitos alvos desta desacetilação, o que provavelmente explica a ampla gama de efeitos protetores do SIRT1.
Professor de biologia MIT Leonard Guarente (Leonard Guarente) descobriu os efeitos de SIRT1 e outras sirtuínas no estudo de fermento na década de 90 do século passado. Sua última descoberta sugere que as drogas que aumentam a atividade do SIRT1, podem proteger contra doenças associadas à obesidade.
No último estudo, os pesquisadores analisaram centenas de genes incluídos em ratos que estavam privados de SIRT1, mas estavam em uma dieta normal, e descobriram que eram quase idênticos aos incluídos em camundongos normais em uma dieta rica em gordura.
Isso significa que, em camundongos normais, o desenvolvimento de distúrbios metabólicos é um processo em dois estágios. "O primeiro estágio é a inativação de SIRT1 com alto teor de gordura, e o segundo estágio é tudo o que é o que é o primeiro", comenta Garente sobre os resultados de seu trabalho.
Os cientistas estudaram como isso ocorre e descobriram que em ratos normais alimentados com alimentos ricos em gordura, a proteína SIRT1 é clivada pela enzima caspase-1, induzida por inflamação. Sabe-se que dietas com alto conteúdo de gordura podem provocar o desenvolvimento da inflamação, embora ainda não esteja claro como.
"Nosso estudo mostra que, nas células de gordura, uma conseqüência inevitável da reação inflamatória induzida é a clivagem de SIRT1", continua o cientista.
De acordo com Anthony Suave, professor associado de farmacologia no Weill Cornell Medical College que não participou deste estudo, essa descoberta "oferece um bom mecanismo molecular que explica como os sinais inflamatórios no tecido adiposo podem levar rapidamente à disfunção do tecido metabólico ".
As drogas, cujo alvo é o processo inflamatório, bem como o aumento da atividade das sirtuínas, podem ter algum efeito terapêutico positivo sobre doenças relacionadas à obesidade, diz o Dr. Svejv.
Além disso, os pesquisadores descobriram que com o envelhecimento em camundongos normais, a sensibilidade aos efeitos de uma dieta rica em gordura aumenta, o que significa que, no processo de envelhecimento, o efeito protetor das sirtuínas é perdido. Sabe-se que o envelhecimento fortalece a inflamação, e o professor Garente agora está estudando se SIRT1 é provocada por essa inflamação associada ao envelhecimento.
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