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Produtos úteis na doença de Crohn
Última revisão: 23.04.2024
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A doença de Crohn é uma doença crônica do intestino de etiologia pouco clara, caracterizada pelo desenvolvimento de úlceras do intestino grosso e pequeno, e também afeta o sistema digestivo, a partir da cavidade oral e terminando com o ânus.
Com esta doença, é muito importante aderir à dieta correta, porque alguns alimentos podem exacerbar o curso da doença. Os nutricionistas identificaram uma lista de alimentos que são facilmente absorvidos pelo organismo e atuam com moderação no sistema digestivo.
- Leite de amêndoa
Muitos pacientes com este diagnóstico sofrem de intolerância à lactose, e o leite com amêndoa é uma excelente alternativa ao habitual. Contém vitaminas E e D, bem como mais cálcio do que o leite normal.
- Ovos
Uma ótima fonte de proteína facilmente digerível, além do prazer barato. A proteína branca de ovo consiste em 90% de água e 10% de proteína, não contém colesterol e contém quase nenhuma gordura. O ovo contém vitaminas A, D e vitaminas B, bem como colina, que é muito rica em gema.
- Aveia
Contém fibra solúvel, que absorve água e viaja lentamente ao longo do trato gastrointestinal. Isso neutraliza o efeito de vegetais e frutas cruas, que extraem água no reto e podem agravar a diarréia.
- Sopas de vegetais
A maior parte da dieta das pessoas que sofrem de doença de Crohn consiste em alimentos ricos em carboidratos que não são ricos em nutrientes. Uma vez que os vegetais crus são perigosos para esses pacientes, as sopas de vegetais, em que os vegetais são fervidos e limpos, serão úteis.
- Salmão
Muito rico em proteínas, especialmente proteína de peixe. O peixe é um produto muito útil, porque está saturado de ácidos graxos ômega-3. Além do salmão, você pode diversificar o cardápio de peixe com camarão ou tilapia, preparados para um casal.
- Papaia e manga
Rico em nutrientes que são bem absorvidos. Além disso, a enzima papaína ajuda o organismo a absorver proteínas.
- Carne de aves de capoeira
A fonte ideal de proteína, é bem absorvida pelo corpo e tem uma textura macia.
- Abacate
Produto obrigatório sobre a mesa em pessoas com doença de Crohn. Possui em sua composição fibra solúvel, que é muito útil para o trato gastrointestinal.
- Manteiga de amendoim
Apesar do fato de que as porcas - uma fonte verdadeira de proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas para pacientes com doença da digestão de Crohn é muito difícil, por isso, uma alternativa a nozes pode haver manteiga de amendoim menos útil, que tem os mesmos nutrientes e vitaminas, mas sem sobrecarregar os efeitos do estômago.
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