O leite pode causar câncer de mama
Última revisão: 23.04.2024
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Mulheres que bebem mais de 200 ml de leite por dia correm o risco de desenvolver câncer de mama. A informação foi anunciada por cientistas que representam a Loma Linda Health University, na Califórnia (Estados Unidos).
Segundo recomendações de nutricionistas de diversos países, o leite é considerado totalmente seguro para a saúde: pode ser consumido de forma otimizada cerca de três copos por dia. Mas o professor Gary E. Fraser conduziu um estudo no decorrer do qual descobriu que beber ainda menos leite pode levar ao desenvolvimento de câncer de mama .
Durante o experimento, especialistas analisaram a dieta de mais de 50 mil mulheres americanas que não tinham problemas com as glândulas mamárias na época do estudo. Todas as mulheres participantes responderam a questionários especiais, nos quais indicaram a frequência com que bebem leite, se têm predisposição hereditária para o desenvolvimento de doenças oncológicas. Outras questões incluíram: o grau de atividade física, medicamentos (inclusive hormonais), consumo de álcool, gravidez e história ginecológica.
Em geral, o estudo foi realizado durante oito anos, após os quais os especialistas resumiram alguns resultados. Entre as participantes do grupo de controle, mais de 1000 casos de câncer de mama foram registrados em oito anos. Após uma avaliação mais aprofundada dos resultados, os cientistas concluíram que todos os casos detectados estavam associados ao consumo regular de leite. Além disso, bastava beber até 100 ml do produto para que o risco de contrair um processo maligno aumentasse em 30%.
Beber 200 ml por dia aumenta o risco em 50%, e beber 400-600 ml aumenta o risco de câncer em 75%.
Os especialistas não perceberam a relação entre o desenvolvimento de tumores e o consumo de iogurte, queijo ou leite de soja.
Os especialistas acreditam que a ligação pode ser devido à presença de certos hormônios no leite. Já foi demonstrado que os laticínios e outros alimentos animais proteicos levam a um aumento do fator de crescimento semelhante à insulina 1 na corrente sanguínea. Esse fator está associado ao desenvolvimento de alguns tipos de tumores cancerígenos.
Os produtos lácteos contêm muitos nutrientes. No entanto, todos nós sabemos sobre eles? Talvez alguns dos efeitos do leite não sejam tão bons?
O professor Fraser informa que, se possível, é melhor substituir o leite de vaca por um equivalente de soja.
Informações publicadas nas страницахpáginas da Loma Linda University of Health.