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O leite pode causar cancro da mama
Última revisão: 02.07.2025
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Mulheres que bebem mais de 200 ml de leite por dia podem ser consideradas em risco de desenvolver câncer de mama. A informação foi divulgada por cientistas da Loma Linda University Health, na Califórnia (Estados Unidos).
Segundo recomendações de nutricionistas de diferentes países, o leite é considerado totalmente seguro para a saúde: o ideal é consumi-lo em torno de três copos por dia. Mas o professor Gary E. Fraser realizou um estudo no qual descobriu que beber leite, mesmo em quantidades menores, pode causar o desenvolvimento de câncer de mama.
Durante o experimento, especialistas analisaram a dieta de mais de 50.000 mulheres americanas que não apresentavam problemas mamários no momento do estudo. Todas as participantes preencheram questionários especiais nos quais indicaram a frequência com que bebiam leite e se tinham predisposição hereditária ao desenvolvimento de doenças oncológicas. Entre outras perguntas, foram respondidas: nível de atividade física, ingestão de medicamentos (incluindo hormonais), consumo de álcool e histórico reprodutivo e ginecológico.
No total, o estudo foi conduzido ao longo de oito anos, após os quais os especialistas chegaram a algumas conclusões. Entre as participantes do grupo de controle, foram registrados mais de 1.000 casos de câncer de mama ao longo de oito anos. Após uma avaliação adicional dos resultados, os cientistas concluíram que todos os casos detectados estavam associados ao consumo regular de leite. Além disso, bastava beber até 100 ml do produto para que o risco de desenvolver um processo maligno aumentasse em 30%.
Beber 200 ml por dia aumenta o risco em 50%, e beber 400-600 ml aumenta o risco de desenvolver câncer em 75%.
Especialistas não notaram nenhuma conexão entre o desenvolvimento de tumores e o consumo de iogurte, queijo ou leite de soja.
Especialistas acreditam que a conexão pode ser devido à presença de certos hormônios no leite. Já foi comprovado que laticínios e outros alimentos de origem animal ricos em proteínas levam a um aumento do fator de crescimento semelhante à insulina-1 na corrente sanguínea. Esse fator está associado ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer.
Laticínios contêm muitas substâncias úteis. Mas será que sabemos tudo sobre eles? Talvez alguns efeitos do leite não sejam tão benéficos?
O professor Fraser aconselha que, se possível, é melhor substituir o leite de vaca por leite de soja.