Novas publicações
Alimentação saudável: porquê comer fibras?
Última revisão: 01.07.2025
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Produtos ricos em fibras são muito benéficos para o corpo humano. A questão é que eles contêm fibras vegetais que reduzem o tempo de permanência dos alimentos no trato gastrointestinal. Além disso, limpam o corpo, removendo toxinas.
O consumo de alimentos ricos em fibras, em alguns casos, leva à redução dos níveis de colesterol e à melhora do metabolismo. As fibras vegetais contidas em cereais e grãos integrais podem retardar a formação de placas de colesterol. E uma forma como a pectina é um bom meio de prevenir a aterosclerose.
Pesquisas conduzidas por cientistas nacionais e estrangeiros demonstraram que, com o aumento do consumo de fibras, o risco de certas doenças oncológicas (por exemplo, câncer de cólon) e diabetes tipo II diminui. Além disso, muitos produtos ricos em fibras vegetais contêm diversos microelementos benéficos.
Portanto, é necessário garantir que haja uma quantidade suficiente de fibras alimentares vegetais na dieta diária. Trata-se, em primeiro lugar, de vários vegetais, frutas, nozes, leguminosas e grãos integrais. Uma pessoa deve ingerir pelo menos 25 gramas de fibras por dia com alimentos. Se você não consumiu o suficiente desses produtos até agora, aumente a dose gradualmente para preparar o trato gastrointestinal para uma mudança na dieta. Prepare saladas vegetarianas e certifique-se de incluir pratos de leguminosas em sua dieta. Em vez dos acompanhamentos habituais, é melhor comer vegetais. Durante o dia, tente comer pelo menos uma maçã, pera ou banana. Não se esqueça de que, com o aumento do consumo de fibras, é necessário aumentar a ingestão de líquidos.
Mas isso não significa que todas as pessoas devam se tornar vegetarianas, comendo apenas alimentos ricos em fibras. Um pedaço de carne, frango ou peixe de boa qualidade, juntamente com os produtos mencionados acima, só trará benefícios, pois a proteína é necessária para o funcionamento normal do corpo, e há pouca proteína em alimentos vegetais, sendo absorvida muito pior do que a proteína animal.
[ 1 ]