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Uma nova vida para os resíduos alimentares
Última revisão: 02.07.2025
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Há um grande número de bioimpressoras (3D) disponíveis hoje, mas apenas algumas são capazes de produzir coisas verdadeiramente úteis. A designer italiana Marina Kessolini teve a ideia de usar resíduos de alimentos para impressão 3D. Ela se inspirou para criar tal material na casca de tangerina comum. Marina percebeu a resistência da casca de tangerina e rapidamente misturou vários tipos de resíduos de alimentos que costumam ser jogados fora (vagens de feijão, sobras de café, cascas de tomate, limões, laranjas, cascas de nozes) e conectou todos os componentes usando impressão 3D. Marina usou um produto à base de amido de batata para a ligação. O resultado foi um material que a designer chamou de AgriDust, que pode se tornar uma alternativa ao plástico, por exemplo, na fabricação de materiais de embalagem ou vasos de plantas. Além disso, o material pode ser usado para imprimir amostras.
Normalmente, essas tecnologias são usadas para criar modelos de protótipos ou objetos que são necessários apenas na primeira parte da pesquisa.
Segundo a designer, ela não defende o abandono total do uso do plástico, já que em algumas áreas isso é simplesmente impossível, mas o AgriDust é bastante adequado para a criação de produtos descartáveis.
O material criado por Marina é capaz de reduzir a quantidade de plástico utilizada em várias toneladas. Segundo alguns dados, em 5 anos, as bioimpressoras poderão usar a quantidade de plástico equivalente a 1,4 milhão de barris de petróleo.
Mas reduzir o plástico não é a única solução. Qualquer coisa, de sorvete a células humanas, pode ser impressa em impressoras 3D.
Usar resíduos de alimentos para impressão 3D ajudará a aproveitar ao máximo os alimentos, já que cerca de 40% de todos os alimentos acabam sendo jogados fora.
As pessoas agora estão sendo incentivadas a consumir os alimentos que compram antes que estraguem, o que ajudará a conservar energia.
O método de produção do novo material proposto por Marina ajudará a evitar que produtos alimentícios acabem no lixo, e o produto usado poderá ser enviado para compostagem para obtenção de fertilizante.
Como resultado, o lixo reciclado acabará no solo como nutrientes biológicos, mas antes disso ele ainda poderá servir a um propósito útil para os seres humanos, por exemplo, como embalagem ou pote, o que reduzirá a quantidade de plástico usado e diminuirá o custo de seu descarte.
No mundo de hoje, a maior parte do desperdício de alimentos acaba em aterros sanitários, mas graças à ideia de Marina Kessolini, os alimentos podem ser restaurados à sua finalidade original.
Embora a designer italiana tenha desenvolvido o material como parte de um projeto estudantil, ela pretende continuar trabalhando nessa direção.
Segundo ela, sua ideia não permanecerá apenas como uma ideia criativa criada para chamar a atenção para problemas existentes. Ela pretende continuar promovendo seu produto junto com outros especialistas da área.
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