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O desenvolvimento da asma depende da dieta de uma pessoa
Última revisão: 02.07.2025
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Cientistas concluíram que níveis elevados de vitamina E (gama-tocoferol, beta-tocoferol, alfa-tocoferol, delta-tocoferol) no organismo aumentam a probabilidade de desenvolver doenças respiratórias. Especialmente perigoso é o aumento dos níveis de gama-tocoferol, rico em óleos de milho, colza e soja, que provoca doenças pulmonares. No entanto, cientistas reconheceram o alfa-tocoferol como benéfico para os pulmões, pois melhora seu desempenho.
Inicialmente, o efeito do gama-tocoferol foi testado em roedores de laboratório e, como resultado, os cientistas chegaram à conclusão de que ele é capaz de provocar inflamação do sistema respiratório, além de aumentar sua sensibilidade, o que acaba levando ao desenvolvimento de asma.
Cientistas sugeriram que um efeito semelhante também pode ser observado em humanos. Eles examinaram mais de quatro mil pessoas e descobriram que altos níveis de gama-tocoferol no corpo reduziram a função pulmonar em até 20%, e com uma redução de 10% na função pulmonar, já se observa um quadro de asma. Uma diminuição na função pulmonar significa que uma pessoa recebe menos do que o volume de ar necessário ao inalar.
Como observaram os especialistas, as estatísticas sobre a incidência de doenças relacionadas ao sistema respiratório não são animadoras; recentemente, houve um aumento significativo no número de pessoas afetadas. Cientistas associam o crescimento das doenças pulmonares a mudanças na dieta. Por exemplo, nos Estados Unidos, as gorduras animais substituíram os óleos de milho, soja e colza. Ao mesmo tempo, em países onde o consumo de óleo de girassol ou azeite de oliva é predominante, a incidência de asma é bastante baixa.
Além da nutrição, cientistas sugerem que o excesso de peso também pode desencadear o desenvolvimento de asma. Pessoas com sobrepeso inalam até 50% mais ar por dia do que pessoas com peso normal. Ao mesmo tempo, pessoas com sobrepeso apresentam maior risco de danos ao sistema respiratório por poluentes atmosféricos, o que aumenta a probabilidade de desenvolver asma ou outras doenças pulmonares em pessoas com sobrepeso.
O corpo de pessoas com sobrepeso recebe uma grande quantidade de poluentes todos os dias – dióxido de enxofre, dióxido de nitrogênio, amônia, ozônio, etc., que geralmente têm um efeito irritante no sistema respiratório.
Especialistas também observam que crianças com sobrepeso inalam mais ar do que adultos, pois o corpo precisa dele para manter o funcionamento normal de todos os sistemas. A mesma proporção é observada na relação entre homens e mulheres.
No entanto, o ar poluído não é perigoso apenas para pessoas com sobrepeso. Especialistas observam que, com o coração enfraquecido, o efeito do ar poluído pode levar à insuficiência cardíaca ou provocar um ataque cardíaco. Particularmente perigosos são os gases de escape dos automóveis, nos quais foram encontrados compostos perigosos para o coração, como monóxido de carbono e dióxido de nitrogênio, que penetram no sangue através dos pulmões.
Especialistas dizem que mesmo uma pequena redução nos níveis de poluição poderia prevenir cerca de 8.000 ataques cardíacos por ano e reduzir o risco de doenças respiratórias e câncer.